Vékony pita kenyeret (élesztő nélkül), finom receptek
Örmény lavash itthon élesztő nélkül!
Egyszerűen készítsen vékony pita, akivel valaha találkoztam. Vékony pita kenyér élesztő hozzáadása, kész vagyok, ugyanaz a változat még egyszerűbb: liszt, víz, só! Nem tudom, hogyan tároljuk, és mennyi ideig, mert csinálok mind a 7 darab. vacsora (majd pörkölt egész 4, a többi tészta a hűtőben holnapig), mert hirtelen a család akart shawarma 🙂
Tehát a recept örmény lavash otthon!
Recept: (7 lavash méret a serpenyőben átmérője 28-30 cm).
- Liszt - 300 gr.
- Melegvíz (forrásban lévő vízben, lehűtjük 3-4 percig) - 150-170 ml.
- Só - 0,5 tk
előállítás:
- Egy tálba öntsük a lisztet, és egy mélyedést
- A nagyon meleg víz (nem forró, azaz forró forrázás víz) oldjuk fel, és öntsünk sót apránként a lisztet
- Folyamatosan keverjük egy keverőben. * Ez úgy tűnik, hogy az étkezés nagyon sok, de adj magadnak időt, hogy a hibridek
- Ömlött a víz Tedd a tésztát az asztalra, és kezdjük el gyúrni
- Néhány perc múlva kap egy zsemle * ragyás összes
- Betakarítás a film alatt, és így a tésztát pihenni körülbelül 30 percig Fél óra múlva ez puha és sima
- Osszuk a tésztát 7 rész
- Mindegyik részt rája egy vékony, átlátszó torta 1-2 mm vastag. és valamivel nagyobb, mint a serpenyő * Podpylyaem liszt sodrófa és sütemény, hogy könnyebb Kata
Pörkölés: * Nincs olaj! Minden száraz serpenyőben!
- Felmelegíti a serpenyőben közepes lángon * Nagyon fontos, hogy utolérjék a hőt. Ha a tűz túl erős, a süteményeket éget azonnal, ha gyenge, nem lesz buborék, így valószínűleg az első torta kiderülhet nem szép))) Az első palacsinta - egy rögöt.
- Tedd a torta, és ha a hőmérséklet jó, ez 30 másodperc kezd buborék és növekedni. * Az első torta tűzhelyesbítés
- Megsütjük minden lavashiki. Ezek mind a buborékok 🙂
- Spread egy nedves törülközőt, és megsütjük a következő. Fold halom sandwiching egy nedves törülközővel * törülköző-pita-törölköző-pita
- Dozharite amíg az utolsó, az első kész gördülő!
A példa shawarma azt látjuk, hogy nem törnek. Nagyon ízletes kapott, és ami a legfontosabb friss! By the way, előkészíti a szószt egy igazi shawarma. Biztos vagyok benne, nem fogja megbánni 🙂
