pripuskaniya hal

A regisztrált felhasználók számára

Pripuskaniya - határozottan jobb, mint a főzés, hőkezelés lehetőség vonatkozásában a hal, ha nem tervezi, hogy sült, pörkölt, vagy sütni. Pripuskayut csak a „tisztességes” hal, nemes fajtájú, elég húst a bemutatkozásra formájában párolt ételeket. Bony és a kis hajó az első levest levest. Nem pripuskayut is intenzíven illatozó (hering, makréla és bennszülött muddy ponds) 🙂 Fish - a termék rendkívül finom összhangot, merev hőkezelés csak akkor fáj, így előre problanshirovat. pripuskayut hal. Pripuskaniya mint folyamat hőkezelés általában, és kapcsolatban a hal - különösen, akkor van egy rövid gyengéd termék főtt egy kis mennyiségű folyékony (víz, erőleves, húsleves, pác, tej, stb) és a kiegészítéssel, ízesítő összetevők, só, fűszerek és a fűszereket.

Pripuskayut Egy serpenyőben, lábasok alkalmas mennyiség és van egy fedele. Nagyon kívánatos, hogy különleges sotejniki hosszúkás alakú hálóval bélés pripuskaniya-halat, hanem annak hiányában nem vész el. Mi lesz pripuskayut hal darabokat, de nagyobb. Attól függően, hogy milyen típusú halak csontjainak azonnal el kell távolítani, vagy azt követően pripuskaniya. Finomságok és árnyalatok - különleges recepteket.
A hal megtisztítják a mérleg, hogy eltávolították az összes felesleges (fejek,-ig), kibelezett, mossuk, vágjuk nagy része a bőr, problanshirovat. Hulladékból (! Kivéve zsigerek) főzött húsleves, csatorna a hozzáadott podpechenny hagymát gyökerek és aromás, só, bors és paprika, babérlevél, ha szükséges - a szár petrezselyem és a zeller, citrom szeleteket elsápadt. fehérbor, stb Amikor előállítására hal sárgarépa általában nem használják, beleértve a összetevőként pripuskaniya közeget, amely kapcsolatban van a vágy, hogy elkerüljék a jelenléte az íz és a lehetséges világos narancssárga elszínező és a legtöbb hal hús, beleértve a -A tetszése.
Húsleves összes hozzávalót javában csendben, anélkül, hogy vadság. Fish kész merülni. Merüljön - ha a rács. Ha nincs háló - darab lefektetni egy réteg bőr lefelé, és óvatosan öntött forró húslevest. Mellesleg, ebben az esetben jobb, húsleves-előszűrő, hogy a kitermelés a kész hal nincs probléma a felszíni összegyűjteni töredékei annak összetevőit, és ezek a halak pristanut mert amikor pripuskaniya hal bőre, mint zheliruetya és ragadóssá válik.
Száma húsleves pripuskaniya olyannak kell lennie, hogy a hal darabokat borították őket mintegy 1/3 a magassága. Ez körülbelül 0,3 liter fermentlé NA1 pripuskayut kg hal. De előfordulhat más módon, attól függően, hogy a konkrét paramétereket a serpenyőbe.
Amikor pripuskaniya eltérően főzés, a halak nem emésztett amíg íztelen, hanem éppen ellenkezőleg, úgy egy ízét és zamatát a levest, miközben a belső gyümölcslevek és lédús textúra. Nem rossz trükkös merítés után öntsük a levest a felszínen a hal darabokat - kanállal óvatosan. Ezután fedjük le fedővel, és pripuskayut amíg főtt hal, vagy egy kicsit kevesebb, míg a hal jó, ez Dowar. Digest - egyenértékű elrontani 🙂 Ahogyan olasz tészták 🙂
Meddig pripuskayut? Sok függ attól, hogy milyen típusú halak és a méret a darab. Finom fajta hal lágy hús funkciókkal készségét 7-10 percig, sügér, lazac, harcsa - 15-20. Sturgeon jobb főtt egy kis húsleves, de nem tartott sokáig, kivéve golovizny. Róla - külön-külön.

Készítsünk hal tárolja a levest, hogy a bejelentés, a fátyolos fedelét. Miközben a levest „paruet” - a halak nem voltak veszélyben, és ha kell némi húslevest főzni a szószt, hogy a mi hal vagy tárolás megfeszült - kell időközönként óvatosan öntözni a felületén marad húsleves, nehogy kell kiszáradását.

Kezeljük a halak tekintetében, a megértés az érzékenységét, és az eredmény tetszik, az biztos 🙂