Lumakoni csirkével, gombával, sajttal recept

Lumakoni - jelentős olasz tészta, vagy tészta (az úgynevezett „cipő”), amelyek töltött egy adott töltet. A mi recept a töltelék használt termékek, mint a csirke mell, gomba, hagyma, sajt és fűszerek.

összetevők

• lumakoni
• 400 g csirke
• 100 g Champignon
• 1 kis fej vöröshagyma
• 2 evőkanál. l. tejföl 15-20% zsírt
• 100 g kemény sajt
• só, bors és más fűszerek ízlés
  

előállítási eljárás

1. Forraljuk tésztát sós forrásban lévő vízben szerint a csomag irányban. Fontos, hogy ne főzze túl a tésztát, különben nem lesz képes dump. Jobb, ha hagyjuk őket enyhén átsütött, ebben az esetben, mivel jobban megtartják formájukat.
   
2. Az apróra vágott hagymát kis kockákra és a csirke és a gomba apróra csíkokra.
   
3. Növényi olajban megsütjük, csirke, gomba és a hagyma sóval, borssal, fűszerek és íz, hogy a folyadék párolgási és enyhén pirított.
   
4. Hozzáadjuk a darált tejfölt, keverjük jól, főzzük körülbelül két percig. Öntetek lumakoni kész.
   
5. Indítson körültekintően mérlegelik az egyes előállított tészta, hogy ne sértse meg.
   
6. Grate 100 gramm sajt.
   
7. Tedd lumakoni egy kényelmes formában a sütés vagy egy speciális serpenyőben, megszórjuk reszelt sajttal, és főzzük a sütőben 7-8 percig a hőmérséklet 180 fok. Ez idő alatt, tölteléket impregnálják a tészta és sajt megolvadt.
   
8. Lumakoni tálaljuk zöldségek.
   

---