Hogyan készítsünk lekvárt 10 tipp
Hogy jó, hogy nyisson meg egy üveg vastag téli, fényes házi lekvárok, szaglás nyári nap és a meleg! Treat, megőrzése az íz, szín és illat friss bogyós képes felemelni a hangulat, hogy felmelegíti a lelket, sőt, hogy összehozza az embereket a tea party ...
Van számos olyan módszereket, amelyekkel a lekvár, hogy a tökéletes nem csak az íze, hanem megtartja az összes vitamint és hasznos nyomelemeket, amelyek szükségesek az őszi-téli időszakban.
1.Luchshie munkadarab csak akkor kapunk, érett, friss és egész és gyümölcsfélék. Jam nem tűri rothadás: ez jobb, ha nem adnak a csábításnak, és vásároljon kedvezményes tört gyümölcs.
2. A gyümölcsöket megmossuk azok megrongálása nélkül a folyamat, dugja be a mosogató dugó, a víz típusa és dobja őket úszni, óvatosan keverjük a kezével. Akkor hagyja, hogy a víz kifolyjon.
3. Mosás után, akkor távolítsa el a szárakat és a kocsány. Nem kell tenni, mielőtt.
4.Odin legfontosabb árnyalatok - cukor. Ne feledje, hogy a berry berry - viszály, és a cukor mennyiségét függ a nyers édességek. Akkor változik az arány, amit akarnak, de ne feledje, hogy a felesleges cukor tárolási kikristályosodik!
5. elindult ízét lekvár, annak érdekében, hogy teljesebb, akkor használja a különböző adalékanyagok, például tökéletesen kiegészíti málna vanília, körte tökéletesen együtt a kardamom és a rózsaszín bors, és a mosogató ideális kakaó ... Próbáld ki!
6.Nashi nagymama főzött lekvár réz medencék. Ez gondoskodik az egyenletes melegítés a cserépedények tömeges nélkül égő, de nem segíti a megőrzése a vitaminok. Univerzálisan tekinthető acéltartályban: ezek tartós, és nem oxidálódik. Annak elkerülése érdekében, ragasztás, használjon elosztót. Ez is jó használni enamelware, de figyelemmel az abszolút integritását a fogzománcot.
7. Amikor a hevítés Berry-cukor keveréket kezd buborék aktívan. Csökkenti a hőt, keverjük a massza nem túl intenzív. Az így kapott habot óvatosan távolítsuk el egy külön tálba: ez annyira finom!
8.Prostoy módja, hogy teszteljék a készségét lekvár: Scoop szirup teáskanál előhűtött fagyasztó, hűvös helyen, és ismét 5 percig a fagyasztóban. Húzza vissza a kanalat, látnod kell a megvastagodott tömeg, jól tartsa a formáját.
9. Ne öntsük a lekvárt üvegekbe legtöbb nyak, hagyjuk 1-1,5 cm.
10. Annak elkerülése érdekében, penész és rothadás, először kiterjed a palack nyílására viaszpapír, és akkor is csak terjed.
Helyesen hegesztett és lezárt lekvárral tárolható legfeljebb 3 év. De egy édesszájú késik olyan sokáig?!
„Home főzés” kíván jó étvágyat!
