Pollack pörkölt tejföllel - lépésről lépésre receptek fotókkal és videó

Szeretné a kiegyensúlyozott étrend? Élvezze az ízletes étel, de nézni a tömeg? Aztán a minden - tengeri hal. Gazdagabbá menü hal finomságok - és a test is köszönöm karcsú tónusú alakja, a bőr fényét, akaraterő, és a fáradtság, álmosság megy feledésbe. Cod, laposhal, tőkehal, sárga tőkehal - minden ízlés és a költségvetést. Diétás és nem hal táplálkozik test foszfor és omega-3 és omega-6 zsírsavak. Részletes fényképet receptek segít tájékozódni, és elkészíti a kulináris remekmű a saját konyhájában.

Pollack pörkölt tejföl hagyma, répa: a recept egy fotó

Emlékezz menü óvodák és iskolák? A szanatórium étel? „Nos, megint, ez a sült / párolt rizzsel sávos. Ahogy a fáradt halat és húst is kínálnak”- legalább egyszer meglátogatta az ilyen gondolatok sokan. És hiába. Vedd a jódtartalom, Pollock jótékony hatással van pajzsmirigy-aktivitás. Foszfor javítja az agyműködést, idegvégződések; könnyen emészthető fehérje a növekedés alapját, egy kérdéses szervezet fejlődésének. Végül, zsírsavak Omega-3, omega-6 felelős a test hőmérséklet, nyomás, a bőr állapotát, szellemi tevékenység.

Pollack tartozik a tőkehal család. Fish - lakója hideg vizében a Csendes-óceán. Különösen értékes az a mája, mert az A-vitamin tartalma nagyobb, mint a csukamájolaj. Költség Pollock képest alacsony a legtöbb tengeri. Egy kis mennyiségű csont, kivéve a gerincen, ami a hal egy kényelmes, könnyen elkészíthető. Párolt Pollack hagymával és sárgarépával tejszínes mártással tökéletesen változatosabbá a napi menüt.

Hogy előkészítse a szükséges gyorsfagyasztott Pollock. Kiválasztásánál hal, figyeljen a termék minőségét fagyasztás. Száraz nem vállal jég kéreg felületén a termék. A recept szerint, akkor kell:

Száraz fagyasztott Pollock - 1,5 kg;
hagyma - 4 nagy fej vöröshagyma;
sárgarépa - 3 db.;
krém (25% zsír) - 500 g,
só, fűszerek - ízlés szerint.

Pre-felengedett hal sávos. Levágta a fejét.

A speciális olló, levágta a bordák, levágta a farok egy hal.

Zsigerelés, eltávolítja a fekete filmet a felületén a has Pollock.

Máj Pollock ne dobja ki. Öblítés, félre, majd adjuk hozzá a halat.

Öblítsük ki a megtisztított halat hideg vízzel. Cut részek (szeletek) 2-3 cm vastag egyes, próbál bejutni a porcos gerincen szakaszok. Hámozzuk meg a hagymát, majd vízzel mossuk. Készítsünk sárgarépa, súroló fedőlap bőre.

A következő lépésben a darab Pollock pácoljuk olajjal és fűszerekkel. Szükséged lesz:

3 evőkanál. kanál olaj (finomított növényi);
0,5 teáskanál citromlé .;
5 g keveréket a borsmenta, hal fűszerek.

Vegyünk egy mély tartály (tál, salátástál). Put hal bevonás után minden egyes darab sóval. Megszórjuk fűszerekkel kész hal, borsmenta keveréket. Öntsük a növényi olaj, előnyösen olívaolaj. Megszórjuk a citromlevet. Keverjük kezek darabokat, hogy mindegyik sikosítjuk pác. Hagyjuk állni 20 percig.

Ezalatt az idő alatt vágjuk fél gyűrű, fél centiméter vastag, a hagymát. Chop sárgarépa szeletekre. Készítsük el a tejszínes mártással: egy fél literes krém 200 ml meleg vízzel, 50 g vajat és a sót ízlés szerint. Keverjük, amíg egy homogén keveréket.

Ezután tartsuk a serpenyőbe. Míg melegszik, hogy tésztát két tojást és 4 evőkanál. kanál liszt (csúszdával). Vegye ki a darabokat a pác Pollock, dip tésztában és megsütjük gyorsan, amíg halványsárga színű.

Töltsünk meg egy serpenyőben vagy egy tepsibe rétegek: Tegye a sült hal, zöldség elő. Mindegyik réteg enyhén sóval, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint. Nagyszámú fűszerek beárnyékolja az ízét a hal, olyan erősen nem buzgó.

Töltse ki az összes tejfölös mártással. Tedd a pörköltet. Amint a szósz jön egy forraljuk, csökkenti az alacsony hő, fedjük le egy szűk fedél egy serpenyőbe.

Félóra múlva étvágygerjesztő és egészséges étrend hal kész.

A recept a burgonya és a zöldségek a sütőben

Cook Pollock, párolt alacsony zsírtartalmú tejfölt burgonya és a zöldségek is lehetséges a kemencében. Mert ez a recept lesz szüksége:

Pollock filé (száraz fagyasztás) - 1 kg;
burgonya - 1,5 kg;
hagyma (bulb) - 500 g;
édeskömény gyökér - 1 db. közepes méretű (körülbelül 0,5 kg);
brokkoli (fagyasztott vagy főtt) - 300 g;
sárgarépa - 0,5 kg;
Tej - 0.5 l;
liszt - 2 evőkanál. kanál;
só, bors.

A főzési folyamat szakaszokban úgy.

Halfilé, távolítsa el a csomagolást, tegyük egy lapos tálba. Tegyük félre felolvasztás befejezéséhez. Egy idő után, távolítsa el, tegye a vágódeszka, vágjuk nagyobb darabokra. A hal volt lédús, darabokra visszatér, öntsük nyerstej 15-20 percig.
Ebben az időben, előkészíti a zöldségeket. Hagyma, édeskömény, sárgarépa, tiszta, öblítse le folyó víz alatt. Meghámozzuk a bőr a burgonya, mossa meg.
Ha van egy fagyott káposztát a fagyasztóba a hűtőszekrény - kelbimbó, brokkoli - eltávolítás olvasztani. Ha véletlenül van friss káposzta, Forraljuk puhára enyhén sós vízben. Hajtsa ki egy tésztaszűrő, hagyjuk szikkadni.
Vágott hagymát, édeskömény félkörök vastagsága legfeljebb 1 cm, sárgarépa durva lereszeljük. Burgonya kellene szeletekre vágjuk a polusantimetra vastag.
Külön-külön, öntsük a lisztet egy tányérra panírozó. Vettünk ki a halat, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Dip lisztet.
Tegye a pörkölés pan rétegekben burgonya, hagyma, sávos, édeskömény, sárgarépa, káposzta.

Hígítsuk savanyú víz arány 4: 1. Enyhén sózzuk, és keverjük simára. Töltsük sávos zöldséggel elő ilyen egyszerű szósszal. Küldünk egy előmelegített sütőben 40 percig 180⁰S. Jó étvágyat!

Hogyan kell főzni egy filé Pollock Tejfölös multivarka?

Tudja, hogyan kell főzni Pollock, párolt zsírmentes tejföl, úgy, hogy a kalória ételek erősen nullához? Vegyük a filé (1 kg), mosás, elterjedt egy papírtörlővel távolítsa el a felesleges vizet. Só, zsír és megszórjuk fűszerekkel a halak számára. A tisztított íj (3 db.) Vágjuk nagy gyűrű. 15 perc elteltével, áztatott hal íj tejben (0,3 L). Tedd a halat multivarku top - egy réteg hagymát. Főzés tejszínes mártással:

krém - 200 ml;
hal húsleves - 100 ml;
tyúktojás - 1 db.

Delicious mellett 100 g reszelt sajtot adunk az elegyhez. Töltsük meg a hal bekapcsolja a „pörkölt” 15 percig. Diétás étel kész.