Hogyan takaríthat meg otthon friss uborka sokáig

Uborka - talán a legrégebbi ismert számunkra zöldséget. Ez egyike azon kevés zöldséget eszünk éretlen. És bár ez elég nyűgös zöldség. Ez olyan, mint nem bírja a meleget, és a szélsőséges hideg. Szóval hogyan lehet kiválasztani a legjobb módszer és a tárolási körülmények a kedvenc zöldség?
Beszélünk egy ilyen folyamat, amelynek a szavatossági ideje uborka kap elég hosszadalmas.

Mi uborka tárolható hosszú ideig

1. Az első szabály - miután uborka gyűjtött az ágy, meg kell a lehető leghamarabb le kell fektetni a betét. Ha megtartja őket a szobában sokáig - hosszú távú tárolás kizárt

2. Mielőtt szóló letéti uborka, de nem ajánlott mosni, így összegyűjtése után egy uborka gerincek vagy vásárlást, akkor legyen tiszta és száraz.

3.Opytnye kertészek tudják, hogy már megtartják a friss aromája és íze csak azok zöldségeket, a bőr, hogy nincs egyetlen sérülést.

4. Sokkal hosszabb, amíg az új év, akkor mentse a frissen őrölt uborka vastag bőrt.

Nem kell emlékezni, hogy nem mindenki lesz friss uborka sokáig:

Feltétel, hogy az uborka tartottuk, amíg csak lehetséges

Uborka - egy meglehetősen szeszélyes kultúra. A túlzott hideg válnak puha a hő - lassú és sárga. Tehát, tudnunk kell, hogy - hogyan kell tárolni, hogy az őszi és téli friss gyümölcs az asztalon.

1. Az első lépés az, hogy gondoskodunk a szükséges páratartalmat (90-95%).
2. Ez kell tartani, és tárolási hőmérséklete uborka (5-6 fok).

Még nem a tartályokat az ilyen ideális körülmények között, akkor örömmel friss három héten át, vagy még tovább.

A legjobb hely a hosszú távú tárolás uborka

Hol kell tárolni uborka? Gyakran választanak hűtőszekrény, élettartamának meghosszabbítására a termék 20 napon át nulla. De vannak olyan árnyalatok olyan megbízható módon:

1. Például egyes fajták uborka rossz az alacsony hőmérséklet, megpuhult.
2. Másodszor, meg kell a 90 százalékos páratartalom mellett.

Ebben az esetben, hogyan kell tárolni uborka a hűtőben?

• Az egész héten lesz jó, hogy úgy érzi, a gyümölcsök, csak eltávolítani az ágyból, és még vásárolni, ha gondosan felsorolni.
• További feladata, hogy megőrizze zöldség, csomagolva háztartási papír és hajtogatott egy lezárt zsákban.
• Tárolás, a műanyag zacskóba csomagolás nélküli gyümölcsök - a legrosszabb megoldás, de ha egyszer használni, akkor elengedhetetlen, hogy a lyukakat őket. Vagy nyissa meg a csomagot, hogy fedezze a nedves gézzel. Eredmény - az uborka jó minőségű, nem kevesebb, mint 10 nap.
• Kényelmes hűtőszekrény és az a tény, hogy a gyümölcs megőrzi minden adottságok három nap alatt, ha elhelyezni az alsó rekeszben tálcákat. Sőt, nincs külön előkészítése zöldségek nem szükséges, és a probléma - hogyan kell tartani uborka frissen - meg kell oldani biztonságosan.

Ahhoz, hogy a növényi maradni friss és ropogós, amikor behúzott a hűtőben ne helyezze azt alma, banán és más gyümölcsök és zöldségek. Ezek szekretálnak etilén.

Használja tálcák frissességét megőrizze uborka 3-4 hét eltérő lehet. A tálca vagy csésze öntsünk tiszta hideg vízzel és elmerül benne Zelentsy farok le 1-2 cm. Kiderült, hogy zöldséget kompenzálja a nedvesség elvesztése vizet a tálcából. Vizet kell naponta cserélik. Erre alkalmas módszer uborka sötétzöld bőrt.

Más módon, hogy megőrizze frissességét uborka

1. 
   Az egyik legegyszerűbb megoldás a problémára - mindaddig, amíg tartani az uborkát, akkor tartani őket csomagolva egy nedves kendővel egy hideg szobában. Időről időre újra kell nedvesítse meg a ruhát. Így van egy egész héten az asztalra friss kerti ajándéka.
2. Elég hosszú uborka nem veszítik el a legjobb tulajdonságait, ha azokat „csomagolva” a tojásfehérje. Ezt a módszert sikeresen alkalmazták a tulajdonosok jó pince vlazhnostyu.Ovoschi kívánt hőmérsékletet, és mossuk, sushat.Vzbivayut tojásfehérje bevont uborka őket, majd szuszpendáljuk a bal farka. Film képződik, megtartja a nedvességet, de lélegző. Uborka sokáig marad ropogós.
3. Régóta tárolt uborka és a Via ecetet, öntés egy réteg 3 mm egy zománcozott tartályban. Állományán belül kerül lyukak. Rajta több rétegben fektessük uborka, akkor ne érintkezzenek ecetet. Edények lezárjuk, és küldött tárolás hűvös helyen. Egy egész hónap a gyümölcs evők örömére friss íze és illata.
4. Uborka vannak hajtva egy agyagot tartályba rétegek mindegyike öntsünk tiszta, száraz homokkal. Edények szorosan lezárjuk, majd tároljuk pince vagy alagsor. Eredmények - kitűnő, különösen, ha a tartály nem könnyű, hogy a pincébe, és eltemesse ott az országban.
5. Tárolás uborka a bankban, ami helyezni a gyertyát. Ez úgy történik, az alábbiak szerint: meg kell pontosan elhelyezni a gyertya a három literes üvegben, töltse meg vízzel és obsushennymi uborka. Gyújts egy gyertyát, és 10 perc múlva visszazárt jar. Igényel némi ügyességgel a gyertya nem hajlott, és továbbra is éget egy ideig. Tárolja hűvös helyen ajánlott. Egzotikus módon, de azok, akik megtapasztalták azt mondják, hogy ez az, amit lehetővé teszi, hogy a tavasz friss uborka.

Azt is jelentősen meghosszabbítja a eltarthatóságát zöldség segít sózással és koservirovanie.

Receptek ősidők

A régi időkben, amikor nincs hűtő vagy légkondicionáló nem létezik, az emberek sikerült megtartani a hosszú zamatos uborka.

1. A tárolás helye - jeges tóban. A tó, folyó, tó tele uborka mártott finom háló és szilárdan. Régi emberek azt állítják, hogy minden télen uborka ropogós és ízletes, ha csak a kertben.
2. Tárolás jól. Uborka rétegek kerülnek a vödörbe, és fedjük le egy pamut ronggyal. A kanál leengedjük a kútba, úgy, hogy csak az alsó érinti a vizet.
3. Kiderült, hogy még a káposzta is megőrizze frissességét a kedvenc gyümölcs. Ebből a célból az uborka ültettek a sorok között a késői káposzta. Miután kötve kis gyümölcs, uborka ostor megállapított lemezek között káposztát, és megpróbálta rendezni őket közvetlenül a száron. Ennek eredményeként, az uborka nőtt közvetlenül belül káposzta. Az őszi káposzta helyezünk egy pince vagy alagsor. Hívei ezt a módszert állítják, hogy Zelentsy marad a káposzta friss tavaszig.

És végül - még egy jó régi recept, amely lehetővé teszi, hogy még a télen, hogy belemerül a család, friss zöldségek, tartósított nélkül fűszerek és savanyúsággal. Ahhoz azonban, hogy ez a módszer akkor szüksége lesz egy fahordóban, leforrázott forró vízzel előre és jól megszárítjuk. Az alján a hordó fedelét torma levelek. Aztán nagyon sűrű sorokban, tedd uborka - mindig le farokkal. Felülről vannak bevonva egy réteg torma levelek. Barrel biztonságosan lezártuk, és elmerül a helyén a tározó, ahol az alsó verte hideg kulcsokat. Zavaró módszer, de az eredmény kiváló.

Senki sem maradhat közömbös az uborka - nem üvegház, és a jelen - egy nyári íz és aroma. Hogyan kell tartani a friss uborka, amíg az új évet? Kiderült, hogy van ilyen lehetőség. Már említettük, tárolási módszerek .Ezen hengerelt üvegedények egy gyertyát, tartályban, ecet egy fehérje héj. Uborka, nyert a hűvös pincében is díszítik a karácsonyi asztalra.

Ezek a legfontosabb módja, hogy tárolja a friss uborka egy héttől több hónapig. Ezek lehetőséget nyújt, hogy bármikor élvezheti az illat és az íz a nyár, a főzés a kedvenc ropogós zöldségek.

---