Uborka - fajta pácolás
Az egyik legnépszerűbb savanyúság, felgördül a téli, a savanyúság. Ezek nem csak, mint előétel vagy köret az asztalra, de a készítmény számos népszerű saláták (pl. Olivier saláta). De nem minden fajta alkalmas pácolás uborka, mivel azok egy része alkalmas csak friss formában.
Minden termelő ültetés előtt uborka tudnia kell, mely fajták jobban üzem pácolás és konzervipari, és néhány salátát.
Mi alkalmasak pácolás uborka?
Ahhoz, hogy a megőrzés finom volt, és tartott sokáig, meg kell figyelni, hogy a megjelenése az uborka. Pácolás gyümölcsök a legalkalmasabbak, amelyek:
- ejtik dudorok (duzzanatok), óvatosan fekete tüskék, amelyek a teljesen érett, könnyen eltávolítható;
- sűrűbb cellulóz (éles);
- mérete nem haladja meg a 15 cm-t;
- minimális számú magot;
- vékony, de sűrű, sötét zöld bőr nincs íze keserű;
- nincs belső üregek.
Viszonylag nemrég megjelent univerzális fajta uborka alkalmas pácolás és friss fogyasztásra. A megkülönböztető jellemzője a kis méret (8 cm), és azok már nem alkalmas pácolás és a pácolás.
Uborka akár 3-5 cm használják savanyúságok, gyakran pácolt nagyobb - pácolás kapor és más fűszereket.
A fő fajták uborka pácolás:
Ezek a fajták tökéletes pácolás és így kiváló magok későbbi ültetés, de számos hátránya van:
- gyümölcs gyorsan megsárgul - ez megoldható a napi termés (ez ösztönözte a kialakulását az új petefészkek a persely);
- instabilitás és egyenetlen érés;
- alacsony betegségekkel szembeni ellenálló képességét;
- Nem olyan nagy termés, míg a hibridek.
Hibridjei uborka pácolás:
- szajré;
- Zozulya F1;
- Só-bevonat F1;
- Semkross F1;
- Barrel só-bevonat F1;
- Ecetes F1;
- Mama kedvenc F1;
- Liliputi F1;
- Herman;
- Katusha;
- Othello;
- Vidám gyerekek F1;
- Nightingale F1;
- Murashka F1;
- Paris uborka;
- Ámor;
- Courage F1;
- Fontanelle F1;
- Regina;
- Pasadena;
- drágám;
- Roma F1;
- Levin;
- Adam.
Az előnyök a hibrid fajták uborka pácolás közül
- nagy hozamokat (hiánya miatt egy bokor meddő virágok);
- nincs keserű íz magzati bőr;
- Egy korábbi és egyenletesebb érés
- nagy stabilitást és a termés minőségének.
A legjobb fajta uborka pácolás minősülnek első generációs hibridek által nemesített tenyésztők az elmúlt években:
Univerzális fajta uborka:
Szinte minden ilyen fajták pácolás uborka lehet termeszteni kültéren és beltéren egyaránt, vagyis az üvegházban, mint a
