Pác barbecue ecet 7 egyszerű receptek

Pác barbeque - fél siker az ételek: klasszikus receptek pácok választékunkban - az Ön számára!

Recept 1: levek grill sertéshús ecettel (fotókkal)

Sertés (nyak) - 2 kg
Hagyma - 1 kg
Só, fűszerek - ízlés szerint
Almaecet van házi - 1,5 liter

Küldje el a húst egy mély tálba.

A hagymát vágjuk vastag gyűrű.

Tedd fűszerek - só, bors és lavrushku.

Most a legfontosabb dolog - a pác. Mi savanyú húst almaecet. Töltsük meg a húst, ecet, keverjük össze, és felejtsd el egy óra múlva 3.

Meghatározott idő elteltével, felfűzve nyárs és egy máglya. Ha kiégett, és továbbra is csak szenek fel nyárs brazier és grill sertés sült, pácolt almaecetet, amíg kész öntve ugyanazon rendszeresen almaecetet vagy bort.

Recept 2: levek grill ecettel és a hagyma (lépésről lépésre fotók)

Sertésnyak - 2,5 kg
hagyma - 500g
babérlevél - 4 db
ecet - 2 evőkanál
boróka - 10
fekete bors - 2 tk
Peppers red hot - igény szerint
koriander - 1 tk
só, paprika, édes - ízlés

Egy gyors pác szükségünk hagymát. Pontosabban, hagyma gyümölcslé vagy hagyma püré. Így a hús kerül impregnált ezzel a lével nagyon gyorsan. Ha tetszik a hagyományos hagymakarikákkal, akkor majd lehet felfűzve nyárson sütés előtt.

Hússzeleteket hagymát turmixgépben.

Vegye ki a fekete és a csípős paprika, koriander, boróka, egy kis paprika és törje össze mozsárban sóval - frissen őrölt fűszereket mindig finom és illatos.

Juniper adja a sertés enyhén gyantás ízét játék, nagyon amatőr, így vezérli a saját ízlése.

Verte fűszerek, a törött fél babérlevél keverni hagymás püré. Adja hozzá az ecetet.

Sertés sertéstarja jó márványos feldarabolt, nem több, két vagy három harap.

Keverjük össze a húst a pác egy üveg tetejére fektetjük egy vastag hagymakarikákkal, ha tetszik, akkor megsütjük, késlelteti a film, és hagyjuk legalább két órán keresztül.

Recept 3: levek grill csirke, ecet (fotó)

Csirke - 900 g
Hagyma - 120 gramm
Ecet - 60 g
Só - 1 evőkanál. kanál
Őrölt fekete bors - 2 csipet

Mossuk ki a csirkét, távolítsa el a csontokat és a nem kívánt plyonochku, felszeleteljük a csirke részekre db.

Hagyma tiszta, mosás, és finomra vágjuk a közepes méretű félkörív.

Csirke öntsük hagyma, bors és só. Ezután öntsük az azonos kapacitású ecetet.

Keverjük össze az alábbiak szerint, hogy az összes összetevőt egyenletesen összekeverjük. Pácolja baromfi a hűtőben 3 órát.

Azután, hogy a csirke nyárson, sült a grill vagy grill amíg kész. Jó étvágyat!

Durvára vágott húst.

Hagyma tisztított, vágjuk nagyobb gyűrű.

Adja hozzá az ecetet, a víz, és mindent alaposan.

Hozzáadjuk a hagymát, hogy a sertéshús. Keverjük. Dosolit opcionális, hozzá fekete bors ízlés szerint.

Főzés nyárs mindkét oldalán, amíg stabil ropogós.

Recept 5: levek grill citrommal és ecettel

Ez pác alkalmas bárány. Lamb a grill - hús nem túl „egyszerű”, mert a furcsa szaga, különösen, ha ez nem túl friss. bárány gyakran kemény és rágós. Ezért, ez alkalmas a pác inkább savanyú, ecet-alapú. De a legjobb, hogy áztassa a hús egyidejűség ecetben és a citromlevet.

500 g bárány nélkül csíkok és a felesleges zsírt
1 evőkanál ecet
1 citrom leve
1 evőkanál növényi olaj
2 fej vöröshagyma
sót és a fűszereket ízlés

Egyszerűen hajtsa a darab bárány egy tálba, adjunk hozzá ecetet, citromlé, hagyma, vágjuk nagyobb gyűrűk, sóval és borssal, és jól összekeverjük. Pácol 5-6 órán át hűtőszekrényben 2-3 órán át, vagy szobahőmérsékleten.

Recept 6: pác sertéshús shish kebab almaecet

Choice Sertés (nyak) - 2,5 kg
Hagyma - 3-5 db.
Koriander (borsó) - 1 tk
Almaecet, 6% - 5 evőkanál
Só - 1 evőkanál

Sertésnyak kicsontozott vágjuk nagyobb darabokra. Az egyszerűség kedvéért enyhén fagyasztható friss húst a fagyasztóba.

Hagymakarikákkal Shinko hogy ha azt akarjuk, hogy a növény és nyárson.

Húsdarabokat karikával hagymát hajtva egy tálba a páclében.

Fűszerezett mozsárban és koriander só. Tessék, próbáld ki egyszer nem használják a kebab fűszer a boltból csomagolás. Lefogadom, hogy elégedett lesz. Földi saját borsó koriander adja a hús különleges íze van.

Az előkészítési folyamat befejeződött almaecetet. Pác Barbecue sertés ecettel kész.

Sertés, hagyma, fűszerek és ecet, és alaposan keverje pácolt ki a hűtőszekrényben legalább 3 órán keresztül.

Húsdarabokat helyezünk nyárs felváltva hagymával és sült egy „jó” szenek a grill. Főzés közben ne hagyja a grill sertés ecettel felügyelet nélkül. Twist nyárs percenként, és a megjelenése láng víz a sós vízben.

Recept 7: pác a sertés, ecet és a hagyma (képekkel lépésről lépésre)

Sertés - 3 kg
hagyma - 2 fej
őrölt fekete bors - ízlés szerint
só - ízlés
almaecet - 1 csésze
víz - 1 csésze
fűszer, húsok - ízlés szerint
babérlevél - 5 db
növényi olaj - 3 evőkanál

Karaj (jobb, hogy a méhnyak) darab valahol a 3 * 3 cm, vágott hagymával.

Hozzáadjuk a pác termékek: növényi olaj, fűszer, sertés, bors (ízlés fényesebb volt, mint ez jobb, hogy a borsó és a grind magad), só, babérlevél, almaecet.

Alá a sajtó egy éjszakán át. Ez elég lesz 3-4 óra.

Sült nyílt tűzön, amíg főtt!), És élvezze a szaga egy finom grill! Jó étvágyat!