Snake uborka készítmény, kalória, jó, receptek

Egy kevéssé ismert és sokszínű kígyó uborka. Kalória tartalma és kémiai összetétele a termék, hasznos tulajdonságait. Jellemzők trichosanthes használat, milyen étel lehet készíteni belőle. Érdekességek a szokatlan zöldség.

A készítmény és a kalória tartalma a kígyó uborka

Trichosanthes kémiai összetétel gazdag, és tápértéke sokkal értékesebb, mint a hagyományos uborka, ezért termesztik nem csak az élelmiszer, hanem gyógyászati célokra.

Kalorikus kígyó uborka 100 g - 14 kcal, amelyből:

Fehérjék - 0,8 g;
Zsír - 0,1 g;
Szénhidrátok - 2,5 g;

Ennek része a kígyó uborka vitaminokat 100 g:

B1-vitamin - 0,03 mg;
B2-vitamin - 0,05 mg;
B3-vitamin - 0,021 mg;
B6-vitamin - 0,03 mg;
B9-vitamin (folsav) - 0,015 mg;
C-vitamin - 7,0-9, 0 mg;
K-vitamin - 2,1 mg;
E-vitamin - 0,28 mg;
A D-vitamin - 0,07 mg;
Kolin - 4,1 mg;
PP-vitamin - 0,07 mg.

Nyomelemek és makro elemeket, beleértve:

Kálium - 5 mg;
Nátrium - 74 mg;
Magnézium - 21 mg;
Kalcium - 16 mg;
Foszfor - 9 mg;
Vas - 0,14 mg;
Cink - 0,23 mg;
Jód - 0,9 mg;
Szelén - 0,7 mg;
Réz - 0,4 mg.

Előnyök kígyó uborka és alacsony kalóriatartalmú teszi egy sokoldalú termék. Ez áll a szerves komponensek, rost, aminosavak.

Tápanyagok az alábbi hatásai:

Kolin - aktívan részt vesznek a biokémiai folyamatokban és gátolja a mentális zavarok, megakadályozza a kövek a vesében és az epehólyag, serkenti a regenerációs májsejtek után alkoholos intoxikáció.

C-vitamin - antioxidáns javítja a emészthetőségét a vas, a stressz és az általános immunitást.

Nátrium - megtartja a vizet a szervezetben, részt vesz a sejten belüli anyagcsere és normalizálja az ozmotikus nyomás és az ingerlékenység idegrostok, fenntartja ugyanazon a szinten a sav-bázis egyensúlyt, stimulálja az emésztő enzimek.

Kalcium - erősíti a szerkezet a csont és porc szövet, részt vesz a szerkezete szerves szövetek.

Kálium. a fő funkciója - a közlekedés. Amikor a kálium-hiány lehetetlen stabil működése minden szerves rendszerek, szívritmus zavart, ez növeli vagy csökkenti a vérnyomást.

Érdekes, annak ellenére, hogy az abszolút különbség a hatását a test, egy komplex kálium és nátrium kifejezett befolyásolta vízhajtó hatást. Sokkal lágyabb, mint a gyógyszerektől. Szívműködés nem törött, a nyomás továbbra is stabil. Ezért trichosanthes használatát javasolják a diéta fogyókúra - megszüntetése ödéma veszélytelen az egészségre.

Hasznos tulajdonságai Uborka kígyó

A terápiás hatás nyilvánul nemcsak a használata a hagyományos orvoslás receptek, amely elérhető a kígyó uborka. A kedvező hatások garantáltan rendszeres használata növényi táplálékot.

Használja szerpentin uborka a következő hatása van a szervezetben:

Stimulálja a bélmozgást, és eltávolítja a krónikus bél toxinok. Fiber elnyeli felhalmozódott méreganyagok és széklet-kövek, megjeleníti azokat természetes módon.

Ez normalizálja az emésztési folyamat kiküszöböli bél tünetek - hasmenés vagy székrekedés, felfúvódás megszünteti.

Ez oldja a koleszterin lerakódik a falakon az erek. A kialakulásának kockázata érelmeszesedés trichosanthes elég enni hetente 3-szor, és a romló állapot lehet elfelejteni.

Normalizálja a vérképző rendszer, segít fenntartani a folyamatos szívritmust.

Megakadályozza a vérrögök, megakadályozza a visszerek és thrombophlebitis.

Erősíti az immunrendszert, így pótolva a tartalék vitaminok és ásványi anyagok növeli a szervezet védekező, amely lehetővé teszi, hogy megbirkózzanak a bevezetése a vírus a járványügyi szezonban.

Serkenti regeneráló test funkcióit, felgyorsítja a fellendülés a bőr bőrgyógyászati betegségek és sebek sekély elváltozások. Lerövidül a rehabilitációs időszak a műtét után, a gyümölcs húsát használják nem csak belül, hanem azon kívül is. Borogatást a cellulóz a levelek és uborka kígyó sebet szigorodnak gyorsan, megakadályozza a gyulladásos folyamat.

Harm és ellenjavallata kígyó uborka

Ellenjavallat kígyó uborka egy sajátosság. De még ha az allergiás reakció, amikor belépnek az új termék étrend nem emelt, akkor ne használja ezt korlátlan mennyiségben.

Karcsúsító fáradt állandó kalória és kellemetlen érzés a epigastrium miatt képtelen teljes mértékben kielégítik az éhezés, a gyomor tele lelkesedéssel „fogyasztószer”. Overeating válthatnak ki allergiás reakció, amelyben az egyik az első tünetek a hasmenés.

Annak érdekében, hogy ne okozzon problémát az egészségügyi, ahhoz, hogy enni egy kígyó uborka 2-4 alkalommal egy héten.

Receptek egy kígyó uborka

Az ázsiai konyha trichosanthes már nem használják a nyers formában. Mint egy közönséges uborka, hogy a készítéséhez használt saláták, szendvicsek, szendvicsek, meleg ételek kiegészítésére. Az európaiak kígyó uborka inkább enni főzés után - úgy sült, párolt, főtt, sült. Íz és hasznos tulajdonságokkal trichosanthes nem veszít semmilyen formában.

Receptek kígyó uborka:

Soba tészta kínai uborka. 200 g, a tészta öntjük forró vízzel, és hagyjuk állni 10-15 percig tartani, hogy elterjedt. A mély serpenyőt öntsünk napraforgóolaj, fűtött, öntsük apróra vágott fokhagyma - 4 szegfűszeg, ginger root 5 cm, szeletekre vágjuk, egy kis paprika por és sült 4-5 percig. Felül feszült hal húsleves - mintegy fél csésze, darált birka - 400 g, öntsünk fél evőkanál cukrot és eloltani, amíg sűrű. Spread a tésztát a serpenyőben, és neki, hogy egy étel, amíg kész. Két perccel a kikapcsolás előtt a tartalmát meghintjük apróra vágott bazsalikommal és korianderrel. A tál terjedését babcsíra, pörkölt földimogyoró, és szelet uborka kígyó, felső - forró bárány tésztával.

Megőrzése a tél. Ez a recept alkalmas minden fajta uborka - gyakori, kínai, és a kígyó. Kínai és kígyó fajok konzervált éretlen. Uborka méretre vágva úgy, hogy ugyanazt a darabot - a 6-8 cm-es jobb első átfogják a gyümölcsöt, majd 4 részre .. 500 g uborka szüksége ága kapor, fokhagyma fogat 2-4, 3-4 levél, fekete ribiszke, ribiszke gyümölcs csésze. 1 evőkanál só, torma 3 cm, 1 liter forrásban lévő vízzel. Tégelyek és fedelek sterilizáljuk, az összes összetevőt tartósításra mosás. Uborka és egyéb alkatrészek sózására öntsünk forró vizet egy zománcozott serpenyőben, hagyjuk állni 5 percig, lecsepegtetett sóoldattal mossuk. Okolni uborka üvegekbe, fűszerek egyenletesen elosztva. A sós felforraljuk, és öntjük bankok. Cover roll.

A kígyó uborka. Ez a saláta nagyon könnyű csinálni egy hosszú kígyó uborka. Hosszú uborka szeletekre vágva, amelynek vastagsága körülbelül 0,8-1 cm közötti szelet útburkoló szelet paradicsom, paprika szalma, főforgácsolóél zöldek. Uborka terjedt el a kígyó alakjában. Szem lehet olívaolajból -, így nem esik, akkor rögzítse fogpiszkálóval. Olívaolaj lehet megállapítani, és a gerinc - mint a sárkány, ez gödrök olajbogyóból eltávolítjuk, és vágott minden félbe. Fűszeres zöldségkonzervek előtt ajánlott szóló uborka darabokat. Alkalmazása során a legjobban helyrehozni minden darab nyárs, zöldség egyszerre szúrja réteg. Tehát a saláta lesz kényelmesebb ott. Mint egy közbenső réteg lehet használni darab kolbász vagy szalonna - trichosanthes őket kombinálva ízlés.

Párolt uborka. Az ilyen álláson jön csirke, főtt marhahús, javítja az ízét a burgonya vagy tészta köretként. Uborka vágjuk szeletekre tiszta, hengerelt lisztet, adjunk hozzá egy kevés sót, borsot. Apróra vágott hagymát, paradicsomot vágjuk szeletekre. Zöldség sült napraforgó olajat úgy, hogy a paradicsom kezdett látszanak gyümölcslé. Akkor terjedt egy serpenyőben uborka, pörkölt 10 percig, adjuk hozzá a tejszínt, és fedjük le fedővel. Miután a következetesség megvastagszik, adjuk hozzá a kapor, keverjük újra, és vegye le a tűzről.

Saláta Heihe. Tészta Funchoza - körülbelül egy harmadik tekercs (25 g), 2 evőkanál kristálycukor összekevertük azonos mennyiségű szójaszósz, 1 evőkanál rizs ecet. Káposzta és az uborkát csíkokra vágjuk. Egy ilyen vágás káposzta ismerős és uborka jobb a speciális vágásához. Sárgarépa és aprított szalma és az összes hozzávalót összekeverjük, fűszeres olívaolajjal, szezámolaj - néhány csepp. Ezután étel „zhamkayut”, mint a készítmény hagyományos fejes saláta. A kész étel kerül nyilvánosságra chili - csak el kell távolítani a magokat.

Annak ellenére, hogy a kígyó uborka tartozik a tök család, akkor nyugodtan helyettesítheti a hagyományos uborka saláta. Az érett gyümölcs alternatívája tök forró ételeket. Az egyetlen kivétel - kása. Nyálkahártya következetesség eltűnik a hőkezelés után, de enyhe keserűség marad. A gabona ételek, mint az íze nem egyezik.

Érdekes tények a kígyó uborka

Jelenleg szerpentin uborkát termesztenek csak a déli és dél-kelet-ázsiai, hanem Ausztráliában. Thaiföldön, ezek egyike a fő összetevői a nemzeti konyha.

Ez lett különösen népszerű fajták:

Kukumerina. Éretlen gyümölcs ebből a fajtából 6 cm átmérőjű, fehér márvány szín és az érlelés során csak egy kicsit sárga.

Snake Guad. Éretlen zöld uborka, vékony csíkokra, sötét, éretten pedig narancssárga; cellulóz az érett gyümölcs leginkább íze datolyaszilva.

Petola Ular. Gyümölcs világoszöld teljes érés a jövőben pirosas telített karamell; gyümölcs hossza - 50 cm.

Trichosanthes az érdeklődés nemcsak a gazdálkodók, ez lehet ültetni díszítési célra. Virágzás idején, az alacsony szőlő fedett kényes virág-hópelyhek meglepően finom íze. A virágok kicsik, akár 4 cm átmérőjű, de a szőlő néz mesés. Szag virágok nyugtató hatása.

Egzotikus növény tulajdonságait hasonlít a napraforgó. Bármi tolódott ostor, akkor viszont a nap. Ezért előre úgy kell ültetni a szőlő, így, hogy nem költ hatalom megváltoztatni a helyzetet - ha ez nem történik meg, a gyümölcsök nem annyira könnyen megállapítható.

Ha a székrekedés és a magas vérnyomás módja, hogy használja a gyümölcsét változás. A kezelés meg kell enni 3-4 cm uborka, reggel és este, egy hétig. Jobb ebben az időben, hogy otthon: az állam a normális, de után 3 nappal a kezelés megkezdése vizelethajtó és hashajtó hatása zavarná szakmai kötelezettségei.

A test a fiatal trichosanthes édeskés, emlékeztet a nyers formában ízlés mind fiatal, retek, uborka, és a pörkölt - gomba. Püré nyálkás pép az érett gyümölcs emlékeztet, fajtától függően, a test a görögdinnye egy kis keserűség vagy datolyaszilva. Friss, fagyos, görögdinnye íze megmarad az összes évfolyamon és hőkezelés után.

uborka kínai