Pie burgonyával és gombák a sütőben recept egy fotó
Felkészülés a gazdag réteg torta burgonyával és gombák a sütőben, hanem egy kis mozgás a kezében egy tapasztalt „kezelő” Multivarki, ez a recept lehet igazítani ehhez az eszközhöz. Általában az ilyen tészta - szinte ideális egy kicsit lusta, nagyon, nagyon elfoglalt szakácsok, mint én, pl. Az eredmény egy teljes főétel, akár kettő. Ruddy fried, sült burgonya és gomba ízesítve hagymát. Még a kenyér nem szükséges! Ez az, amit majdnem tökéletes pite gombával és burgonyával kapott fotó recept. De valójában ő retseptik.
Burgonya és gombás pite előállítására ilyen termék (az átmérője 19-22 cm)
burgonya (közepes gumók) - 5-6 db.
friss gomba - 400-500 g
hagyma (közepes méretű) - 1-2 db.
kész-tartalmú tészta - 0,5 kg
növényi olaj - 3-4 evőkanál. l.
fokhagyma vagy sima őrölt bors - egy csipet
Provence gyógynövények - egy csipet
tehéntej - 100-125 ml
Pie burgonyával és gombák a következőképpen állítjuk elő (a recept fotók)
Tiszta és szeleteljük a burgonyát vékony szeletekre nem több, mint 1 mm vastag. Gyorsan be a gumókat egy majdnem átlátszó lemezekből lehet egy reszelő-aprító vagy élelmiszer-feldolgozó. De ha az Ön rendelkezésére, hogy csak egy kés, ez nem ok arra, hogy figyelmen kívül hagyja a pite burgonyát és a gombát. Csak vágás lesz egy kis időt.
Mossuk ki a burgonya szeleteket a keményítő és szeres egy szűrőedény, hagyja engedje le a vizet. Tedd a burgonyát egy serpenyőben egy kis (1,5-2 v. L.) Növényi olaj.
Több mint magas hő, sütjük, amíg aranybarna, hozzátéve, olíva fűszernövények és só ízlés szerint. Amíg meg nem puhul, nem kell hozni, hogy elég lesz csak aranybarna.
Most gomba. Tiszta és megmossuk, majd vágjuk vékony szeletekre. Tedd egy serpenyőben olaj nélkül. Közepes lángon, esztergálás alkalmanként szárítsa meg őket. Ez azt jelenti, legyen minden a folyadék elpárologjon. Ez biztosítja, hogy a gomba tényleg sült, párolt nem a saját levét.
Közben gyümölcshéj és szelet egy negyed vagy fél gyűrűk hagyma átlag.
Amikor podsushatsya gombák, öntsük a maradék olajat (1,5-2 v. L.), hozzá a hagymát, és keverjük. Pirítsuk aranybarnára rózsás. A végén sózzuk, borssal. Opcionálisan, akkor adjunk hozzá egy gerezd (vagy pár) fokhagymát.
Sütőedénybe Étolajjal (növényi vagy vaj). És akkor külön kiolvasztott leveles tészta, a belső felületén. Hagyja néhány díszítő tetején. Felét a burgonyát.
Ha nem tetszik, félkész termékek, vagy az ihlet, hogy készítsen az alapja a pite magát, azt javaslom, egy jó recept a torta tésztát a kenyér gép.
Akkor küldje el a penész a rántott gomba és a hagyma. És fedjük be a maradék ropogós burgonya vágás.
Készítsünk a töltelék. Ehhez keverjük össze a tejet a tojásokkal, és óvatosan keverjük egy villával. Határozottan nem kell verés.
Töltse ki az űrlapot tejes tojásos keveréket.
Rendezzük a saját belátása szerint élek és sütés felső és hagyjuk állni egy darabig, „pihenő”, mint illik egy kelt tésztát. Majd küldje el a pite burgonya és gomba a sütőben 40-50 percig, sütjük 190-220 fok (pontosabb hőmérséklet és sütési időt, nézd meg a csomagolást a vizsgálat alatt). A sütő jól kell felmelegedett. Ha sütni a felső barnák erősen, és a középső nem propechetsya, fedjük le egy darab főzés penész fólia (fényes oldalával kifelé).
Ready minta finom és gyors sütés, vegyük ki a kemencéből, hagyjuk kihűlni egy kicsit, majd kijutni a formája és íze. És én csak nem tud segíteni, de megoszthatja saját fejlesztésű recept kolbászt a vizsgálatot. készített leveles tészta és sült a kemencében.
Lehet, saját belátása szerint, „intézkedik”, hogy sütni néhány könnyű mártással, például tejföl vagy paradicsomot. Ez lesz finom, friss saláta vagy konzervált zöldség.