Párolt padlizsán paradicsommal és fokhagymával - recept fotókkal

Nyáron, amikor a természet uralkodik rengeteg friss zöldség, ragadja meg a lehetőséget, hogy a vonat több főzelékek. Ebben a receptben mi teszi a serpenyőben párolt padlizsán paradicsommal és fokhagymával. És adjunk hozzá paprikát és fokhagymát - szinte a legvégén, hogy a fokhagyma íze nem veszett el egy csokor zöldség szagokat. Padlizsán párolt paradicsom, lehet szállítani, bár meleg, bár hideg, bár egymástól függetlenül, legalább köretként. Az edényt kiderül lédús, isteni illatos és ízletes, nem beszélve a könnyen előállíthatók és nem kell mondani semmit. Ezért készíteni és kezelni a családi világos főzelékek.

összetevők

• 3 kis padlizsán;
• 2 nagy húsos paradicsom;
• bors;
• hagyma;
• petrezselyemzöld;
• 2-3 chesnochiny;
• Finomított olaj;
• fűszerek, só, bors.
  

Főzni padlizsán párolt paradicsommal és fokhagymával

1. Saját padlizsán, távolítsa el a széleket, és vágjuk félbe roundels. Szeletelt padlizsán fektették mély edénybe, és meghintjük durva só. Cup félre 20 percig eltávolítja a keserű só, amely jelen van a padlizsán.
   
2. A bolgár paprika vágjuk hosszúkás csíkokra, és vágjuk a hagymát, vagy fél-gyűrűk, gyűrűk vagy negyedek.
   
3. Kocsonyás paradicsom héja (opcionális), és az átlagos kockákra vágott.
   
4. Vegyünk egy alkalmas edényt, öntsünk egy kevés olajat, amíg arany és rózsaszín íj.
   
5. Ezután adjuk hozzá a hagymát sorsot bors. Fry még mindig csak egy pár percig, és shift egy külön kupát.
   
6. Padlizsán sómentesre mossuk maradványok és hátradől a szitán, hogy az egész ablakot a felesleges nedvességet. Majd megsütjük padlizsán, amíg arany. Szeletek padlizsán megpuhul időben, amikor terjed pörkölés ne használja.
   
7. Ahhoz, hogy hozzá az apróra vágott padlizsán, pirospozsgás paradicsom. Keverjük.
   
8. Miután kiosztani paradicsomlé (ez fog történni, csak pár percig), elterjedt egy serpenyőben hagymát borssal. Mix, vegyes zöldség fűszerezzük sóval, borssal és fűszerekkel. Ha hozzá sókat úgy vélik, hogy a padlizsán kapcsolatba került a sót. Kivágó fedél és meggyötört körülbelül 15 percig, legalább tüzet.
   
9. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát (nevezetesen darált, összenyomódott és nem nyomás) és az apróra vágott petrezselyem. Óvatosan keverjük, így növényi pörkölt majd további 5 percig, és kapcsolja ki.
   
   
10. Tálaljuk párolt padlizsán paradicsommal és fokhagymával meleg, bár a hideg ez az étel ugyanaz marad összehasonlíthatatlan ízét.
    

Oksana DYMNAREVA, különösen a Lady Shef.Ru

---