Hogyan tegye ki a sávos egy serpenyőben - lépésről lépésre recept otthon
Meddig sávos pörkölt
Pollack - hal a mi szélességi, nagyon népszerű. És ez nem csak a nyilvános oldalon a kérdés. Ez a termék egy igazi áldás a diéta, mert 100 g filé Pollock számlák csak 70 kalória, 16 g, amelyet adott részesedése fehérjét és mindössze 0,9 gramm zsírt részesedése. Azonban ne szerelje szét, sávos tudniuk kell, hogyan kell főzni, így nem kap száraz.
A legjobb megoldás az, hogy ez a tengeri élet, a gyakorlat azt mutatja, ez a pörkölt Pollock filé mártásban vagy zöldségeket egy serpenyőben, a húst a elnyelt minden ízletes gyümölcslevek. De ne felejtsük el, hogy készül a hal nagyon gyorsan: nem több, mint 20 perc szükséges, hogy tegye ki, és csak 7-10 perc - a sütéshez.
Ma már készen van két alapvető recept főzés bográcsban Pollock: tejszínes mártással, sült zöldségekkel.
Hogyan tegye ki a sávos burgonyával egy serpenyőben
összetevők
Hogyan készüljünk Párolt Pollack burgonyával
Minden nő kell megjegyezni, egyszerű és gyors recept a vacsora. Ez az opció csak kimeríti az ideális élelmiszer. Minimum termékek és időt a főzésre, és ennek eredményeként kapunk egy hihetetlenül finom illatos és főétel - hal zöldségekkel.
- Pollock filé vágva darabolt darabkák, és tiszta hagyma és burgonya és shinkuem körök (gyűrűk).
- Vegyünk tolstodonnuyu előnyösen egy öntöttvas serpenyőben, és a kenőolaj van bélelve az alsó réteg a burgonya. Az első réteg segítségével ½ az egész burgonya. Majd enyhe prisalivaem burgonya „párna”, kiterjed a felső fele a hagyma, amelyek egyenletesen a Pollock.
- Horgászás réteget is hozzá néhány só, bors és fedél maradék hagymát és a burgonyát, amely szintén érzékeny Solim tetején.
- Most óvatosan öntsük szélére egy edénybe a víz, zárja le a fedőt, és az átlagos hőmérséklet előállítására csészébe 20 percig.
Miután a burgonya puha, frissítőket lehet tekinteni kész és tálaljuk. Mindegyik adagot lehet szórni, friss apróra vágott fűszernövények, és díszítsük egy szelet citrom vagy lime.
Alaska Pollock hagymával párolt tejszínes mártással egy serpenyőben
Ez a recept lehet végrehajtani az otthoni, akár egy tapasztalatlan szakács. A termék elérhető mindössze 20 perc alatt lehet, hogy egy egyszerű és gyors ebéd vagy könnyű, de nagyon finom, és mindenekelőtt egészséges vacsorát gyorsan. Lágy, lédús hal krémmel töltött garantáltan lesz ételeket és napi menüt és a nyaralás asztalra.
összetevők
- A hasított Pollock - 3 db.
- Hagymafej - 3 db.
- Sárgarépa - gyökér 2
- 15-20% Sour - 160 ml
- Finomított napraforgóolaj - 60 ml
- Só - ízlés szerint
- Fűszerezés „keveréke paprika» - ½ teáskanál
Hogyan tegye ki a sávos a serpenyőben
- A belezett hasított Pollock fej nélküli, farok és ig, jól mossuk, és átfogják a peremrészek vastagsága 3-4 cm. Ezután a hal szeleteket prisalivaem és kend borsot.
- Míg a halak impregnált fűszerek, készítsen zöldségeket. Shinkuem hagymát vékony fél-gyűrűk, és tiszta sárgarépát és morzsolódik egy reszelő nagy lyukakkal.
- Készítsünk növényi alapú ételeket. A fűtött serpenyőben, felöntjük növényi olaj és feküdt ki a hagymát. Miután a hagyma „zazolotitsya”, add hozzá a sárgarépát, és főzzük, folyamatos keverés közben sütés 5 percig, amíg a zöldségek meg nem puhul.
- Tetején passirovki egyenletesen oszlik hal darabok, csökkenti a hő a közép-és pároljuk a fedél alatt zárva Pollock 7 perc alatt.
- Közben elkészítjük a tölteléket. Krém keverjük össze 50-70 ml vízzel, és egyszer Pollock filé kifehéredik, tejszínes mártással, hogy kitöltse a serpenyőben ismét zárja le a fedőt, és pörkölt edényt, amíg a főtt 10 percig alacsony lángon.
Köretként ilyen étvágygerjesztő a kezelésére tökéletes főtt rizs vagy burgonyapürével.
És ha kisebb kiigazításokat a recept, akkor főzni a sávos és egyéb szószok:
- A paradicsomszósz. Ez csak akkor szükséges, hogy cserélje tejföl 1-2 evőkanál paradicsompüré, összekeverjük 200 ml vízzel.
- A sajt mártással. Meleg vízben (200 ml) hígítottuk 5 evőkanál konzerv ömlesztett sajt, mint a „Hochland” vagy „elnök”.
- A „besamel” szósszal. A száraz serpenyőben pirított barna lisztet (2,5 evőkanál) is adunk hozzá, a vaj (60 g). Amikor a liszt egyenletesen összekeverjük olvasztott vajjal, öntsünk egy vékony sugárban a tej a tartályba (1 evőkanál.), Miközben aktívan keverjük habverővel, hogy elkerüljék csomókat kialakítva, és amint a szósz jön egy forraljuk, öntsük a halat.
Most, hogy tudod, egy csomó titkot, hogyan kell oltani finom sávos a serpenyőben, és legalább naponta meglepni háztartások már ismert étel egy új módon.