Lumakoni bolognese - segíts magadon)
Mintegy lumakoni töltött saláta lazac már írtam, most írok napi recept tészta hússal tölteléket.
Mire van szüksége:
paszta lumakoni
250 g darált hús vegyes marha vagy (I ez általában egy keveréke sertés és marha zsír prosloechkoy)
1 kis fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
körülbelül 300 g pépesített paradicsom
hús vagy csirke húsleves
növényi olaj a sütéshez
só, bors és fűszerekkel ízesítjük (én általában használja száraz bazsalikom és komló-suneli)
reszelt sajt (parmezán I)
1 kis erős paprika chili - fakultatív izgalom
előállítás:
Fry az olívaolaj, apróra vágott hagymát és a fokhagymát gerezd 2, amíg aranybarna. Tedd egy serpenyőben töltelék, megsütjük, amíg barna. Add pépesítve paradicsom és pároljuk néhány percig. Só, bors ízlés szerint, és hozzáadjuk az apróra vágott chili paprika (opcionális) 1 gerezd fokhagyma. Kérésére a fűszernövényeket vagy más fűszereket. Ha a szósz túl vastag, akkor hígíthatjuk húsleves vagy paradicsomlé.
Forraljuk a tésztát puhára. Adj lumakoni kicsit hűvös (ne égesse magát), cucc a tölteléket. Hozzászólás azonnal, meghintjük reszelt sajttal.
Meg lehet etetni, mint írtam, ha van ideje főzni, és forrón tálaljuk. De mi tetszett másik lehetőség kínálat - töltött lumakoni tesz egy sütőedénybe, öntsük a levest, megszórjuk reszelt sajttal, és meleg a sütőben néhány perc alatt. Ebben az esetben kiderül, egyfajta lasagna.
Micsoda, de pazarló. ) Ha továbbra is bolognese, mert vele voltam még egy tál spagettit főzni, például, vagy töltött zöldségek, vagy sima főtt rizs - is nagyon finom. Bár, őszintén szólva, lumakoni és más tészta töltelék nagyon pazarló dolog - úgy sokkal több szósz, mint az azonos tészta. Az eredmény nem lumakoni bolognai és Bolognai lumakoni :))) A levest kaptam csak a pasztát szárítjuk a sütőben, a pusztán szimbolikus összeget.
Vagy azt jelenti, hogy milyen típusú szósz besamel?
Mellesleg ez a legtöbb szószok, mint a kaukázusiak - csak nézi a képet, amikor az étteremben! 2 nem rossz formában Kaukázusi pooolnuyu vett egy tál mártással, és hogy a kenyér és a tompító kenyeret a mártást és a mosott le tea)))) Az én BryusaLi kivéve Way of the Dragon, és itt ezek a kaukázusi nem láttam, hogy így evett)))
Nos, nem feltétlenül csettint egyet szája :))) Ha óvatosan, úgy néz ki, elég tisztességes. Azt, mellesleg, néhány étel általában csak enni otthon, mert lehetetlen, hogy azokat esztétikus és kifinomult ott :))) Burger harapás nem, hogy ne morzsolódik vagy piszkos mártással - én olyan száj nyitott. Hosszú tészta is általában problémákat okozhat evés :)