Mivel medvehagyma lé a tél
Kora tavasszal a polcokon ott póréhagyma. Ez a gyógynövény hasonlít a fiatal fokhagymát. Köszönhetően a fantasztikus íze és sok hasznos tulajdonságok egyre több rajongó minden évben. De nem lehet felhalmozni a friss medvehagyma az egész évben, így sok háziasszonyok betakarítás későbbi használatra.
Módszerek pácolás fokhagyma
- A levelek és a hajtások friss fokhagyma
előállítás:
- Mossuk ki a levelek és hajtások medvehagyma, szárítsa meg őket (használj egy törülközőt vagy ruhát) ezután darabokra vágjuk 5 cm hosszú.
- Ezután, hogy a laikus szépen egy tartályt egy széles nyakú. Mindegyik réteget óvatosan öntsük a kapott sót. Helyezzük a tetején a járom.
- 2 hét múlva távolítsa el a medvehagyma és feküdt a bankok. Zárjuk a fedeleket, és tároljuk hűtőben.
- Víz - 1 liter
- Salt - 70 g
- levelei medvehagyma
- Babérlevél, bors, kapor és a torma ízlés szerint
előállítás:
előállítás:
- A levelek, alaposan öblítse, pat száraz, vágjuk apróra, és tegyük egy széles serpenyőben. Mindegyik réteg öntsük a kapott só. Minden mix, tegye az edényt, a záró felület és az elnyomás.
- Miután Ramson ad lé, kiterítette az üvegedénybe, és nyomkodjuk. Hagyjuk állni 24 órán keresztül. Amint a tömeg rendezi, jelentse a többi bank. A jobb zöld felső tároló réteg megszórjuk sóval.
- Távolítsuk el a kész medvehagyma a hűtőszekrényben.
Hogyan pácolást medvehagyma ecettel?
Beszerzése medvehagyma télen végezhető nemcsak útján sózás, de egy egyszerűbb receptet, ahol a fő összetevője hat, ecetet. Meg kell majd készíteni a sós a fokhagyma:
- Ecet - 200 g
- Cukor - 2 evőkanál. l.
- Só - 1 evőkanál. l.
- Víz - 200 ml
- Babérlevél, fahéj vagy szegfűszeg, bors, fekete bors - igény szerint.
előállítás:
- Készítsük el a levelek vagy szára medvehagyma, újra össze őket, és mossuk.
- Fold zöldek hideg vízben áztatjuk. Öntsünk forró vizet a bankok. Egy órával később, feküdt a levelek üvegekbe és öntsük a forró sós felülről. Ezután óvatosan csukja le a fedelet.
- Hagyja 2 napig ülepedni, és tárolja sötét, hűvös helyen. Banks a legjobb, mielőtt felborult.
Ramson - vadon élő növények, amely megjelenik a boltok polcain és táblázatok már a kora tavasszal. Csak abban a pillanatban, amikor a test leginkább szükségük van a vitaminok és ásványi anyagok hosszú tél után. De ahhoz, hogy maguk az összes ezeket a tápanyagokat, akkor elő kell készíteni, hogy a jövőben, különösen azért, mert a lé a tél nagyon egyszerű. Medvehagyma a tél egy nagy vitamin jelenti, hogy gyorsan és könnyen fokozza az immunitást. Ezen túlmenően, ez egy kiváló fűszerezés különféle ételeket!