Hogyan növekszik gombát otthon, a mester
Hogyan növekszik gombát otthon
Először is, egy pár szót arról, hogy miért az osztriga. Igen, mert nem szeszélyes legegyszerűbben egy olyan környezet megteremtése, hogy nő, és ők nem elismerni a végrehajtás és az íze más gombák. Például a gombák termesztésére, amire szükség van komplex speciális felszerelés, hogy a hőmérséklet, a páratartalom és a fény. Még kis elhajlása hőmérséklet (2-3 fok) vagy nedvesség, halálához vezet gomba termés. Igen, az aljzat szolgál friss lótrágya számukra. Az önköltség növekedésének laskagomba valahol a 5-ször kisebb, mint a gomba, vagy más gomba. Egy fontos tényező - a gyors és nagy termés. laskagomba kiváló íz és táplálkozási tulajdonságait. Gomba lehet készíteni különböző módon: sütjük, szakács, pácolt, só, amelyet az első és a második tanfolyamok, saláták és természetesen az azonos elkészítéséhez pizza.
Például:
Laskagomba -80-100 kg per 1 négyzetméterenként évente.
Káposzta -5-7 kg per 1 sq. m évente
Uborka -3-6 kg per 1 sq. m évente
Burgonya -5-8 kg per 1 sq. m évente
Egyértelmű, hogy az ár a gombák nem hasonlítható a költségek ezek a kultúrák - ez az egyik fő tényező a foglalkoztatás ebben az üzleti vállalkozók. Értékesítési gomba még soha nem volt probléma, ők boldogok, hogy szinte az összes élelmiszer-piacok, különösen a pizza.
Növekvő laskagomba. Először is, szükség van a szobában. Ez lehet bármi: egy üvegház istálló, egy erkély, egy tartalék vagy az alagsorban - a legjobb megoldás. Gomba is termeszthető nyílt terepen (nyáron), de jobb, hogy szervezzen egy évben termesztése laskagomba.
Ha az érvek győződve róla, és úgy dönt, hogy ezt az ígéretes vállalkozás, akkor azonnal (az elhelyezés után), akkor meg kell adnunk az akvizíció pont micélium. Laskagomba micélium - egy micélium, amely ül a szubsztrát, majd csírázni és a forma egy gomba. Termelés és micélium növekvő technológia meglehetősen bonyolult az otthoni környezet, és nem igazolja magát, hogy kis mennyiségben azonos Ehhez szilárd beruházásokat. Ezért én nem tanácsolom, hogy „újra feltalálni a kereket”, és keresse meg a legközelebbi (de bevált, a meglévő több mint egy éve), a gyártó a micélium, és egyetértek vele a beszerzési mag. Higgye el, ez nem lesz probléma.
Következő dönt a választott alapanyagok előállítására gombás blokkokat. Ez lehet Napraforgó héj, szalma, fűrészpor. A legjobb eredményt a napraforgó maghéj, de akkor a nyersanyagok, hogy csak minél több.
A fő nyersanyaga a szubsztrátum paraméterek használatával:
fák fűrészpor kell egy:
- az illata a friss fa;
- fehér színe a sárgától a;
- páratartalom nem magasabb, mint 30%;
- puhafa fűrészpor jelenléte nem kívánatos.
Napraforgó maghéj:
- a friss illata a napraforgó;
-hiányában a szennyeződések;
- páratartalom nem magasabb, mint 30%
Készül szubsztrát használatával. Erre a célra, a forró vízben zaparivat szalmaszecskából (napraforgó maghéj, fűrészpor). Ebben az esetben a páratartalom a szobában emelkedik erősen, akkor uchitat ez a tényező, amikor kiválasztják a helyet előre autóját. Ha lehetséges, akkor jobb csinálni az utcán. Lehűlés után keverjük az előkészített anyagot micéliummal spórák laskagomba használatával és egyre kész.
Aludni egész egy műanyag zacskóba (40x80 cm) és tedd egy speciális állványra, ahol 3 napon belül. Akkor meg kell, hogy több darabol zsák (5-6) a hozzáférést az oxigén, és ugyanabban a nyílásba, majd nőni gombát. Arra számítunk, további 15-20 nappal a spawn és a gombát. A hőmérséklet ebben az időben a szobában kell byt18-20 fokban és teljes sötétségben.
15-20 nap alatt a rések jelennek klaszterek laskagomba. Most ebben az állapotban (vagy más) felület legyen: 12 óra fény naponta, hőmérséklete 10-15 fok, levegőztetés (vagy szagelszívó), a relatív páratartalom 90%, szükséges napi 1-2 alkalommal sbryzgivat táskák, és előnyösen falak (padló és a mennyezet).
Egy hétig a klaszterek laskagomba növekszik a piac mérete. Ne próbálja pereraschivat gombát. Jellemzően, legfeljebb 3 kg nyert gombák, így méretű táska. Te lőni a termés és táskák szubsztrát alkalmazásával az első, sötét szobában. 5-7 nap zsák palánták pihenni, majd nőni kezdenek gombát. Az egyik szubsztrát alkalmazásával 4-6 termés eltávolítjuk, bár a mérete csökken minden egyes alkalommal.
Használt aljzatra célszerű, hogy ne dobja el, ez a kiváló, mint a műtrágya minden növény vagy takarmány állatok.
Hány áruházat micélium?
Miután megvette a micélium a jövőben, meg kell tartani a jobb. A megadott hőmérsékleti körülmények 0-20S micélium tárolható 3-4 hónapig. Tároló micéliumot szobahőmérsékleten nem megengedett.
Meg kell jegyezni, hogy a tároló micélium még tovább növekszik, jóllehet lassabb ütemben. Ez magyarázza a változást az eredeti jellemzők: szín, a páratartalom megnövekedését, a megjelenése a jellegzetes szag, ami közvetett indikációja a minőség romlása micélium. Ezért célszerű, hogy mindig a friss laskagomba micélium.
Amikor tároljuk a micélium a fagyasztóban, akkor minimalizálja a tevékenység a fejlesztési folyamatokat. Aztán, amikor a micélium tegye az optimális hőmérsékleti feltételek (röviddel a létrehozása a gomba blokkok), akkor képes lesz arra, hogy folytassa annak tulajdonságait és fejlődését. Miután egy ilyen „alvó időszak” osztriga micélium szinte teljesen helyreáll, és nem veszíti el tulajdonságait.
De a micélium nem lehet kitéve ismételt felváltva hő és hűtési - ez jelentősen csökkenti a minőség és hatással van a termés.
Mik a problémák a gomba?
A következő kérdés az élesztőt.
Amikor a víz bőséges, de a micélium nem sikerül megragadni a készülék alján, hogy a hordozó élesztő telepek alakulhatnak ki. Ezek látható a jellegzetes sárga bevonat alján az egység, amely hasonlít egy gél. Részben segít perforáció (lyukakra). De a folyadék nem folyik - mint ez a gél. Az ok az élesztő - még sok nedvességet. E blokkok folytatódhat pontosan ugyanaz, mint a penész úgynevezett szennyezés elválasztására és távolítsa el a termés.
Milyen feltételek mellett zamitselivanie lassú?
Amikor az alacsony páratartalom, alacsony hőmérsékleten (21 ° C alatt). vagy ha a szubsztrátum rosszul tömörített.
Amennyiben nem gyakran strushivat blokkok aljzatra osztriga. Az eredmény megérte a várakozást, könnyű, hogy a gomba növekedését. Lehet nyugodtan nézni, megfigyelni, amennyire csak lehetséges, a hőmérséklet, a páratartalom és a fény tartományaiban, de nem fumble - ez micélium lépés, és általában nem zamitselit egységet.
A siker kulcsa - a türelem. Sokan, akik szeretnék, hogy mindent egyszerre, és elkezd nehézségek - dobás. Egy másik gyakori hiba kezdő gomba, hogy egy személy foglalkozik amatőr teljesítményt, amelyek eltérnek a régóta ismert és bevált technológiákat. Ha megfelel az összes paramétert, a jövedelmezőség növekvő osztriga száz százalék a beruházások. Régóta ismert és ellenőrzött. Kilátások a gomba üzleti jelenleg korlátlan. Annak ellenére, hogy a gyors fejlődés az ipar, még mindig a kereslet meghaladja a kínálatot. Sok szerencsét és jó termés.