Hogyan pácolást kövér hússal réteg

Snack Főoldal → → Hogyan pácolást kövér hússal réteg

El tudja képzelni a következő ünnep (szabadság vagy baráti) anélkül, hogy finom falatok? Természetesen ez lehetetlen. És az asztalokon sok háziasszonyok, akik szeretnék, hogy tetszik ez a tál sózott vagy pácolt szalonna (hússal vagy anélkül réteg is) lehet finom és kielégítő a takarmány a vendégek, gyakran jelen van. Ahhoz azonban, hogy egy ilyen élvezet otthon is meg kell tudni, hogy. Miután lé szalonna egy réteget, hogy kiderült, finom és gyengéd, lehet nem minden, még a legügyesebb háziasszony. A javasolt alacsonyabb zsírtartalmú recept réteg biztosan tudni birkózni minden törekvő szakács. És az eredmény nem kétséges, kielégíti az igényeit sok rajongó az ilyen élelmiszer. A készítmény a hús „csemege” használhatja bármelyik rétege sertészsír (vagyis a sok zsírt, vagy éppen ellenkezőleg, az alacsony), a csontok, vagy nélkülük - vezérlik a beállításokat. Fűszerek is próbálja berendezés a saját ízlése. Ez lehet fűszeres fűszernövények és / vagy csípős fűszerek, amelyeket általában előállításához használt hús.

összetevők:

• egy réteg sertés - 650 g.;
• A porított fahéjat - 1 teáskanál;
• Fokhagyma - néhány nagy fogak;
• durva só - 80 g.;
• fekete bors, szegfűbors - 15-20 borsó;
• szömörce (szárított gránátalma) és fűszerekkel „Chile” - egy teáskanál.

• A folyamat előkészítése finom sertés köztes réteg - maximum 40 percig, miközben hozza meg „akár standard” - 5 órától fél nap.

Hogyan pácolást szalonna rétegek:

Forraljuk egy serpenyőbe fél liter vizet öntött bele minden fűszerek (kivéve fokhagyma), és forraljuk 5 percig.

Alsó a húslevest alaposan mostuk, és darabokra vágva (a kényelem) réteget, forraljuk forralás után húsz percig (legfeljebb huszonöt). Most készülj belélegezni az illatát, a szavak nem viszi át a keverék fűszerek, amely magában hordozza az egész lakásban, és nyelni a nyál.

Eközben tiszta a héj fokhagymát és dörzsölje egy kis reszelő (vagy a sajtó segítségével). Ha elhagyta a fagyasztott fokhagyma, használja azt.

Az edényt levesszük a tűzről, dobd rá az apróra vágott fokhagymát, keverjük össze, fedjük le és hagyjuk egy asztalra vagy ablak (hozhat az erkélyre a meleg idő az év) legalább 5 órán át (előnyösen tíz-tizenkét). Ez idő alatt, a zsír a hús magába szívja az ízek és illatok a fűszerek és ízesítők, hogy gazdag és nagyon gusztusos. És a szín túl sok változás.

Tartós fűszeres húslevest terhelt réteget, távolítsa el az edényt, és törölje le egy szalvétát.

Vágjuk vékony szeletekre, és tálaljuk a vágás vagy alakított szendvicset.

Üdvözlettel, Irina Kalinina.

---