Kompót szárított gyümölcsök - öt módon, hogy készítsen kompót

Kompót szárított gyümölcsök - az általános elveket a készítmény

Kompót szárított gyümölcsök - az univerzális ital gyermekeknek és felnőtteknek, amely amellett, hogy a fényes ízét adja a test sok vitamint és ásványi anyagot. Különösen fontos italt a téli szezonban, amikor az értelemben egyértelmű hiánya vitaminok és nyomelemek. A klasszikus változata kompót szárított gyümölcsök használata szárított alma, körte, szilva és az aszalt sárgabarack. Azt is hozzá kell az édes mazsola vagy meggy, és az ízek és az ellátások - a csipkebogyó. Speciális módszerek a főzés kompót szárított gyümölcs nem létezik - az összes hozzávalót viszik a szemet, nincs szigorú beállított főzési idő. Kompót főzzük, amíg főtt az összes hozzávalót. Azonban alma körte jobban feküdt, mielőtt a többi összetevő, mivel azok főzött egy kicsit. Befőttek általában főtt át alacsony lángon, majd infúzióban néhány órára.

Ahhoz, hogy az ital még ízletesebb és több illatos néha hozzá mézet, citromlé (vagy citromsav), fagyasztott bogyós gyümölcsök és fűszerek (fahéj, szegfűszeg, szerecsendió, stb). Ha méz, cukor jobb, ha nem ad hozzá vagy használ egy nagyon kis mennyiség. Néha az ital főzött a szárított gyümölcs hozzáadásával zöldségfélék (mint például a tök).

Kompót szárított gyümölcsök - élelmiszer-készítmény és mosogatási

Előállítása az összetevők gondos mosása szárított gyümölcsök. Ha néhány közülük nagyon száraz, akkor lehet, hogy töltse ki őket néhány percig (10) forró vízzel. Ezután víz leszívatjuk és ismét mossuk szárítjuk. Azt is meg kell előre főzni a fűszerek és ételízesítők, mérjük ki a megfelelő mennyiségű cukrot. Fagyasztott bogyók azonnal dobott egy fazék nélkül jégmentesítő. Friss citrom általában vágjuk apró szeletekre, és nyomjuk össze a levet egy másik tálba.

Az edények szükség van egy nagy zománcozott fazék, egy tésztaszűrő, az edényben áztatás és egy kést (ha akar vágni a citrom). Tálaláskor az italt, amire szükség van hűtve bármilyen csészék, poharak, bor szemüveg vagy borospohár. By the way, kompót szárított gyümölcsök is főtt multivarka. Készítsük el a italt a „kvencselés” üzemmódban 1-2 órán keresztül.

Receptek kompót szárított gyümölcs:

Recept 1: kompót szárított gyümölcsök

A kompót szárított gyümölcs a forró nyári napokon, mint a nagy szomjoltó és frissítő. Javasoljuk, hogy inni hűtött. Továbbá, az ital hozzájárul a javulás a gyomor-bél traktus és a kiválasztódik toxinok.

150-200 g alma;
Prune - 80-100 g;
Kuraga - 50 g;
50 g körte;
Citromlevet vagy citromsavat;
Cukor - ízlés szerint (de túl édes kompót jobb nem tenni).

Az összes komponenst alaposan mossuk vízzel, és nagyon száraz szárított gyümölcs lehet áztatni néhány percig forró vízben. Öntsük egy nagy zománcozott edény 3 liter vizet, és tegye a tüzet. Amint a víz felforrt - terjedt elsősorban alma és főzzük át alacsony lángon körülbelül egy óra. Akkor feküdt ki az összes többi hozzávalót, és főzzük 30-40 percig kompót. A sütés vége adjunk hozzá cukrot ízlés szerint. Ha a befőtt kissé sűrű, akkor öntsünk egy kevés forró vizet. Forraljuk kompót szárított gyümölcs, amíg a cukor feloldódik. Öntsük citromsav csipet vagy hozzá egy kis citromlevet. Távolítsuk el a serpenyőbe a hő és fedjük le fedővel, és hagyjuk lehűlni szobahőmérsékleten. Ízletes ital válik különösen infúzió után hűvös helyen néhány órán át. Befőttek lehet táplálni a sajttorta, rétes, keksz, stb

Recept 2: kompót szárított gyümölcsök és a sütőtök

Tök kompót szárított gyümölcs ad egy nagyon szép testes ízét. Az ital kiderül, hogy nem csak finom, de nagyon hasznos. Eltekintve a szokásos szárított gyümölcsök itt is egy vadrózsa.

Szárított gyümölcs - ízlés;
Csipkebogyó szárított - 50 g;
tök;
Cukor - ízlés;
Fahéj - 1 bottal.

Sütőtök húsa apró kockákra vágjuk. szárított alaposan mostuk, ha szükséges - ázni néhány percig forró vízben. Öntsük egy nagy bankot, vagy fél liter vizet, adjunk hozzá cukrot ízlés szerint, és dobja néhány marék szárított csipkebogyó. Csipkebogyó kell forralni 10-15 percig, amíg puha állapotban. A víz lesz telített rózsaszín. Ezután meghatározzák a szárított gyümölcsök és a sütőtök. Dobj egy serpenyőben fahéj - ez ad az italt egy különleges fűszeres ízű. Cook compote körülbelül 20 percig (a főzés előtt sütőtök). Ezután távolítsa el a serpenyőt a tűzről, fedjük le fedővel, és hagyjuk, hogy átjárja egy pár órát, majd lehűtjük.

Recept 3: kompót szárított gyümölcsök és mazsola

Amikor megpróbál kompót szárított gyümölcsök, csak ne feledjük, a gyermek- és iskolai év. Végtére is, ez az ital megengedett szinte minden iskolai étkezdék. Főtt kompót az alma, körte, szilva, barack, és a mazsolát.

Szárított almák - 100 g;
Pear - 100 g;
Prune - 100-150 g;
sárgabarack;
Mazsola (általában ez az arány az összes függő, az összetevők hozzák a szemnek és a szeretet).

A magokat vízzel, töltse forró vízzel, és forralunk a víz elvezetését. Először főzzük körte, az alma és a kajszi: megtelik vízzel, forralja fel, hogy tüzet, és főzzük legalább körülbelül egy óra. Akkor terjedt egy serpenyőben szilva és mazsola. Bates tűz és forraljuk kompót szárított gyümölcs lehet még 30 percig. Ready kompót vegyük le a tűzről, fedjük le fedővel, és távolítsa el infúziós - jobb az éjszaka. Ready kompót elvezethető és hasznos szárított sárgabarack és szilva - enni. Cukrot adunk itt - kompót veszi az édes aszalt gyümölcs, különösen - mazsola.

Recept 4: kompót szárított gyümölcs fagyasztott málna

Ez ital nem csak finom, de nagyon hasznos. Forraljuk tud legalább naponta. Befőttek fagyasztott málna lesz egy nagy mellett az ünnepi asztalra, különösen a gyerekek szeretik.

100 g szárított sárgabarack;
100 g aszalt szilva;
100 g mazsola;
100 g szárított alma;
150 g cukrot;
Fél citrom;
Fagyasztott málna;
Másfél liter vizet.

Forraljuk fel a vizet egy üstben. Töltsük szárítjuk forró vízben 1-2 percig, majd a vizet elvezetjük. Szárított ismét alaposan mossuk. Tedd az aszalt gyümölcsöt egy nagy serpenyőben. Lemon kis darabokra vágjuk, és szintén elterjedt a serpenyőbe. Pour cukrot. Adjuk hozzá a fagyasztott málna. Töltsük le forró vízzel, és tegye a pörköltet. Cook befőtt alacsony hőmérsékleten, körülbelül 25-30 perc (fedél alatt). Meg kell főzni egy kompót előre inni tudott főzni. Serve kompót hűtve.

Recept 5: kompót szárított gyümölcsök és a méz

Nagyon szokatlan, de hihetetlenül finom kompót szárított gyümölcsök. Az ital kellemes ízű és telített borítékolás aroma.

Cherry - 20 g;
Alma - 20 g;
40 g körte;
40 g szilva;
20 g mazsola;
Méz - 80 g;
1 liter vizet.

Szárított gyümölcsök alaposan mossuk le hideg vízzel, és hozott egy nagy bankot. Töltsd meg szárított gyümölcsök forralt vízzel, és felgyújtották. Cook befőtt pároljuk. Először is meg kell főzni a alma és a körte, majd add hozzá a többi hozzávalót. Kész aszalt gyümölcs mix, adjunk hozzá mézet egy serpenyőben, és jól keverjük össze újra. Hozzuk a kompót, hogy a forraljuk, kapcsolja ki a fűtést, és fedjük le egy fazék fedelét. Fenntartjuk az ital betölt és hűvös.

Kompót szárított gyümölcsök - a titkok és tippeket séfek

Ahhoz, kompót szárított gyümölcsök kiderült nem csak finom, hanem hasznos, gondosan kell kiválasztani összetevőket. Általában a vásárlás szárított gyümölcsök a piacon, ezért a szállítási és tárolási feltételek, keveset tudunk. Ahhoz, hogy megvédjék magukat, és zárja be a baj, akkor jobb, ha öblítsük le a szárított, vízben, majd adjunk hozzá vizet és Forraljuk fel. Ezután ezt a vizet ki kell üríteni és ki kell öblíteni tiszta vízzel újra mossuk. Ha idejében is aszalt sárgabarack, aszalt szilva vagy más aszalt gyümölcs, akkor arra ösztönzik, hogy ázni 10 percig egy pohár forró vizet. Kompót szárított gyümölcsök legjobban hűtve. Úgy gondoljuk, hogy a legtöbb ízletes ital lesz a következő napon. Fontos az is, hogy tárolja a szárított gyümölcsök. Elfogadhatatlan, hogy a szekrényben, idegenek voltak, erős szagú tárgyak vagy termékek. Környezeti páratartalom minimálisnak kell lennie, egyébként szárított gyümölcs sours. Ez lehet elhelyezni a szekrényben egy kis zacskó sót, hogy a felesleges nedvességet felszívódik bele.