Mesterkurzusok az Országos Ipartestülete Chefs!

Kedves barátok és kollégák!
Örömmel tájékoztatjuk Önöket, hogy közkívánatra, a Nemzeti Liga a Chefs újra elindítja egy sor képzési műhelyek szakemberek együttműködve a Magyar Tudományos Akadémia Nemzetközi Turisztikai! Minden észrevételeket és ajánlásokat figyelembe venni: az elején a mesterkurzusokon lesz 11:00 órakor, a fő hangsúly a technológia, a kínálat és a gazdaság ételeket, teljes tagja a Guild a kedvezmény 30%. Mi vár rád!

Master Class Program:
1. Lazac érmék Murmanszk mogyoróvaj és a pitypang levelek;
2. szeletelt marhahús tormával mousse íze;
3.Chernaya tészta (fekete kömény) párolt hús borjú pestóval és koriander;
4. Gőz tőkehal filé petrezselyem sóska mártással és a spenót és a burgonya a tejben medvehagymás;
5. Csirkemell Chinen gomba, szeder mártással és áfonya;
6. bélszín a máz szénből burgonya gratin.

Master Class Program:
1. saláta zöldség bakui Espuma joghurt
2. pácolt vad lazac blini füstölt grapefruit részes
3. fésűkagyló Szahalin vizsgálat alatt a sajt és tört gyökérzöldségek
4. spanyol gazpacho uborka mousse és krémsajt
5. Chinook és Magadán garnélarák, cukkini, lime a „Config”.

---