Miért nem tudom bekapcsolni a palacsintát
Azt, hogy palacsinta egy öntöttvas serpenyőben, néha előfordul, hogy kenni egy darab szalonna, zsír és ha nem, akkor a burgonyát meghámozzuk, és akkor azt mártott növényi olaj és az olajozott serpenyőbe.
Őszintén szólva én soha nem tette palacsintát önmagában vízzel, általában tej, savó, kefir. És szinte mindig hozzá egy kis zabpehely palacsinta.
Én is nem kapták meg a palacsintát is ugyanaz volt a helyzet, és azt hiszem, a következő okok miatt:
1. vettem észre, hogy ha keres valamilyen tésztát keverő alkalmazásával, a tészta jól promeshano és a palacsinta jobban alakulnak, sőt finom lövés is.
2.Sovetuyut létre palacsinta 1: 1 arányú meleg víz és a tej (vagy egyéb tejtermékek). Az 1 tojás hozzá egy csésze folyadék. Az akció zajlik a hatása alatt szóda sav, így ha a palacsintát a víz vagy tej szóda kell fizetni valamennyi sav, például citromlével. Ha hozzá savanyú tejtermékek, mint a joghurt, és a szóda nem eloltani.
3. A palacsintát is propeklis serpenyőben jól kell felmelegedett.
Van egy jó palacsintát kapunk, ha a tészta palacsinta nem halt meg, hanem egy élő, a buborékok és a kis buborékok tört. Ehhez felvehet vagy író szódával vagy limonádé vagy ásványvíz. Az ilyen tésztát és a buborékok a serpenyőben, és egyszer sült oldalán, valamint eltávolítjuk a széles fém spatula. By the way, én sütni palacsintát egy öntöttvas serpenyőben. A tésztát öntsük a kifolyó zavarochnika hogy folyt zökkenőmentesen.
I használni egy hasonló recept: 2 tojás, 250 ml joghurt, 200 ml vizet, egy csésze lisztet, sót, cukrot. A tészta ne legyen csomók. Ne habverővel nagyon sok, akkor jobb csinálni a segítségével a párta. Eszerint egyszerű recept vékony palacsintákat jól alakul felborulása.
Nem kap palacsintát több okból, vagy nem fűtött serpenyőt a megfelelő hőmérsékletet, a tészta túl kevés tojást.
Van néhány trükk, hogy palacsintát is forgatták. A fele tésztát liszttel tettem a burgonyakeményítő, segít néhány evőkanál növényi olaj, 1 liter tej vagy más folyékony tettem 3-4 tojást. Melegítsük elő a serpenyőben szépen, zsírtól, akkor csak az első alkalommal, majd a palacsintát eltávolítjuk, minden gond nélkül, viszont vékony és csipkés.