Passion lányok helyszínen

Megtalálható számos nevek az egzotikus gyümölcs: szenvedély, passioflora (vagy át), granadilla, golgotavirág.

A „passion fruit” - a spanyol neve passioflorovyh egész család, amely magában foglalja a 400 növényfaj. Egzotikus gyümölcs, amely nevezünk maracuja, valóban a „sárga granadilla”.

Homeland passionfruit Brazíliában. Ez a mai napig is a fő területe a termesztés. Továbbá, maracuja ültetvények Indiában, Ausztráliában, Új-Zélandon, Kelet- és Dél-Afrika, Izrael, a Karib-tenger, az északnyugati Dél-Amerikában, Közép-Amerikában és a Hawaii.

Érdekes, hogy az egyes országokban, az egzotikus gyümölcs az úgynevezett különböző módon, és ha úgy dönt, hogy megtudja, hol lehet kapni a „passion fruit”, nem valószínű, akkor meg fogja érteni azonnal. "Brocade" - így hívják a Puerto Rico-i. De Venezuela, beragadt a neve „parchita”. Domonkosok inkább „chinola”. Indonéziában és Malajziában örömmel eladni „Marquis”. „Lilik” törekedni kell Hawaii-on. Dél-Afrikában, meg fogja találni „Granadillában”. Csak Portugáliában és Brazíliában lehet hallani az ismerős szó „passion fruit”.

Miért gyakran látni a boltokban, hogy ugyanaz a szenvedély gyümölcs, de néven „Passio”? Ez nagyon egyszerű, ha tudjuk, az angol vagy a francia. Végtére is, az ezeken a nyelveken hívják maracuja Passionfruit (maracuja).

Kezdetben úgy tűnik, hogy ez a név sugallja forró temperamentum messze déli országokban. De ahogy nistranno, a történelem, a neve „Passio” nem kapcsolódik kérdések a szenvedély a szeretet. Ez a Krisztus szenvedése, amely kapcsolatban van egy komplex mintázat és szerkezet a virág az egzotikus gyümölcsöt az első európai felfedezők. A leírások azt jelzik, hogy a növény az ostor - azok, akik a Krisztus; oszlop, mint egy szimbólum oszlopok; külső csésze emlékeztető tövis; három stigmák - három köröm és öt részből áll - az öt sebek.

Van egy másik neve az egzotikus gyümölcsök - Cavaliers csillag. Ezt a nevet adta neki a spanyolok észrevette a hasonlóságot a virág a királyi jutalmat.

Térjünk vissza a „mi” name „passion fruit”. Kevesen tudják, vagy legalábbis sejtette, hogy helyesen kiejteni a szót a hangsúly az utolsó szótagon van - „szenvedély gyümölcs”. Történelmileg ez kapcsolódik az eredete a szavak az indiai nyelven. Elszámolt kiejtése jött hozzánk Lengyelországon keresztül, valamint a nagyon gyümölcs.

Mivel a maracuja néz?

A növény maga - a mászó a fás szár, amely antennák kötődés a támogatást. Egységes maracuja virág fényt bocsátanak ki csábító pézsma édes és savanyú, mégis kissé fanyar ízét. Ha csak néhány ehető faj Passiflora. Európában a kínálat elsősorban 3 típusa van: a sárga passiógyümölcs, lila maracuja ráncos bőr és Granadillában nyert átkelés lila.

Érett gyümölcs maracuja kerek vagy ovális alakú, sötét lila vagy sárga. Sárga passionfruit ovális alakú, és 12 cm-esek. Felülete fényes, sima. Egy édes és érett gyümölcsök durva és repedezett héj. A lila maracuja kör alakú, és 2-szer kisebb. Érett gyümölcs különböző ráncos bőr és színesek.

Főként az üzletek eladni éretlen gyümölcsök a szenvedély. De tökéletesen érik szobahőmérsékleten. Az érett gyümölcs tárolása a hűtőszekrényben több mint egy hete.

Mennyire hasznos maracuja?

Mint minden gyümölcs, maracuja tartalmaz sok tápanyagot, így szükséges a testünknek. Ez a rost, vas, kalcium, foszfor, A-, B, C. Továbbá, a fehérjék, a víz, a nátrium, a szerotonin és a szénhidrátok. Kalória 100g maracuja - 50 kalória.

Hála a maracuja szál gyenge hashajtó hatása, és javítja a bél. Nátrium elősegítik a húgysav kiválasztásának. Szerotonin normalizálja az idegrendszer, és javítja az alvást (gyümölcs mag van altató hatása). Az extraktumot a lila golgotavirág gyümölcse használják eltávolítására támadások bronchiális asztma, és csökkenti a vérnyomást. Passiógyümölcs is csökkent a máj működését és a hőmérséklet csökkentésére. Azonban óvatosnak kell lenni, hogy használja a szenvedély, hogy az emberek az allergiás állapot.

Passiógyümölcs széles körben használják a kozmetikai formájában kivonatok és olajok. Nekik van egy regeneráló, hidratáló és vitaminizing hatás, serkentik a vérkeringést, a bőr, javítja a bőr tónusát és rugalmasságát. Maszkok, testápolók és gélek tartalmazó kivonatot a szenvedély gyümölcs vagy olajat, használunk érett bőrre. Ha problémás arcbőr, zsíros, aknés (vagy pattanások) hatékony tisztító gélek kivonatát maracuja. Vannak még samponok normalizálását vízháztartásának a haj és a fejbőr alapján maracuja olajat.

Az élelmiszeriparban maracuja használják ízt gyümölcslevek. De számos országban, mint a különböző módon bemutatni a táblázatban az egzotikus gyümölcs. Új-Zélandon például szenvedély gyümölcs töltelék a nemzeti étel „Pavlova”. Valamint Ausztráliában készít aprított maracuja vanília öntettel. Itt található egy üdítőital maracuja Passiona. Brazíliában, maracuja mousse népszerű, mint a desszert, és a magok díszíteni sütemények. Dominikánusok ital gyümölcs ital, amely a tisztított lé „chinoly”, cukor és víz. Indonéziában, a „márki” megette egyszerűen egy darab gyümölcsöt. És itt Németországban nagyon szeretnek enni jégkrémet maracuja.

Bizonyított tény, hogy az egyik fajta lila maracuja kis mennyiségben tartalmaz mérgező anyagokat - cianogén glikozidok. Bár a bőr nem ehető, akkor használják, hogy a dugók. De ebben az esetben nem lesz veszélyes, mivel a cianidok elpusztulnak magas hőmérsékleten.

Tehát, ha úgy dönt, hogy megpróbálja a maracuja, mint egy igazi indonéz, vágja el a gyümölcsöt félbe, gombóc teáskanál magvak - ezek ehető - és kaparja a falak édes pépet. Ha a csont nem tetszik, akkor egyszerűen tedd a masszát cheesecloth és nyomjuk ki a levét. Az íze a friss maracuja finom édes-savanyú kis ringyó enyhe keserűség, egyesíti az ízét kiwi, őszibarack, sárgabarack és érett dinnye.