Túrót multivarka tej (friss, savanyú) receptek

Mi lehet ízletesebb és egészségesebb házias túró, ezt ropogós és porhanyós. Legyen nagyon egyszerű, miután kéznél multivarku és egyes tejtermékek.

Túrós a tej multivarka nem csak az egészséges táplálkozás a termék, de nagyon jó minőségű. Végtére is, akkor garantáltan nem tartalmaz káros adalékokat és adalékanyagok, amelyeket azért adnak a gyártók, hogy növelje a hangerőt.

A fő összetevők előállítására lehet bármely tejterméket, alkalmas még savanyú tej, tejszín, és a tejföl.

Amellett, hogy kiváló minőségű, házi túró sokkal olcsóbb, mint boltban, amely lehetővé teszi, hogy mentse a családi költségvetés.

Könnyebb és kényelmesebb a főzéshez multivarku. Általános szabály, hogy azok eleve tartalmaznak egy speciális program a kívánt hőmérsékletet.

Az alap recept

A fő lépés, hogy megszerezze a túró termék - egy természetes savanyító tejalapú. Curd gabona - koaguláltatjuk tejfehérje koncentrátum önmagában valamennyi tápanyag és a kalcium.

Ha az eredeti termék friss tej, szükséges, hogy biztos, hogy adjunk egy starter - egy kicsit savanyú tej, tejföl, savanyú tej kész száraz kovász. Ahhoz, hogy körülbelül 1 kg a termék lesz szüksége:

• mintegy 3 liter tejet. Jobb, hogy egy ügyes farm, boltról, hogy egy kicsit kisebb, mint a termék kivezető;
• kovász alapján 4 evőkanál literenként a kiindulási anyag. Ez az a minimális összeg, amely az éréshez a fő összetevője.

Főzés alkalommal - 2 óra 30 perc.

Calorie - körülbelül 220 kcal.

Az összeg a kalória 100 g sajt függvényében zsír a tej:

1. Pasztőrözés. Bármilyen rusztikus tej, szemben a boltban, a használat előtt kell pasztőrözött ölni a káros baktériumok és fertőzések. Egy tálba öntsük a tejet Multivarki kézzel beállítani a hőmérséklet 80 fok, és kapcsolja be 20-30 percig;
   
2. Add az indítómotor, keverjük össze;
   
3. A vezérlőpulton kézi üzemmódban, betáplálási hőmérséklet 85 ° C, és az idő 2 óra. Zárja le a fedelet és nyomja kezdete;
   
4. A főzés után a kapott elegyet kirekesztetének tejsavóprotein és dobja finom gézzel vagy laza szövet, összecsukható több rétegben. Fabric köti a csomót a tetején alkotnak egy tasakot. Lóghat bármilyen minőségben, amely lehetővé teszi a savó lefolyni. Minél hosszabb a sajt bizonytalanságban, a földet, és ő lesz szemcsés.
   

Túrós származó joghurt és a tej

Az ideális változat gyerekek reggelit. Tej lágyítja a savanyú íze joghurt, míg a joghurt működik, mint egy természetes úton az éréshez.

150 g késztermék lesz szüksége:

Elkészítési idő - 1 óra.

Calorie 100 g túró - 160 Kcal.

Fontolja meg, hogyan lehet, hogy a sajt tejből és joghurt multivarka, részletekbe menően. Tej enyhén melegítjük egy serpenyőben közvetlenül Multivarki, adjuk hozzá a kefir ital, keverjük és közeli.

Főzés bármely mód, amely lehetővé teszi a hőmérséklet beállításához nem nagyobb, mint 90 fok, mint például a „Milk kása”. A szükséges idő főzni - 1 óra. Dairy bázis kellett volna ideje, hogy savanyú, befordult joghurt, akkor a fehérje kezdődik stvorozhivatsya.

Ha feküdt multivarku termékek az este, és állítsa be a késleltetett indítás, aztán reggel már csak eltávolítani a túrót a serpenyőben, tedd egy szitán lefolyni a felesleges nedvességet. Felveheti gyümölcsök, bogyók, tejszín, méz, cukor, és egészséges ételeket kínál reggelire kész.

Vegye figyelembe a recept fagyasztott meggy befőtt.

Olvassa el, hogyan kell főzni pörkölt sertés otthon - lépésről lépésre receptek fotókkal és tippeket.

Túrós tejből és joghurt multivarka Redmond

Ebben a receptben a joghurt erjedésnek kinyúlik. Elkészítéséhez körülbelül 300 gramm túró szükséges:

• 2 liter tejet, a zsírtartalma 2,5%;
• 200 g természetes joghurt cukor nélkül és adalékanyagok.

Felkészülési idő - 2 óra.

Kalóriatartalmú körülbelül 160 kcal / 100 g

Multivarki Redmond tartalmaznak program „Multipovar”, amely lehetővé teszi, hogy a szükséges paramétereket. Termékek öntsük egy tálba, fedjük le, állítsa a hőmérséklet 85 fok, az idő - 2 óra. Press start. Miután a berregő befejezéséhez az eldobott masszát egy szűrőedény borított gézzel üveg szérumot.

Túró savanyú tej

Mindig sajnálom önteni savanyított tej, különösen, ha sokat. Egy nagyszerű módja annak, hogy mentse - főzni egy új étel belőle.

Elkészítési idő - 30 perc.

100 g tartalmazott 160 Kcal.

A liter és körülbelül 150 gramm túró. Ha szükséges, egy nagyobb összeget, akkor hozzá tejet kefir, tejföl, friss tejet.

Mivel az alapítvány természetesen vált joghurt, egyszeri költségek is jelentősen csökken.

Tej öntjük Multivarki kapacitás közé fűtés üzemmódban 20 percig. Továbbá, amikor a fedél nyitva van, a főzési módban vagy gyors 10 percen át melegítettük. A kapott túró fehérjét elválasztottuk az iszap.

Alacsony zsírtartalmú túró a tej és a citrom

A legjobb termék azok számára, akik figyelnek az egészségükre és a súlya.

• Tej - 1 liter, amelynek zsírtartalma 1%. Ezen összeg lesz 100-150 g sajt;
• fele citromlé, szintén megfelelő, híg citromsavoldattal vízben.

Főzési idő - 15-20 perc.

Kalória - 78 kcal.

Lépésről lépésre recept alvadék savanyú tejet és a citromlevet multivarka:

1. Tej önteni a serpenyőbe Multivarki az „Express”, illetve „sütés” hőt az első jele a forráspontja. Forralás nélkül;
2. Egy vékony sugárban öntsük a citromlevet, folyamatos keverés közben, tejfehérje azonnal fokozatosan megszüntetik, és a savó elkülönül;
3. Óvatosan feküdt ki a fehérje masszát az előkészített géz lefolyni a felesleges folyadékot.

Ez a leggyorsabb módja annak, hogy étkezési túró és őrizzék meg a jótékony tulajdonságait a tejfehérje.

Túrós származó kefir

Egyszerű módja, hogy készítsen sajtot multivarka - felhasználás alapján joghurt, erjesztett sült tej, joghurt vagy Varentsov. Kiindulási kefir termékeket lehet, még akkor is, ha ez utóbbi véget ér eltarthatóság, mert lesz hőkezelés, az eredmény nem lesz tökéletes a túró.

Egy liter ital 2,5% zsírt kapunk körülbelül 150 g túró.

Kovász itt nincs szükség, mivel már savanyú joghurt és aludttej magát tökéletesen.

• kefir szobahőmérsékleten, öntjük egy csésze;
• főzés hőmérsékleten 80 fok 20-30 percig a zárt fedéllel;
• bezárás után nyomja meg a túró gézen.

Elkészítési idő - 30 perc.

Calorie 100 g sajt nem több, mint 160 Kcal.

Túró, főtt savanyú tej összetevők, enyhén savanykás ízű, lágy és gyengéd. Alkalmas az egész család egészséges táplálkozás, valamint az alapjául szolgáló cheesecakes, gombócok, húsos.

Megjegyzés háziasszonyok

Sajt, főzött otthon, alkalmas diétás és gyermekek, és a felnőttek. A bizalom a minőségi és a hiánya szennyeződések is lehet használni az első csalik csecsemők.

Miután megkapta a túró massza igen értékes szar tejet öntött a lefolyóba ami lehetetlen minden esetben. A szérum lehet inni nyers, főzzük a tésztát, és töltse ki a zagyvalék. Mivel a mosó- vagy összetevőként maszkok gazdagítja a bőrt és a hajat az aminosavak és vitaminok, javítja megjelenését, kölcsönöz a lágyság.

---