Működő szarvasmarha jelentősége a enciklopédia
Működő szarvasmarha * - Szarvasmarha a legjobb és a leginkább alkalmas a művelet egy működő állattartó ágazat, különösen a déli és dél-kelet-magyarországi, ahol változó termesztési erős pusztai betétek igényel egy meglehetősen intenzív munka. Kielégítik ezeket a követelményeket csak lehet egy ilyen szívós és igénytelen állat, mint egy ökör. Rajta károsodás nélkül az egészségügyi működhet akár napi 10 órát, de ugyanakkor a ökör nem igényelhetnek semmilyen gyors mozgásokat, mert rájuk, hamar elfárad és izzadás. A kísérletek azt találtuk, hogy a munka egy ökör teljesítményéről egyenlő csak 2/3, hogy a ló. Szerint Popov, per kg élősúly ló talál munkát 940 kg per óra, az ökör csak 620. De, mögötte a ló a munkavégzés, plébánia meghaladja a kitartás és az extrém robosztus más. R. szarvasmarha kell egy erős és erős csontok, vastag, rövid és izmos nyaka lebernyeg fejlett, ferde, hosszú lapocka, magas mar széles és erős mellkas, rövid és egyenes hát, széles váll, erős far és a hát alsó, vastag és egyenes a lábak; A bőrön kell vastag, durva szőr; lábak pózol - jobb, járás - egy sima, szabad és anélkül hogy a hátoldalon. Intelligence, kitartást, hogy a hideg és szerény az élelmiszer, különösen a békés jellegét és alázat - adottságok is nagyon kívánatos R. szarvasmarha. A legalkalmasabb életkor ökör - 4-8 év. Használata a munka a fiatal, törékeny állatok gyorsabban aláássa a szervezet az utóbbi. Ugyanez igaz bikák szempontjából a 10 évnél idősebb - a termelékenység jelentősen csökken, és gyorsan csökken, ezért sokkal jövedelmezőbb hizlal ezt bika, és használja a húst. Annak értékelésekor, egészséget és erőt az állatállomány jelentős növekedést és értéket élősúly. Így szerint Kuleshov helyett 3-4 pár kis állományok elégedett lehet 2-3 pár nagy, ami csökkenti a várva várt, és a legtöbb munka teszi hatékonyabbá; Végül, amikor a selejtezési nagy ökör, hogy a nagyobb vágási súlyt a működését a húsuk. A szilárdság és a haladási sebessége az ökrök kötve a súlya, lehetőség van a következő táblázatban vidt élősúly, súlyossága és az arány a két érték a díjnyertes hat pár ökröt (a Kuleshov):
Élősúly pár, poods
A súlyosság, ami mozog a pár ökröt
Az arány élősúly gravitációs
szóval kezdődik: