Hozzávalók cukor
Cukor - egy könnyen emészthető szénhidrát. különösen a finomított cukor. Nem biológiai értéke eltérő kalóriát. cukrot nem. Minden 100 g cukrot tartalmazó 409,2 kcal.
Van cukor hasznos?
A cukor a pluses és hátrányával.
Hátrányok cukor:
1) nem tartalmaz cukrot nem semmilyen tápértéke, amellett, hogy az energia.
2) Mivel cukor magas fűtőértékű, ez ad egy csomó üres kalória. amelyek került volna, hogy más termékek, amelyek amellett, hogy kalóriát járna több vitamin, ásványi anyag stb
3) Cukor káros fogak, mert a baktériumok tartalmazott az emberi szájüregben, átalakítja azt savak, amelyek elpusztítják a fogzománcot, és hozzájárul a fogszuvasodás.
4) A túlzott fogyasztás cukor hozzájárul a megjelenése zsíros lerakódások. Ezért a cukor nagy mennyiségben káros az egészségre, és a szám.
5) Cukor van egy magas glikémiás indexet. Miután lenyelni egy szelet tortát, bennük a cukor gyorsan a véráramba. Továbbá, a vércukorszint emelkedik - a hasnyálmirigy azonnal reagál több inzulin termelését - az inzulin drámaian csökkenti a koncentrációt cukor - az agy kap egy jelet, hogy jó lenne enni valami mást ízletes. És így tovább a végtelenségig. Ennek eredményeként, akkor kap egy tartósan magas inzulinszint a vérben, és nagy valószínűséggel rendelhető egy krónikus betegség, cukorbetegség, hogy a szívroham.
6) egy bővelkedés szacharóz az étrendben meggyőző oka az érelmeszesedés, a magas vérnyomás, a szívkoszorúér-betegség.
7) bizonyítani a közvetlen kapcsolatot az allergia gyermekek és felnőttek túlzott fogyasztását cukor.
8) Cukor okoz hibás működése az immunrendszert.
9) Ventilátorok cukor, több kell a B1-vitamin. mert akkor köteles asszimilálni. Gyümölcsök, burgonya, és egyéb természetes „szállító” szénhidrát tartalmaz ez a vitamin olyan mennyiségben, hogy megemészteni saját cukrok.
cukor pluses:
1) Cukor boldoggá tesz minket. Alatt roham a bánat eszünk valami édeset, akkor a hasnyálmirigy inzulint bocsát ki, ami viszont a szerotonin felszabadulását - a hormon a boldogság.
2) Cukor ad energiát. Amikor a szervezetben alakul át a glükóz cukrot, átadja számunkra energiával.
Cukorpótlók. édesítőszerek
Aszpartám cukor helyettesítő (E951) - emészthető, alacsony kalóriatartalmú édesítőszer 200-szor édesebb, mint a cukor. Az aszpartám a leggyakoribb kémiai édesítőszer, de, bizonyos körülmények között, és az egyik legveszélyesebb.
Hosszú távú használata aszpartám okozhat fejfájást, fülcsengés, allergia, depresszió, álmatlanság, valamint az állatok és az agydaganat. Az aszpartám lehet rákkeltő. Használata aszpartám szenvedő személyek túlsúlyos, azzal a céllal, fogyás miatt alacsony kalóriatartalmú aszpartám okozhat az ellenkező hatást. Az aszpartám növeli az étvágyat. A negatív hatások a aszpartám előfordulhatnak 35% -a él.
Édesítőszer aceszulfám K (E950) - egy nem-emészthető, alacsony kalóriatartalmú édesítőszer. 200-szor édesebb, mint a cukor. Aceszulfám is károsítja az egészségügyi, vezet megsértése bélműködést és allergiás betegségek. Aceszulfám a Kanada és Japán.
Édesítőszer szacharin - a nem-tápláló hatású édesítőszer édesebb a cukornál 450-szor. Szacharin betiltották a néhány országban, köztük Kanada és a Szovjetunió vissza a 70-es években. A kísérleti állatokban rákot okoz a húgyhólyag.
Helyettesítő cukor ciklamát (E952) - egy kalóriamentes édesítőszerrel, édesebb, mint a cukor 30 alkalommal. Használata ciklamát csak akkor engedélyezett, mintegy 50 országban szerte a világon. Ciklamát 1969 betiltották az Egyesült Államokban, Franciaországban, az Egyesült Királyságban és számos ország gyanúja miatt, hogy provokálja a veseelégtelenség.
Helyettesítő fruktóz cukor (gyümölcscukor). a legédesebb a természetes cukrok, fruktóz 1,7 édesebb, mint a cukor. Ami kalóriát, mint a cukor, fruktóz és ezért nem dietchesky termék. Egyes szakértők kapcsolódik elhízás-járvány az Egyesült Államokban a használata fruktóz.
Helyettesítő szorbóz cukor (szorbitol vagy szorbitol). Oligoszacharid, amely megtalálható a növényekben. édességre cukor tényezője csupán 0,6. A szorbit nem annyira kellemes az íze. Okozhat hasmenést, és nem ajánlott fogyasztani több mint 10 gramm naponta. Bizonyított tény, hogy a szorbit rontja az emésztést.
A xilit cukorpótló (E967) - megtalálható kis mennyiségben gyümölcsök és növények. Xilit egy fehér kristályok szagtalan. Xilit készített pamut maghéj és kukoricacsutka. Egyesek szerint információt okozhat húgyhólyagrák.
Édesítőszer Stevioside - kivonatát a stevia gyógynövény. Az összes tudományos bizonyítékok azt mutatják, hogy ma stevia - a legjobb helyettesíti a cukrot. Stevia kevésbé toxikus, mint a szintetikus édesítőszerek jól tolerálható mellékhatások nélkül, jó ízű, az áron érhető el. Mindez különösen fontos a cukorbetegek és az elhízás. Stevia érdekes azok számára, akik megpróbálják közelebb összetételű a diéta ősei - a vadászó-gyűjtögetők, anélkül, hogy akár édes ugyanabban az időben.
Nagyon fontos, hogy nincsenek jelentések kár (mutagén és) az összes alkotóelemet, stevia, valamint ellenjavallatok használni.
Nem véletlen, Japánban, ahol az átlagos várható élettartam 90 év, és ahol a jog alkalmazását a szintetikus cukorpótlók - stevioside lefoglalt akár 50% -os piaci édes. Japán fogyaszt 90% -át a világ stevia.
Összetétel 100 c. termék: