Saláták zöld paradicsom is nagyon finom
Mint ismeretes, a született paradicsom Dél-Amerikában. Ott is nőtt vad paradicsom, miközben keményen oldalhajtás, az aztékok még nem kezdte el művelni őket.
[Sc: Adsense] Az érkezés a konkvisztádorok szokatlan zöldség (kukorica, paprika, burgonya) azonnal hozta a régi világ. Persze, az emberek először nem tudja, hogyan kell enni a friss zöldségek, hogyan nőnek velük. Éppen ezért sok importált növényeket eleinte csak a lakásdekorációként, és csak ezután az élelmiszer.
Paradicsom sokáig tévesen tekintik mérgező növények, ezért termesztik kizárólag üvegházi dísznövényként cserje. És csak a XVII században recept megjelenik paradicsommal egy olasz szakácskönyvet.
Magyarországon a paradicsom, mint rendesen kapott késik csak a XVIII. Mivel a burgonya nem tudott gyökeret hazánkban, mivel a verseny a hagyományos zöldség már igen jelentős.
Paradicsom ma foglal el vezető pozícióját a leszállások száma. Továbbá, azok a büszkesége minden kertész. Közülük is főzni egy csomó hasznos dolgot: a tél saláták, konzerv, és mindenféle utánpótlással. adzhika szószok, és egy nyári saláta.
Paradicsom - nem csak finom, hanem hasznos zöldség. Ezek gazdag vitaminokban, szerves savak, rost és pektin. Továbbá, a tisztességes elegendő mennyiségben ásványi elemeket: nátrium, foszfor, kén, vas és a kalcium. Fényes gyümölcs színe jelenléte miatt a likopin és a karotin.
Paradicsom ajánlották az embereknek a legyengült immunrendszerű, szív- és érrendszeri betegségek, a gyomor és a vérszegénység. Paradicsom is hozzájárulnak, hogy a hang és a hangulat javulását. Különösen hasznos paradicsomlé, amely vitaminokat és biológiailag aktív elemek vesznek az anyagcserében és normalizálódása a gyomor-bél traktus.
Egy érdekes tény lehet tekinteni, mint valami, ami nem ismert, hogy milyen a paradicsom: zöldség vagy gyümölcs, vagy esetleg egy bogyó? Botanikai elmondja, hogy a paradicsom - egy bogyó. Az USA-ban, a bírósági szinten a XIX században, elfogadott egy dokumentumot, amely igazolja, hogy a paradicsom - egy zöldség. De az Európai Unió a közelmúltban megváltoztatta a szempontból, felismerve a paradicsom gyümölcs. Ami nekünk Magyarországon a piros gyümölcsök még a zöldség.
Most beszéljünk arról, hogy mi lehet a főtt paradicsom. Korábban már írtam saláták paradicsommal és saláta aszalt paradicsommal. Ma a sor, hogy meséljek saláta recept zöld paradicsom. Ne aggódj, senki sem kényszeríti, hogy enni a zöld paradicsom egyenesen a bokor.
Fogunk beszélni savanyúság vagy ecetes zöld paradicsom. Paradicsom szakadás a bokor nem érett, nem csak úgy, és annak érdekében, hogy elkerüljék a romlást zöldség. Előfordul, hogy a paradicsom feketére a bokor, így menteni legalább azok egyes növények és sózott zöld. Ez a saláta recept olyan paradicsom lesz szó az alábbiakban.
Téli saláta zöld paradicsom
- zöld paradicsom - 4 kg
- hagyma - 1kg
- cukor - 1st.
- só -. Art. kanál
- sárgarépa - 1 kg
- édes paprika (piros) - 1 kg
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál
Minden zöldséget alaposan mossuk. Ezután vágjuk julienne sárgarépát. paprikával és hagymával. Paradicsom gyűrűkre vágjuk (kívánt esetben - lehet félkör). Az így előállított zöldségek shift egy mély tálba, és alaposan keverjük össze.
Miután kell önteni sót keverjük újra, és kiterjed a tálat egy tiszta törülközőt. Mint ilyen, a salátát kell ülni 6 órán át. 6 órán belül folyik ki a lé (ha szükséges).
Ugyanakkor, felöntjük növényi olajat egy serpenyőben, és melegítsük a, majd azonnal öntsük a forró olajat egy tál salátát. Adjuk hozzá a cukrot és alaposan keverjük össze újra. Saláta bontjuk elő tiszta edényekbe. Sterilizálja őket legalább 15-20 percig, majd tekerjük fel.
Saláta fokhagymás
Szükséges összetevők készítésére saláta:
- zöld paradicsom - 3 kg
- Hagyma - 1kg
- sárgarépa - 1 kg
- paprika - 1 kg
- Fokhagyma - 1 fog
- íj - 0,5 kg
- cukor - 0,4 kg
- só - 100 g
- növényi olaj - 15 Art. kanál
- Ecet 9% - 100 g
Alaposan mossa le az összes zöldséget. Carrot Grate vagy apróra vágjuk. Az összes többi zöldséget apróra vágva. Apróra vágott zöldségeket shift egy nagy zománcozott tálba, öntsük vissza a növényi olajat, adjuk hozzá a cukrot, sót és ecetet, és óvatosan összekeverjük.
Fedjük le a tálat egy tiszta törölközőt, és hagyjuk állni legalább 8 órán át. Ezt követően, hogy egy konténer szeletelt zöldségeket a tűzhelyre, és hogy egy pároljuk. Ezután főzzük egy fél órát. Ekkorra előkészíti és sterilizálja az üvegeket, ahol elterjedt a kész salátát és forró roll.
Karácsonyi saláta zöld paradicsom
Szükséges összetevők készítésére újévi saláta:
- zöld paradicsom - 3 kg
- hagyma - 1 kg
- cukor - 300 g
- sárgarépa - 1,5 kg
- só - 2 evőkanál. kanál csúszdával
- növényi olaj - 300 g
- Almaecet - 200 g
Sárgarépa dörzsölni egy durva reszelő, hagyma vágott felét gyűrűk, paradicsom - szeletekre. Apróra vágott zöldségeket shift egy nagy tálba, és alaposan összekeverjük. Írásban saláta főzés körülbelül 12 órán át előre, amely egy tiszta törülközőt.
Miután csatorna a kapott levet. Ezután öntsük a saláta növényi olaj, almaecet és adjunk hozzá cukrot. Tedd egy tálba saláta a lemez és főzzük fél óra, amely után a kész saláta bontani előkészített üvegekbe és sterilizáljuk őket körülbelül 5 percig. Bankok roll saláta, flip, és lezárja, és hagyja teljesen kihűlni.
Az eredeti saláta zöld paradicsom
Szükséges összetevők készítésére saláta:
- zöld paradicsom - 3 kg
- Hagyma - 1kg
- sárgarépa - 1 kg
- édes paprika - 1 kg
- cukor - 300 g
- só - 100 g
- növényi olaj - 200 ml
- Ecet 9% - 20 ml
- bors - 20 db.
- babérlevél - néhány oldalt
Zöldség alaposan öblítse le. Paradicsom, hagyma szeletekre vágjuk. Sárgarépa dörzsölni egy durva reszelő. Pepper csíkokra vágva. Szeletelt zöldségek keverjük össze egy külön tartályban, és hagyjuk néhány órán megtétele után a tartályt egy tiszta törülközővel, amíg ők nem hagyja, hogy a gyümölcslé.
Ezután adjunk hozzá ecetet, növényi olaj, cukor, bors, só, babérlevél. A kapott masszát felforraljuk, majd forraljuk körülbelül 15 percig tovább, majd gyorsan tekercs. Hengerelt bankok fordulni, és hagyjuk ebben a formában, amíg hideg. Előre meghatározott mennyiségű összetevők lenne körülbelül 10 fél literes kanna kész öntet. Kiadós és ízletes te tél!
Saláta csirkével és zöld paradicsom
Szükséges összetevők készítésére saláta:
- csirke filé - 300 g
- Zöld paradicsom - 6 db.
- Bolgár paprika - 1 darab.
- zöld bazsalikom és petrezselyem
- Olívaolaj - 15 ml
- metélőhagyma - 0,5 gerenda
- cukor - 1 tk
- borecet - 1 tk
- mustár - 1 tk
- bors
- tengeri só
Csirke filé mosás és száraz papírtörlővel. Ezután megsütjük, amíg aranybarna, hogy olívaolaj, előre szeletelt húst csíkokra.
Készítsük elő a zöldségeket: zöld paradicsom szeletekre vágjuk. vágjuk a zöldhagymát, petrezselymet és bazsalikomot, kaliforniai paprika csíkokra vágva. Külön-külön, a tölteléket készítjük erre saláta.
Ehhez meg kell keverni mustár, cukor, tengeri só, ecet és fekete bors. Az eredmény egy homogén tömeg. Végén elemeinek összekapcsolását a saláta, keverjük össze, és öntsük a főtt mártást. Jó étvágyat mindenkinek, aki szeretné, hogy lefogy, és nem csak!
Káposztasaláta zöld paradicsom
Szükséges összetevők készítésére saláta:
- Az édes paprika - 2 db.
- Zöld paradicsom - 1 kg
- Káposzta - 1 kg
- hagyma - 2 db.
- só - 30 g
- A fekete bors - 8/5 borsó
- cukor - 100g
- 9% ecetet
Foszlány káposzta. Vágott paradicsomot szeletekre, bors tisztítani a magok és csíkokra vágjuk, a hagymát finomra vágjuk. Keverjük össze apróra vágott zöldségeket és a sót. A kapott masszát eltolódása egy nagy zománcozott edényben, nyomás alatt.
Mint ilyen, a saláta hagyja óra 8 - 12. Ez után az idő, csatorna a kapott levet, adjunk hozzá cukrot, ecetet és a fűszereket. Emeljük a kapott masszát forrni, ami után forralást további 10 percig. Hot saláta elkészített hozott konzervdobozok és sterilizáltuk 10-12 percig (amikor a fél literes palack), és 15-20 percig (ha a bankok liter). Jó étvágyat nektek kemény téli éjszakák és több!
Saláta zöldek és a paradicsom
Szükséges összetevők készítésére saláta:
- zöld paradicsom - 1 kg
- cayenne - 1 pod
- Ecet 9% - 2 evőkanál
- só - 1 evőkanál
- petrezselyem
- fokhagyma - 1 fej
- cukor - 2,5 evőkanál
- kapor
- növényi olaj - 2 evőkanál
Egy kis tartályban keverjük össze a cukor, só, olaj és ecet. Borssal, apróra vágott fokhagymát (akkor nyomja át spadefoot). Keverjük, amíg teljes oldódás a só és a cukor. Paradicsom szeletekre, hajtogatott egy külön tartály fedéllel (a jar lehet), és öntsük a kapott elegyet.
Aztán, jól keverjük össze, fedjük le és hűtőszekrényben egy napig. A lejárati időt, hogy kefélni tegye a salátástál, és megszórjuk petrezselyemmel. Jó étvágyat!
Saláta zöld paradicsom és a retek
Szükséges összetevők készítésére saláta:
- növényi olaj - 2 rész
- joghurt adalékok nélkül - 1 rész
- citromlé
Hámozzuk meg és aprítsuk retek. Zöld paradicsom vágva, 4 db, egyenként. Uborka vágjuk kockákra. Minden zöldséget alaposan és töltse pác. Marinade a következőképpen állítjuk elő: növényi olaj alaposan kevert joghurtot. majd adjunk hozzá egy kevés citromlevet. Jó étvágyat, hogy Ön és a háztartások!