Hús francia gombával, paradicsommal, sajttal - enni sem
Tény, hogy ez az étel, mint a hús francia nem egy termék francia konyha, hanem az orosz. Az első prototípus ez az étel volt, sőt, elő Párizsban egy elismert idején gróf Orlov, és volt a neve Veau Orloff (francia - borjúhúsoknak Orlova). A készítmény ételek szerepelnek borjúhús, burgonya. hagymát és gombát, sült besamel mártással és sajttal. Ma már sok fajta, és a hús receptek franciául.
Ezek különböznek egyfajta hús és összetevők a készítmény, az alakja a vágás, elrendezése rétegek, valamint a nevek. Ez az étel gyakran nevezik hús „diplomata” a csapatkapitány, „meglepetés”. Leggyakrabban, főzzük a húst francia a sütőben, de vannak receptek, amelyben sült multivarka, a serpenyőbe, mikrohullámú sütő, Aerogrill.
Burgonya, mint bechamel sok receptek választható elemeket. Egy példája ennek - a hús francia gombával, paradicsommal és sajttal. Ez az étel ideális sertés és gomba - gomba.
Hús francia gombával, paradicsommal, sajttal - recept
Mossuk ki a gombát és a paradicsomot. Paradicsom vágjuk.
Az apróra vágott gombát apró darabokra.
Egy darab sertés szűzpecsenye öblítés folyó víz alatt. Drain hús szalvéták vagy papírtörlővel. Egy éles késsel vágjuk mentén vastagságú szeletek 0,3-0,4 cm.
Hogy a hús francia fordult tender sertés szelet, enyhén verte le egy kalapáccsal.
Kapcsolja be a sütőt 190 ° C. Fedjük le az edényt sütőpapírral. Fektesse a szelet sertéshús rajta a sorok.
Rendezzük paradicsom szeletek tetejére.
Tedd fel a paradicsomot apróra vágott gombát.
Hús francia megszórjuk reszelt sajttal.
Tedd a sütés a középső polcon a sütőből. Sült hús francia gombával, sajt és paradicsom 25-30 percig.
Élvezze az étvágyat.
Hús francia gombával, paradicsommal és sajttal. fénykép
