Tanulás, hogyan kell enni tekercs és a sushi pálcika
Japán konyha az utóbbi időben nagyon népszerű az európaiak és a keleti éttermek szerzett példátlan népszerűségét. Ahhoz, hogy ne essen egy kellemetlen helyzet ellátogat japán kávézó vagy sushi bárok Kérjük, hogy elsajátítsák a készségeket a birtokában bambusz pálca. Ez nem túl könnyű, de hogyan kell enni tekercs meg lehet tanulni ezt a cikket, vagy kérdezze meg barátját, hogy segítsen, nos, szélsőséges esetben, hogy megtanulják, hogy a pincér.
Először is, meg kell, hogy van egy ötlete, mi ez, mint az összes kínai hagyományos sushi bár.
Mi a tekercs és a sushi
Sushi - ez hosszúkás csíkot főtt rizs, fedett felülről egy darab hal vagy egyéb tengeri állatok és kötve polosochkoj algák.
Rolls - egyfajta sushi. Ez az étel egy réteges képződését, amely a következőkből áll: ragadós rizs, avokádó, hal, uborka és más összetevőket. Mindezek a termékek lefektetett egy lapon a hínár speciális réteg, amely aztán csavart rugalmas tekercs és vágott formában lapos, párhuzamos szeletek. További tekercs elő speciális bambusz szőnyeg (Macy).
Rolls jönnek színben, formában mozaikok, nagy (Futomaki) kifordítva (uramaki), azzal a kiegészítéssel, a sokféle összetevők. ezek szolgálnak fel, általában egy nagy tál sushi.
A japán éttermek és bárok saját egyszerű viselkedési szabályokat, amelyek sértik nem fogadják el.
Magatartási szabályok a sushi bárok és a japán éttermek
Étkezés előtt, a vendégek számára nedves kéztörlő. Rolls táplált különleges fából Dostochka együtt szójaszósz, wasabi és pácolt gyömbért. Ginger megszabadul az ízeket a szájban, amely lehetővé teszi, hogy úgy érzi, sokkal élesebben következő eleme az étkezés.
Hagyományos ital minden japán étterem a zöld tea. Ő szolgált teáskannák, amelynek minden a vendégek éppen ömlik be a pohár. Szolgálja, és kedvéért, de felmelegített állapotban, és csak az elején a vacsorát.
Az asztalnál, akkor nem kopogtattak, rázza vagy forgassa a botok, és intett a pincérnek. Nem fogadta el botok nyalogatják, és használja őket, mint egy útmutató. Semmilyen esetben ne tartsa őket a rizst, mert ezzel csak a temetésen. Ennek jele, hogy a vendég befejezte a vacsorát, úgy döntöttünk, hogy megmarad az az állványt jogát.
Először meg kell dip a hal vagy zöldség tekercs párt a mártással, és tedd a szájába, vagy a tányéron. Ha inkább egy csípős ízű, akkor lehet hagyni egy kis darab wasabi közvetlenül a mártást hajót, és keverjük pálcika.
Vannak tekercs bambusz pálca, nem elpusztítani a „konstrukció” a hagyományos japán ételek - nem könnyű, de ez megvalósítható. Pincérek minden sushi bár szakszerűen jártas ebben a művészetben, és megmutatja, hogyan kell tekercs bambusz pálca. De jobb, hogy olvassa el a használat szabályainak japán pálcika sushi előre.
Az alapelvek segítségével tapad a tekercs
- Először próbálja meg pihenni a csuklóját;
- Meg kell óvatosan húzza középső és mutatóujját, gyűrűsujj - szeres;
- Lock alsó rúd közötti mutatóujj és a középső ujj, a hangsúlyt a finomított gyűrűsujj. A pálca nem mozog, és az ujjak szabadon mozoghatnak, hogy végy egy másik fát;
- A második botot kell venni, mint ha egy golyóstoll. Tedd az első phalanx a mutatóujj és a csúcs az első ujja arra használjuk, hogy a központi része a második rúd;
- Meg kell tenni, hogy nyissa meg és zárja le a végeit botok, használja őket a saját, mint a fogó.
Ha mindig is akart látogatni az étterem, és próbálja a keleti híres az egész világon a sushi és tekercsek, akkor csináld minden eszközzel! És ne hagyja abba a félénkség és képtelen saját japán pálcika. Lehet vásárolni őket előre a boltban vagy a munka otthon, hogy sokkal magabiztosabb egy sushi bárban vagy japán étteremben. Home - nem törzs ujjak és vezérli a saját érzések az élelmiszer veszteségmentes közlik a száját. Végső megoldásként ehet tekercsben kezét - ez nem tilos, de minden esetben, ne kérje a pincérnek, hogy hozzon egy kést vagy villát, mint sushitól ezekkel evőeszköz tekinthető rossz formában.
Nincs semmi a témában