Marha az étrendben a gyermekek
Mennyire hasznos a marha?
- B-vitaminok A marhahús néhány:
- B2 - nélkülözhetetlen résztvevője redoxireakcióban pozitívan befolyásolja a látást, javítja a bőr állapotát.
- B5 - fontos a anyagcsere a fehérjék, zsírok, a koleszterin és a szénhidrátok. Ez aktiválja a termelés a hemoglobin, javítja emészthetősége aminosavak, serkenti a mellékvese kéreg. Hiánya lehet megítélni a problémák a bőr és a szájnyálkahártyán.
- B6-vitamin - rendkívül fontos a központi idegrendszerre, ez függ a megfelelő áramlását a gerjesztése és gátlása reakciókat, ez az elem megfelelő aminosav átalakítását, szükséges, hogy a vörös vérsejtek. A-vitamin-hiány B6 lehet megítélni a szegény gyermek étvágya, lassú bőr, alacsony hemoglobinszint.
- A B12-vitamin fontos a fejlődés aktív izomsejtek és a vérképzés. Hiánya hozzájárul a vérszegénység.
Több marha- rezet tartalmaz, amely elősegíti a vas felszívódását és a fehérjék. Hála neki, a szervezet sejtjeinek hogy az oxigén, ezért fontos a fejlődés. Hiánya fordul problémák a szív-és érrendszert, mivel valószínűleg kóros kötőszöveti. Ezen túlmenően, a marha- tartalmaz króm, cink és a molibdén.
Milyen korban a gyermek lehet marha?
Marha, általában nem okoz allergiát, így (együtt a nyúl) ajánlott, mint az első etetés húst. A termék ajánlott beadni a diéta, figyelembe véve nemcsak a kor, hanem a jellemzői a gyermek:
- Ha morzsát egy mesterséges étrend - 7 hónap, amikorra a gyerekek megszokták a zöldségeket, néhány fokozatosan elsajátítsák azokat a készségeket rágás élelmiszer;
- ha a fia vagy lánya gyengült, a súlya sokkal kisebb, mint a normál, a hemoglobin szintje alacsony, akkor ajánlatos hozzáadni marhahúst a menü 6 hónap;
- babák nem szokott ez a termék hamarabb lehet késleltetni a folyamatot, hogy 8-10 hónapig - attól függően, hogy a gyermek állapota.
Mintegy hozzátéve marhahús gyerek menü konzultáljon egy gyermekorvos, különösen, ha a morzsa egy krónikus betegség. A gyermek nem érzi jól magát? Azután, hogy az új ételek bevezetésének a másik, egy sokkal kényelmesebb lehetőséget. Ez az ajánlás abból a tényből fakad, hogy a hús - nehéz termék, amely jelentős terhet ró az emésztőrendszer, nem szükséges-hez, amikor a szervezet legyengül.
Különösen marhahús főzési
Moms, különösen emelése az első gyermek gyakran kérdezik hogyan lehet a legjobban főzni a marha. Gyerekek legjobb felszívódik ipari előállítására termékek - a feldolgozás során a hús szálak vannak kitéve homogenizálás, ami a pusztulását a sejtmembránok, a hús puhább lesz, akkor jobb, emésztett, ami rendkívül fontos a gyermek teste. Az ilyen marhahús lehet biztonságosan kínálnak 8-9 hónapos, még a csecsemők.
Az első „kóstoló” a legalkalmasabb püré. Húsz évvel ezelőtt, azt kellett szenvedni rosszul, köszörülés hús vagdalt hús, és főzés után dörzsölés szitán. Ma minden könnyebb - akkor egy turmixgép, és néhány másodpercig a főtt marhahús homogén masszává.
Szabályzata ételek bevezetésének a marhahús
Mielőtt hozzáadja a termék az étrendben a baba, majd a viselkedése és a jólét. At morzsákat takony és köhögés? Nem kell kockáztatni - semmi rossz nem fog történni, ha találkozott egy olyan új termék, néhány nappal később. Ha az ajánlat marhahús gyengült gyerek, akkor ronthatja az állapotát. Egyéb javaslatok:
- Az optimális mérete az első rész - 1 / 3-1 / 4 teáskanál, adhat neki a termék maga, vagy hozzáadni a főzelék vagy leves;
- követő egy napon belül „kóstoló” válasz pályán magzatot, ha azt oly vidám, mint mindig, vagy rossz közérzet, szorongás megnyilvánulások minden kell halasztania addiktív Szarvasmarha másik időszakban;
- ha minden jól megy, a következő napon lehet ajánlani egy egész teáskanál húsételeket - növelni kell az adagot fokozatosan.
9-10 hónapos napi maximális mértéke a marhahús fogyasztása 35-40 g, közelebb az év, vagy növelhető 50-70 g Fokozatosan, akkor megy főzni a szelet, akkor is hozzá kell adni, hogy a leves a baba húsgombóc. Szakértők kínálnak, így a hús vacsorára, a legjobb felszívódik kombinálva zöldségek.
Receptek marhahús ételek gyerekeknek
Nálunk válogatott finom és egészséges ételeket a gyermekek számára. Ne feledje, hogy akkor sokkal hasznosabb, ha főzzük őket a lélek!
hús puding
Hozzávalók: 200 g marhahús (bélszín jobb, puhább) kell 2 evőkanál tejjel, azonos mennyiségű liszt, 1 tojás és egy teáskanál vaj.
Marha alaposan meg kell tisztítani a filmek és inak, majd felforraljuk. A következő az, hogy adja át egy húsdaráló (vagy aprítani keverő) és ezután keverjük együtt a többi összetevő (kivéve fehérje), amíg sima. Fontos! A fehérjét adtunk felvert formában végén keverés - meg kell tenni nagyon óvatosan úgy, hogy az étel marad levegő. Süssük fél órán formájában korábban fogadott olvasztott vaj.
Húsgombóc A legkisebbek
Ezek tökéletes hozzá az első tanfolyamok. Szükséges: 200 gramm húst, 50 dkg kenyeret, egy negyed pohár tej, tojás sárgája, egy teáskanál vaj.
Előkészített hús (zsír nélkül és filmek), grind egy húsdaráló együtt áztatott kenyeret, majd adjunk hozzá egy csomó tojássárgája és vaj és keverjük össze. Formáljuk golyó a mérete nem nagyobb fürjtojással. Forraljuk sós vízben 10-15 percig, vagy hozzá a levest.
gőz szelet
100 g tisztított marhafaggyú filmek és hogy 20 g kenyér és 2 evőkanál vizet. Őröljük a húst egy húsdaráló segítségével, majd főzzük szelet vagdalt hús. Szükség van só az akkor még őrölni időben. Tedd pogácsákat, tedd a grill gőzös. Ha nem, akkor egy tésztaszűrő meg egy serpenyőben a vizet. Forralás után, csökkenti a hő és pároljuk puhára.
hús puding
100 g hús lesz szüksége 30 g áztatott tejben vagy vízben cipó (jobb, hogy csak pép héj nélküli), 2 evőkanál tej és egy tojás.
Hús cipó grind egy húsdaráló, majd adjunk hozzá egy csipet sót és a tejet a tojássárgájával. Fehérje adagolhatjuk önmagukban - előre felvert egy stabil habot. Süssük olyan formában, amelyet előzőleg vajjal kikent és meghintjük zsemlemorzsával.
óvintézkedéseket
Marha gazdag purin bázisok, amelyek a szervezetben alakulnak át húgysav. Her túlzott felhalmozódása okozhat köszvény vagy degeneratív betegség lemez, szintén növeli a kialakulásának valószínűségét más betegségek.