Penész az oka a termékek és módszerek harc
Semmi sem rontja az étvágyat, mint megjelent a penész termékek. Honnan ez a kedvenc étel romlik, elveszti ízét, és képes lesz ijesztő megjelenése. Hogyan lehet menteni termékeket? Ma mi megmutatjuk, hogy miért a penész képződik, és hogyan kell harcolni.
Lehet, hogy észrevette, hogy néha néhány nap után a tárolás a kenyér tűnhet bolyhos zöld plakk. Az oka ennek a jelenségnek abban rejlik terjedésének penészgombák. Ha megsértik a tárolási körülmények azok felgyorsult növekedés. Ezt segíti a nedvesség, hő, és még kenyértartó lehet fertőzött gombák.
Hol alakulhat ki a penész termékek? Egy jól ismert tény, hogy a körülöttünk lévő levegő tartalmaz baktériumokat és vírusokat. Hasonló a helyzet a penész. A spórák mindenütt a levegőben, a növények felületén, a talaj, és még a vízben. Mint az a személy erős immunrendszerrel, kevésbé kitett vírusok, valamint a tárolt termékek megfelelő körülmények között, kevésbé hajlamos a kialakulását penész.
A veszély a penész a termékek?
Egyes penészgombák engedje mikotoxinok, amely komoly hatással lehet az egészségre. Ha lenyelik, akkor is okozhat allergiás reakciót vagy mérgezés. Ahhoz, hogy elkerülje ezt a kockázatot, amikor érzékeli a keletkező penész termékek, dobja el őket azonnal. Ne használja penészes ételek állatok takarmányozására: mikotoxinok okozhat súlyos betegség. Ők is lerakódhatnak állati zsír vagy melléktermék, amelyet majd bejutni az élelmiszer-és kárt a testünket.
Mivel a penész képződik a termékek?
Mint már említettük: Forma szinte mindenhol, így a környező levegőbe. A lány kerek spórák (konídiumok) kaphat bármilyen felületen, beleértve az élelmiszer. A növekedés hozzájárul a hőmérsékletet és páratartalmat. Ilyen körülmények között az élelmiszer penészes gyorsan: az első vita gyorsan terjedt, de néhány nap után vannak látható jelei a penész. Ez lehet bolyhozott vagy zöld foltok, például egy fehér lepedék.
Felhívjuk figyelmét, hogy ha vágjuk le a látható penész rész, ez nem jelenti azt, hogy a többi, hogy nem szennyezett spórákat. A legtöbb esetben a jelenléte a kis penészes görbe azt jelzi, hogy a termék teljes fertőzött. Jobb csak dobni.
Hogyan lehet megelőzni penész a termékek?
Az alábbi lista az intézkedések, amit tehet, hogy megvédje a termékek penész:
amikor az élelmiszer-vásárlás, győződjön meg róla, hogy nincs jele a penész;
élelmet vásárolni a megfelelő mennyiségben és tárolja hűvös helyen - meleg, együtt a páratartalom elősegíti a penészesedés
Vásárlás csak friss, nem „ráncos” gyümölcsök és zöldségek;
ha vásárolni, győződjön meg róla, hogy a csomagolás nem sérült;
Mindig figyelni kell a lejárati dátumot;
szeletelt termékek jól kell csomagolni. A nagy felület elősegíti érintkező nagy mennyiségű oxigént, ami a kialakulását penész;
frisstermény kell elhelyezni a lehető leghamarabb a hűtőben vagy a frissesség BioFresh zóna (a Liebherr hűtőszekrények);
Rendszeresen elmosogat, tisztítsa meg a hűtőszekrény és a kenyér doboz;
penészes ételeket kell dobni a szemetet, vagy a komposzt halom.