Saláta padlizsán és paradicsom és paprika - 7 hűvös receptek

Amikor a ház padlizsán, akkor feltétlenül főzni valami finomat. Ebből nagyon hasznos és ízletes zöldségeket, hogy sós ételeket, snackeket és megőrzése a tél. Receptek a kis kék annyira szerteágazó: éves hostess elterjedt új, eredeti és nagyon finom kis kék. Ma mesélni, hogyan kell elkészíteni egy saláta padlizsán és paradicsom és paprika ízletes, azzal a kiegészítéssel, különböző alkatrészeket.

1. saláta padlizsán paprika és a paradicsom

• Sinenkie - 450
• Pepper - 200 g
• Édes és húsos paradicsom - 150 g
• Olívaolaj kitöltése - 30 ml.
• Dill és a petrezselymet.
• 1 hagyma.
• Só - ízlés szerint.

Öblítsük kék, levágta a szár és a nem kívánt részeket, és szeletekre vágjuk, a shift egy tálba, öntsük a sós víz. Egy liter víz kell, 1 evőkanál só. Húsz perccel később, amikor a zöldséglé elindul, és ad nekik minden keserűség, meg kell óvatosan nyomja össze.

Helyezze az edényt a tűzhelyre, felöntjük egy kevés növényi olajat, és megpirítjuk a szeleteket mindkét oldalán, amíg megpuhul. Transzfer a sült zöldségekkel egy papírtörlővel úgy, hogy felszívódik a maradék olajat.

Öblítsük le a paprika, távolítsuk el a magvakat, és válassza ki a farok, felére csökken, és vágjuk vékony fél-gyűrű.

Öblítsük paradicsomot szeletekre vágjuk, ugyanúgy vágni a hagymát. Őröljük a mosott zöldek.

Tedd a hozzávalókat egy mély tálba, sózzuk az íz és a szezon, ha szükséges, őrölt fekete bors, megszórjuk, olajjal és óvatosan keverjük össze.

Ez finom saláta sietve zöldség lesz egy nagy mellett olyan húsétel. Lehet, hogy egyszerűen csak kenyérrel.

2. Padlizsán saláta feta sajttal

Ez a kiváló étel lehet ebédre vagy vacsorára. Előkészítése saláta gyorsan és egyszerűen.

Ehhez szükséges:

• Kis kék, világos zöld paprika, paradicsom - 2 db. minden összetevőjét.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• 1 hagyma.
• saláta - gerenda.
• Fehér sajt (feta sajt) - 70 g
• Finomított napraforgóolaj - 40 ml.

• Cukor - ½ evőkanál.
• Apróra vágott friss koriander - egy pár csipet.
• Citromlé, szójaszósz - 1 evőkanál minden egyes összetevő.
• Kukoricaolaj - 30 ml.
• Ízesítésére komló suneli - egy pár csipet.
• Só - ízlés szerint.

Sinenkie öblítés, héja, levágta a farok. Vágjuk a munkadarab keresztirányú lemez vastagsága nem több, mint 1 cm. Azok számára, akik nem szeretik keserűséget padlizsán, akkor lehet áztatni egy jól sós vízben, és félre fél órán. Ezután engedje le, dobja zöldségek tésztaszűrő.

Elbontására körök egy forró serpenyőben olajjal és megsütjük mindkét oldalán, amíg arany. Aztán műszak egy papírtörlővel, hogy távolítsa el a zsír maradványokat. Lehűtjük kék eltolódás a sekély és széles étel.

Kitűnik a magburkot fokhagyma, áthaladt chesnokodavku és a szőrzet minden egyes darab keverékével fokhagymát. Meg tudod csinálni anélkül, fokhagymát.

Készítsük el a paprika: távolítsa el a nem kívánt részeket, gut magvak, megmossuk és csíkokra vágva, paradicsom - szeletelve, hámozott hagyma - semirings.

Hajtsuk a teljes növényi szeletelt egy mély edénybe. Öblítsük le a saláta, száraz és vegye kis szegmensek váltani a „közös pot”.

Most előállítására feltöltése. Ehhez csak meg kell keverni az összes termék és jól összekeverjük. Szitálás zöldségek kész a töltés, keverjük össze, és az étel kész. Továbbra is csak a díszítjük szelet sajtot.

3. Fűszeres padlizsán saláta fokhagymás a téli

Ennek előkészítése fűszeres és nagyon finom megőrzése lesz szüksége a következő termékek:

• Sinenkie - 5 kg.
• Ecet 9 százaléka - 250 ml.
• Fokhagyma - 5 közepes fej.
• Bitter paprika - 80 g

Blue szakács: mosás, távolítsa el a „szamár”. Ha ez a régi gyümölcs, kívánatos, hogy távolítsa el a héj és szeletekre vágjuk. Helyezzük a vágás egy tálba sós vízzel, hogy távolítsa el a keserűség. Fél óra múlva öblítés és tekerni megsütjük mindkét oldalán növényi olaj, amíg aranysárga színű.

Hámozzuk meg a fokhagymát, áthalad a sajtó, vagy lereszeljük. Vágja le a farok származó paprika, válasszuk magvak, apró kockákra vágjuk. Csatlakozás két éles komponenst és keverjük össze. Tankolás közben ragaszkodni fog, tudod készíteni a tartályt kell megőrizni.

Üvegekbe fedéllel kell sterilizálni, ha azt szeretné, hogy az összekötésre őrizni. sterilizációs folyamatnak.

A feküdt az alján konténerek sinenkie, majd azt megtöltjük, és így meg kell ismételni fel a csúcsra. Töltött tégelyek saláta fedelét és tegye a sterilizált negyed óra. A késztermék roll, pakolás, és hűtés után benyújtja tároló a pincében, és tegye egy szekrényben.

4. Sült padlizsán

Nagyon ízletes, vonzó nézni és illatos étel lesz fénypontja minden asztalra. Ez szolgált köretként vagy hús, vagy enni külön-külön.

Főzzük lesz szüksége:

• Hagyma - 150 g

• Sinenkie - 300 g
• Paprika - 200 g
• Paradicsom - 250 g
• Borecet - '15
• Növényi olaj a sütéshez zöldségeket.
• Bármilyen friss fűszernövények - kapor, petrezselyem vagy bazsalikom.
• Só, fűszerek.

A mosott megtisztítjuk a nemkívánatos töredékek padlizsán, szeletekre vágjuk, felöntjük sós fél órán. Ezt követően, csatorna, nyomja vágás. Fry mindkét oldalán növényi olaj.

Kitűnik a magburkot hagyma, apróra vágjuk, propasserovat egy serpenyőben vajjal. Öblítsük le a paprika, félbevágjuk, távolítsa el mag mag, csíkokra vágva. Az egyik rész küld hevítsük fel egy serpenyőben a hagymát. A második rész a vágás váltás a salátástál.

Add hozzá a meleg hagymát borssal és kis kék. Sózzuk, ebben az esetben fekete őrölt borsot, sózzuk ízlés szerint, szezon olajjal és keverjük. A késztermék megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket.

5. padlizsán bab

Ez kiváló ízű téli betakarítás - valami hihetetlen. Saláta kiderül nagyon finom, egészséges, szép és válhat teljes ebéd vagy vacsora.

• 50 ml ecet.
• 1 kg padlizsán.
• 250 g sárgarépa.
• 75 gramm cukor.
• 130 ml finomított növényi olaj.
• 250 gramm a bab bármilyen.
• 250 g édes paprika.
• 600 g paradicsom.
• 100 gramm fokhagyma.
• 1 evőkanál só.

Főtt ételt kell foglalkozni előre, különös tekintettel a babot. Azt kell, hogy áztassa az este. A következő napon, öblítsük le a babot, felöntjük vízzel, és fel kell forralni alacsony lángon. A készterméket öntött el egy tésztaszűrő és félretesszük.

Hámozzuk meg a fokhagymát. Paradicsom leforrázott forró vízzel, hideg, héja és távolítsa el a felére csökken. Őröljük egy húsdaráló vagy élelmiszer-feldolgozó, valamint a paradicsom és a fokhagyma.

Hámozzuk meg a sárgarépát, mosás és dörzsölés egy durva reszelő. Vágás és felszabadult a magok paprika csíkokra vágva vagy szeletelve, kinek, ahogy szeretné.

Sinenkie Öblítés, héja, távolítsa el a száron, és vágjuk közepes méretű kockákra.

Pour paradicsom fokhagyma tömegét egy serpenyőben vastag alsó, fel közepes lángon, felfőzzük. Öntsük forró tömeg sót, cukrot és öntsünk olajat. Keverjük jól össze, hogy a száraz összetevőket teljesen feloldódnak. Forraljuk, majd ismét mi is hozzá kék, paprika és a sárgarépa. Eloltani növényi keveréket fél órán a burkolat alatt, anélkül, hogy felejtés időszakonként zavart.

Végére fel a zöldségeket bab, főzzük további 15 percig. Kanál forró saláta steril üvegekbe, roll, csomagolva egy takarót, és várja meg a védelmi hűvös. A ráncolóhengerek tárolható szobahőmérsékleten is.

6. Zöldség saláta „tíz”

Ez a saláta kiváló ízű és könnyű előállítás legyen a könyv receptek minden háziasszony. Az edényt kiderül hasznos, egészséges és nagyon jó nézni. Ezt a nevet a téli betakarítás kapott használata révén a zöldségek a recept azonos mennyiségben - 10 db.

Tehát, hogy ez az étel lesz szükség paradicsom, kis kék, a SADC paprika, hagyma, fokhagyma gerezd.

A ízesítő, további komponenseket:

• Salt - '30
• Ecet - '45
• Cukor - 250 g
• napraforgóolaj - 200 g

Ehhez előétel kiderült ízletes, kívánatos használni fiatal, nem sérült meg, és a rothadó gyümölcs. Szükségük van egy jó mosás és vágjuk nagyobb kockákra. Transzfer a vágás egy mély fémtartály, só a, posaharit és öntsünk olajat.

Tedd nedves tömeg közepes lángon forraljuk, csökkentse a hőt a minimumra és főzzük húsz percig. Végül hozzáadjuk a párolt zöldség ecet, és forraljuk még hét percig. A végén meg kell tenni a fokhagymát és egy pár percig, hogy kikapcsolja.

Lebomlott saláta tiszta üvegekbe and roll up. Lehűlés után végezzen egy alagsori tároló.

7. Akut padlizsán sárgarépa

Ez az étel biztosan élvezni az izgalom és sós ételeket. Úgy készül, hogy nagyon gyorsan, anélkül, hogy szükség van egy csomó termék.

• Hagyma - 2 db.
• Sinenkie közepes méretű - 2 db.
• Sárgarépa és piros paprika saláta - 3 db. minden összetevőjét.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Növényi olaj a sütéshez zöldségeket.

• Szójaszósz, ecet - 30 ml.
• Sót.
• Cukor - 1 tk.
• Curry.
• Bármilyen friss fűszernövények - kapor, petrezselyem, koriander.
• Koriander - egy pár csipet.
• Őrölt fekete bors.

Mosott kék héja, vágjuk vékony csíkokra. Ha szükséges, akkor lehet áztatni a sós vízzel, hogy eltávolítsa a keserűség.

Pirított szeletelt növényi olajban puhára, szórjuk meg gyógynövényekkel és enyhén sós a. Dobja egy tésztaszűrő üveg olaj.

A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk, propasserovat egy serpenyőben. Amikor kész hozzáadjuk a felszeletelt paprikát, és főzzük, időnként megkeverve egy pár percig.

Hámozzuk meg a sárgarépát, karaj vagy julienne darab. Ugrás a sajtón keresztül hámozott gerezd fokhagyma. Keverjük össze a sárgarépát egy kis kék, hagyma, bors, add, hogy a súlya apróra vágott zöld.

Most tudjuk folytatni a készítmény a salátaöntetek. Egy tál keverjük össze az összes hozzávalókat, keverjük és a szezon mártással.

A kész étel kerül az öt óra a hűtőben, hogy zöldséget jól átitatott kötszer. Tálalás előtt, akkor lehet díszíteni kaporral vagy petrezselyemmel.

---