Töltött csirke a sütőben receptek és a kis trükkök
Úrnőm, meglepni a szeretteit, néha kitalálni nagyon szokatlan recepteket. Például, töltött csirke a sütőben lehet csomagolni nemcsak zöldség mix, hanem alma, narancs, gabonafélék és még húst. Sok ilyen kulináris fog tűnni vad, azonban jobb, hogy megpróbálja egyszer egy ilyen élvezet, megbeszéljük a helyességét az előállítás módjától.
Attól függően, hogy milyen töltött csirke, változik a nehézségi fokát az ételek elkészítése.
Például kezdő szakácsok használja a recept a csirkét a sütőbe teljesen töltött zöldségfélék és gabonafélék, és a tapasztalt háziasszonyok kényeztethetik szeretteiknek szokatlan csemege gyümölcs töltelék. Nézze meg a recepteket, és próbálja meg főzni egy meglepően finom és ízletes étel egy családi vacsora.
A legnehezebb szakaszában főzés töltött csirkét a sütőbe - Vegye belsőségek és extra csontokat. Bár, ha nem akarja, hogy vegyenek részt a hosszú főzési, a legjobb venni a boltban kibelezett hasított. Mielőtt hozzon létre egy gasztronómiai remekmű róla, hogy mossa a húst, és távolítsa el a felesleges nedvességet papírtörlővel.
Recept №1. Töltött csirke a sütőben töltött rizs és gombával
Illatos ízletes csirke arany kéreg és a rizs, gombás töltelék lesz a kedvenc étel a családi vacsorák, nyaralás vacsorát. Főzzük egészen egyszerűen. Szükséged lesz a következő összetevőket tartalmazza:
- Bird - 1 db.;
- rizs - 100-150 gr.;
- friss gomba - 300-400 gr.;
- hagyma - 2 db.;
- Fokhagyma - 4-5 gerezd
- só, ízesítésére és fűszerek - ízlés;
- növényi olaj.
Főzés előtt a csirke pörkölésére a sütőben kell kibelezett, vízzel alaposan kívül és belül, a felesleges folyadékot papírtörlővel. Opcionálisan, akkor vágott a testzsír, és a farka. Ezt követően, a szövetvázat kezelt minden oldalról sót és a fűszereket, eltávolítjuk 3-8 óra a hűtőben.
Jobb előkészíti a húst előző nap étel -, hogy legyen ideje, hogy élvezze a fűszereket és a sót, és a terméket kimenetnek hihetetlenül lédús és ízletes.
Most arra van szükség, hogy folytassa a termelés feltétek. Gomba alaposan mossuk, kérésére eltávolítottuk a láb és a bőrt, apró kockákra vágjuk. Apróra vágott hagymát és a fokhagymát áthalad a sajtó. Ezután Saute a hagymát tömeg a pán-kezelt növényi olaj, amíg félig főtt, adja hozzá a gombát, és a fokhagymát. Amikor a gomba elkészült, jövő tölteléket összekeverjük előfőzött rizst. Opcionálisan, akkor adjunk hozzá fűszereket, bors és só.
Töltött csirkét a sütőbe lenne bánkódik körülbelül tizenöt órán át 160-180 fok. Amint az étel elkészült, kapcsolja ki a kályhát, és hagyja bekapcsolva a hasított percet 10. Csak ezt követően lehet kézbesíteni finom kezeli töltött rizs és gombák az asztalra.
Ez az étel is szolgált, mint egész, valamint előre adagolt elosztjuk darabokra. Díszítsük a legtöbb esetben nem szükséges - csak annyi húst díszíteni friss fűszernövények, szelet citrom és szépen szeletelt uborka.
Recept №2. Dish hússal a dió-gyümölcs
Stuff csirke és édes tölteléket lehet, például, egy keveréke dió, alma és aszalt szilva. Szükségtelen hús áztatott íze és aromája a friss gyümölcs, és a diófélék és fűszerek, így a csészébe fűszer. Hogy előkészítse a nyalánkság lesz szüksége:
- Csirke tetemek - 1 db.;
- szilva - 100-150 gr.;
- alma - 2-4 db.;
- mandula - 100 gr.;
- olívaolaj;
- fokhagyma, fűszerek, bors és só - ízlés szerint.
Főzés előtt a tetemet kell mosni, száraz, belek, távolítsa el a felesleges csont, és az így kapott vágott rögzítse fogpiszkálóval, vagy varrni a selyemszál. Alma vágja durvára összekeverjük egy tálban a szilvát (ez is vágjuk félbe) és a mandulát. A kapott masszát nagylelkűen töltött csirke, vágott rögzített. Egy külön tálban olaj, telt nyomása alatt a fokhagyma, és fűszerek teszik a szósz, jól bevonva őket kívül a hasított. Ezután kezeljük a jövőben terjedését egy sütőpapírral bélelt, és elküldte a sütőbe sütjük 200 fokon. Tálalás előtt vágja le a legjobb étel formájában egy tekercs.
Recept №3. Utánzás töltött csirkecomb
Sok háziasszony nem pihen a babérjainkon kulináris magasságban jön egyre több új és szokatlan receptek töltött csirkét a sütőbe. Az egyik ilyen példa található az alábbiakban. összetevők:
- Csirke tetemek - 1 db.;
- Sajt durum - 200-250 gr.;
- növényi olaj - 2-3 evőkanál. l.;
- bármilyen fűszer - igény szerint.
A jól megmosott hasított óvatosan távolítsuk el a bőrt, ügyelve, hogy ne sértse meg. Breast elválasztjuk a csontváz, verte ki neki finomra vágott és fűszerezett fűszerekkel. Hús keverve durvára reszelt sajttal. Peel varrt kiindulva a nyak, sajt-töltött hús tömege, amely egy hasonlósági szövetváz. Jól olajozott tepsibe, tedd egy edénybe, és küldje el a sütőben 40-50 percig. Ez idő alatt 180 fokon propechotsya csirke is, és kitölti a család hozza szóba.
Recept №4. Dish zöldséges töltelékkel
Azok számára, akik nem tudják, mi dolog a csirke, de nem akar kísérletezni a húst, akkor ajánlatos, hogy maradjon a szokásos zöldségeket. Szükséged lesz:
- Bird - 1 db.;
- gombák - 0,4-0,5 kg.;
- paradicsom, hagyma és a sárgarépa - 1 db. minden egyes összetevő;
- keverék fűszerek, só, bors - ízlés;
- tejföl alacsony mennyiségű zsírt - 100-150 gr.
Minden alkatrészt alaposan mosogatni, tisztítsa meg a sárgarépa és a hagyma, gomba eltávolítjuk a földi része a száron. Sárgarépa vágjuk apró szeletekre, hogy néhány lyuk a tetemet és a sárgarépa szeleteket beilleszteni őket. Apróra vágott hagymát, gombát, apróra vágott, majd küldje el a barna egy serpenyő, idényjellegű fűszereket tartalmaz. Amikor a gomba kész, hozzáadjuk a hagymát és az apróra vágott paradicsomot. Készítsük el a tölteléket hagyjuk pihenni egy kicsit.
A jövő az étel kerül a hüvely sütéshez. rögzítse, hogy több lyuk szövetváz verem a tálcán vagy a serpenyőben vastag alsó és elküldte sütni egy 180 fokos sütőben 2 órán át.