Hogyan készítsünk sajtot csecsemők otthon

Túrós - az egyik a kívánt termékeket a napi étrendben a baba. A termék gazdag kalcium, foszfor, fehérje és hasznos baktériumok. Rendszeres fogyasztása segít megerősíteni a kis szervezetek növekvő csontok és a fogak, hogy létrehozzák a szükséges enzimeket, immunrendszer szervei. A felvétel a sajtot a diéta segít a gyermeknek megtanulni járni az év.

A hasznos terméket?

A túró koncentrált tejfehérje, amely könnyen felszívódik a gyermek teste. Ajánlatot textúrát a termék nem károsítja a gyomor falán. Ez a készítmény akkor tekinthető teljesnek forrása a kalcium, foszfor, magnézium, vas, a folsav, a metionin és a triptofán. Mindegyik mikrotápanyagok egyértelmű előnyei a baba:

Arra ösztönzi a gyors növekedés az egészséges és erős fogak;
létrehozza az emésztést;
növeli az étvágyat, segíti a gyermeket, hogy megszerezze a szükséges mennyiségben;
Ez erősíti az idegrendszert.

Túrós nem ajánlott csecsemőknek, ha a baba kutacs zárt korán, mert a megnövekedett kalcium tartalma. Ha a gyermek 7 hónappal kiderült, hogy allergiás a termék, akkor cserélje ki a kecskesajt. Azáltal, hogy nincs laktóz, teljesen biztonságos a gyermekek allergiás.

Információ Moms: a beadás idejének az étrendben

Ha a gyermek cumisüvegből táplált, ajánlott bevezetni a szilárd ételek már 6 hónapos csecsemők a szoptatott - 8 hónap. Ez a különbség annak a ténynek köszönhető, hogy a hiányzó tápanyagok, és tartalmazza az összes szükséges tápanyagot az anyatejben mesterséges étrend.

Miért nem vezetik be a termék legkorábban 6 hónap? A fehérje túró hasítunk nitrogénvegyületek, hogy hozzon létre egy megnövekedett terhelést a vesére. Az egyetlen kivétel a gyermekek számára, akik szenvednek a kalcium hiánya, ami a takarmány különböző keverékek vagy rossz megszerezte a szükséges súlyt kor. A túlzott fogyasztása túró okozhat kasztráció sók (urates, foszfátok, oxalátok).

Jó tudni! A terméket juttatunk után a fő étkezések a kiegészítő élelmiszerek: hús, zöldségfélék és gabonafélék. 8 hónap - a legjobb időszak a biztonságos és előnyös felvétel az étrendben.

Az első rész kell lennie 0,5 teáskanál napon belül kell figyelnie, a válasz a test. Ha a baba biztonságosan elviselni tejtermék, az adagot fokozatosan növeljük 50 gramm naponta egy évig. Nem ajánlott, hogy vezessenek be egy új szilárd ételeket három nappal előtte vagy utána a tervezett védőoltások és a betegség.

A késztermék otthon

A szülők gyakran feltenni a kérdést: „Mi az alvadékot adhat a baba 6 hónapos?”. In-store terméket tartalmazó kémiai tartósítószereket legolcsóbb tejzsír, a különböző gyümölcsök tömések, cukor. Ne kockáztassa az egészségét, és előkészíti a morzsákat tejtermék magad.

Túrós csecsemők állíthatók elő különböző módokon. Ezt az árucikket tárgya romlandó, tároljuk hűtőszekrényben (maximum 3 nap).

200 ml tej;
3-4 evőkanál. kanál joghurt (helyettesítheti tejföl).

Forraljuk a tejet, és hűtsük le 40-50 fok. Hozzáadjuk a tejfölt, és keverjük simára. Fedjük le az edényt fedővel, és szorosan csavarja a törülközőt, tedd meleg helyre az éjszakát. A reggel a tartalmát pedig egy vastag joghurtot. Forraljuk, azonnal vegyük le a tűzről. A megvastagodott masszát a szeparált szérumból rostán átmennek. Ez pépesített túrós tökéletes 7 hónapos baba.

A készítmény meg kell vásárolni 1 csomag 1% kefir. Bontatlan csomag, tedd a fagyasztóba. Reggel, távolítsa el a fagyasztott terméket a hideg, nyitott és újratölti a szita, korábban lefedett egy tiszta gézzel. Mivel az olvadó tejsavó fokozatosan elfolyását, és a géz marad lágy túró, amelyben az összes hasznos baktériumok maradnak.

300 ml tej.
kalcium-klorid-oldatot (kapható a gyógyszertárakban).

Tájékoztatásul közöljük! E szerint a recept elkészítése sajt éves gyermekek legfeljebb egy év, amelyben a szervezet nem elég kalciumot. A használat megkezdése előtt kívánatos, hogy engedélyt kapjon a gyermekorvos.

Tej kell forralni, majd lehűtjük. Ezután adjunk hozzá egy kalcium-klorid oldatot az arány 1 ml per 100 ml tej. Ezután keverjük össze alaposan, forraljuk fel, hanem arról, hogy nem kezd forrni.

Az így kapott keveréket kell dobni egy szűrőedény, miután a meghatározott géz. Amikor stechot legtöbb szérum (de nem az összes) a kész sajt lehet szitán ismételten átdörzsöljük, így egyenletes konzisztencia. Túrós nem kap vastagabb.

Lehetőségek minden nap

Akkor vásárolni kész túrós termék a boltban, ezzel időt és erőfeszítést igényel. De akkor a termék összetétele rejtély marad, mivel a gyártók nem mindig jelzik a tényleges összetevők listáján a csomagolóanyagokat. Ezért jobb, ha főzni egészséges, ízletes, és ami a legfontosabb - a friss túrót saját.

Főzés szüksége házi tejet és a citromlevet. Egy részét a felmelegített tej egy serpenyőben alumíniumból készült, forralás után - fokozatosan öntsük friss citromlé. Mivel a sav a tej átalakul túró tömeg. Recept alatti gyermek egyéves, aki nem allergiás a citrus.

Ha van egy joghurt, akkor gyorsan, hogy a házi túró. A készítmény egy különleges kefir élesztő. A tejet melegítjük, majd vízre kovászt elegyet kész fermentáció.

A joghurtot vagy tejet a gyermekek legfeljebb egy évig, akkor főzni egy finom és egészséges túró. Melegítsük fel a joghurt a tűzre, folyamatos keverés közben. 2-3 perc múlva kezd kialakulni vérrögök tejet. Amikor a massza konzisztenciáját mérsékelten vastag, túró kell telepedni egy szűrőedény lefolyni szérumot (lehet készítéséhez használt palacsinta).

Az alábbiakban összefoglaljuk az információkat: mit kell emlékezni?

Vásárlás csak a jó minőségű és friss tejet. Ne használjon zománcozott edények, mint a főzés során, a termék égeti, és rontja az ízét. Heat tej vagy joghurt át nagyon kis lángon. Ne mentse a meg nem evett részét, amíg a következő nap. Egy gyermek 8 hónappal túró kell állnia csak frissen készített étel.

Fontos megjegyezni, hogy a túlzott fogyasztása sajt árthatnak ásványi anyagcsere a szervezetben a gyermek, ezért bizonyos részeit hónapokban:

hat hónaptól 8 hónappal - 1 tk;
9 hónappal - 2 teáskanál;
10 hónap - 3 teáskanál;
11 hónap - 4 teáskanál;
12 hónap - akár 5 teáskanál.

Ha a gyermek szenved allergiában, akkor jobb bevezetésének elhalasztását túrót, hogy egy év alatt. De vannak kivételek: a szenvedő gyermekek angolkór vagy keveset hízni kezd, így a csalit a sajt az első négy hónapos korban.

Az első szilárd ételek a legjobb, hogy feloldódjon kis mennyiségű anyatejet vagy mesterséges táplálás. Add, hogy a gyermek legjobb az étkezések között naponta. Tehát grudnichok képes gyorsan alkalmazkodni az új étel. Kiegészítő csak tiszta sajtok adalékanyagok nélkül formájában gyümölcsöt adalék lehet bevezetni csak egy év után.