Hogyan készítsünk csokoládé 1
Csokoládé készül kakaóbab. Kakaóbab nevezik magokat a gyümölcs a kakaó fák nőnek a meleg és nedves éghajlatú Észak-és Dél-Amerikában, Ausztráliában és néhány ázsiai szigetekre.
Fruit „csokoládé fa”.
Friss kakaóbab keserű fanyar ízét és sápadt színű. Annak érdekében, hogy a kakaóbabból csokoládé, vannak kitéve komplex feldolgozása: tisztítani, válogatni, pörkölt, őrölt zúzott kakaóbab és csiszolás. Kaptunk kakaómassza. Ez van kitéve megnyomásával, amelyek a végtermékeknek kakaópogácsa és kakaóvaj. Kakaó kapott lepényt kakaópor. Attól függően, hogy az eljárás feldolgozása kakaópor lehet a két típus: kakaópor kakaó italpor és kakaótermelés, előállításához használt édesipari termékek.
Kakaópor préselik nagy „cipót” csokoládé gyártásához.
Csokoládé termelt csokoládégyár segítségével speciális berendezések. Csokoládé érkezik a garat a gép, ahol az olvadék. Egy másik részleg kitöltésével. Ezután, az olvasztott csokoládét és a töltelék táplálják be formákba öntéséhez édességek, amely lehet különböző alakú és különböző mintát a felületen.
Miután az alakot öntött, a penész megérkeznek a hűtés. A lehűtött cukorkák domborítás lapokká.
A burkolat van csomagolva cukorka csomagoló gépek. Aztán, hogy pakoljuk dobozok és ebben a formában szállítják a boltokba.
Ez a gép olvad a csokoládé
Ez a gép előállítására olvadt csokoládé csokoládé bevonattal.
Vannak melegített műanyag formákba.
Műanyag formák töltött csokoládé.
Forms csokoládé jön hűtés
Ez a gép veszi az édességet a műanyag forma
A futószalagon mozgó édességek csomagológép
Kész cukorpapírokon dobozonként csomagolva, és elküldte a csomagolás műhely