Hogyan kell tárolni a tojást egy piros műanyag edény tippek
Az egyik leghíresebb és hozzáférhető finomságok évekig is vörös kaviárral. Hagyományosan megvenni újévi asztal és húshagyókedden. Nem kell szorítani, sok háziasszonyok inkább kapsz ömlesztve. Minden látható, ellentétben a konzerveket ón. Ugyanakkor felmerül a kérdés, hogyan kell menteni a kedvenc csemege friss hosszabb. Egy műanyag tartály eléréséhez ez nem olyan egyszerű.
Hogyan válasszuk ki a vörös kaviár
Először is, meg kell vigyázni, hogy az eredetileg vásárolt tojás friss volt és természetes. Ez különösen fontos, ha a vásárolt ömlesztve. Nagyon gyakran gátlástalan eladók belekeverjük a helyettesítő próbál eladni alacsony minőségű tojást vagy őszintén romlott étel. Különösen ez a bűn a piacokon.
Fontos megjegyezni, hogy a középső sávban a Magyar piros játék Laza inkább kivétel, mint szabály. De a part menti területeken több, mint a norma.
Annak érdekében, hogy ne essen a csalit csalások, ajánlatos vásárolni kaviár ismerős helyeket. Leggyakrabban a tojásokat ömlesztve értékesített a halászati, a kikötői területek és a halak gyár. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy csak enyhe finomság áruház lehűtjük, és ez egyáltalán nem tűri a hőmérséklet-különbség és a hosszú szállítás. Vörös kaviár sok hal feldolgozására közvetlenül a tenger és a port a csomagolt bankok.
Azonban még vásárol tojást, a halászati ágazatban, lehetséges, hogy találkozik kirívó hamisítvány. Ha ez egy valódi termék, a tojás lesz jobb kör alakú, körülbelül 5-7 mm átmérőjű. A központ minden legyen kis fekete pöttyök (csíra).
Kaviár származik a jellegzetes halszagú, nem felesleges nedvességet. A tojásokat jól elkülönülnek egymástól, nem összetörni. Ha a bank, hogy adja át, akkor meg kell tenni annak érdekében, hogy biztosítsák, hogy a tojás esett. Amikor raskusyvanii tojás tört, ellentétben a szimulációt.
Eredeti termék kíséri minőségi bizonyítványt, amely egy lelkiismeretes eladó szállítja az első vevő. Ezen túlmenően, a vörös kaviár szerint tanúsított GOST.
Ha lehetséges, akkor a legjobb, hogy válasszon egy csemege, amely megfelel minden igényének. Ha a piac semmilyen ürüggyel, megtagadja az igazolás, kívánatos, hogy megszünteti a vásárlást. A legvalószínűbb, hogy egy hamis.
Ha nincs bizalom a minőségi eladott tojások tömeg jobban dönt, hogy vesz egy csemege az eredeti csomagolásban. Hagyományosan ez ón. Ebben, tárolható legfeljebb 1 év. Meg kell vizsgálni a címkén óvatosan.
Kívánatos, hogy a készítmény csak a tojást, sót és tartósítószert nem. Szintén figyelni, ahol volt tele. Kívánatos, hogy előnyben részesíti az egyik, hogy teljesen készült a tenger közelében.
Vörös kaviár termék finom, és nem tűri a szállítás.
Azonban, megnyitása után a tojásokat azonnal szükséges eltolódnak egy másik tartályba: üvegedénybe vagy műanyag tartályba. Levegővel érintkezve oxidálódik fém, amely befolyásolja az ízét és megjelenését a kaviár. Tartsa csak a hűtőben. És csak egy pár napig. Nem szükséges, hogy késleltesse a használata a vörös kaviár. Ellenkező esetben fennáll annak a veszélye, hogy ez lesz csak a bin.
Tipp A legjobb konténer tárolására kaviár tekinthető üvegedénybe légmentesen záró fedél.
Ha házsártos finomság - gyakori vendég a nyaralás asztalra, akkor a legjobb, hogy ez. Meg lehet vásárolni egy boltba, hogy eladja konténerek ömlesztett termékek.
Mit kell tartani kaviár
Ők saját trükköket, ami segít megőrizni a szelíd csemege hosszú friss tárolás során a vörös kaviár műanyag edényben. Először is, meg kell alaposan vizsgálni a választott ételeket. Ez legyen tiszta, száraz és jól lezárva. A legjobb az egészben, ha a fedél tömítést. A felesleges levegő hatására romlandóvá a terméket.
Container feltétlenül kell készíteni, mielőtt hozzá kaviár rá:
- Ehhez, belélegezte a sós forró vizet (sóoldattal). Ehhez készítsen egy erős sós. 1 liter vízzel feltöltött 3-4 evőkanál asztali só vagy tengeri.
- Hozz vizet felforraljuk és fröccsenő oldatokat kapjunk minden műanyagot, beleértve a borítót.
- Ezután az elegyet gondosan szárított papírtörülközővel. Csak most eltolhatja a kaviár a tartályban.
Egy másik módja, hogy elérjék integritását -, hogy adjunk hozzá egy kevés növényi olaj. Ehhez kenje a dobozfal egy vékony réteg, tegye a tojást és öntsük 2-3 evőkanál a tetején.
Olaj, tojás felületén vékony filmet képez, amely megakadályozza behatolását oxigén. Tehát mindenképpen segít meghosszabbítani az eltarthatósági delikátesz. Vezette edény szorosan lezárva fedelét.
hőmérsékleti körülmények között
A második legfontosabb tényező - a tárolási hőmérsékletet. Kaviár tárolható -4 ° C-on -8 ° C-on Azonban a hagyományos hűtőszekrény közötti hőmérsékleten -3 ° C és 0 ° C-on, fagyasztóban esik -20 ° C-on És valóban, és a másik esetben, egy csemege helyrehozhatatlanul megsérülhet. Két rossz jobb választani egy kisebb, azaz hűtőszekrény.
- Hostess régóta felér egy megoldást erre a látszólag ijesztő feladat. Lehetőség van jar kaviár közvetlen közelében van elhelyezve, vagy annak közelében a fagyasztó hátsó fal, ahol a hőmérséklet általában alacsonyabb, mint 1-2 fok.
- Tovább eredeti módon - ez a képesség, hogy a terméket egy tálba zúzott jéggel. Meg kell megváltoztatni, ha a nap folyamán. Mindkét esetben a tojások megőrzik tulajdonságaikat hosszú ideig.
- Különösen vállalkozó háziasszonyok javasoljuk, hogy tárolja kaviár a fagyasztóba. Ebből a célból, hogy van csomagolva műanyag tartályok vagy műanyag zacskók. Fontos, hogy egy csemege, és szorosan zárjuk le a tartályt. Része kaviár kell csak egyszer.
Re-freeze a tojást nem lehet! E tekintetben meg kell felolvasztjuk a hűtőben, elővett egy nap az esemény előtt.
Azonban ínyencek a finomság nem ajánlott megtenni, mert véleményük szerint a felengedett tojás elég az íze és aromája.
Akár tetszik, akár nem ítélhető csak miután megpróbálta ezt a módszert. Bár még nem várható, hogy a felolvasztás után a tojás lesz ugyanolyan bemutatható. Azonban befagyasztása kaviár segítségével ki abban az esetben, hogy ez már túl sok volt, és nincs lehetőség használata rövid idő alatt.
eltarthatósági idő
Sajnos, még a legkényesebb vörös kaviár tárolás nem tárolható egy műanyag tartályba örökre. Csak egy bankot fedéllel tárolható legfeljebb 2 napig. Ha a tartály, hogy előkészítse az (feldolgozási sóoldattal vagy növényi olaj) már tárolási időszak egy-négy hétig.
Szigorú hőmérséklet eltarthatósága tojás már lehet akár több hónap. A fagyasztóban, és nem hat hónapig. Ha a gyár nem nyissa ki a csomagolást, vagy akár 1 év körüli.
Fontos megjegyezni, hogy semmi esetre sem tud enni romlott étel. Ha a vörös kaviár keserű, kellemetlen szaga van, vagy volt egy csomó zavaros folyadék, meg kell dobni anélkül, hogy sajnálom. Nem számít, hogy mennyi költség csemege, kiváló egészségi állapota sokkal drágább.