Hogyan kell számolni az összeget a tésztát alkotnak egy eltérő méretű
Információk az interneten.
Időről időre kapok olyan kérdésekre, mint: mi van, ha az űrlap 23 és 28cm, hogyan kell számolni a termékek számát? Vagy én nem maradt fehérje 5 és 4 - arányában az Újratervezés?
Írok magyarázatok már itt, bár elvileg ez magyarázza a tanár az iskolában, az ötödik fokozat. De hirtelen elfelejtette? Ez történik.
Szóval, hogyan kell számolni a termékek különböző méretű alakja?
Itt a fő szerepet igret mennyiségű terméket, ebben az esetben a tésztát. Tegyük fel, hogy süt a forma 23cm, és a sütemény fordul magassága 5 cm. Csak össze a kötet két formája. Még az összeg az összehasonlítás nem szükséges, ha azt akarjuk, hogy a torta azonos magasságú. Meg kell összehasonlítani a környéken.
Így, az összeg a teszt különbözik a felére. Ennek megfelelően, az összeg az összetevők más lesz egy és félszer - ahelyett, hogy a 6 tojás Prágába, például meg kell tennie a 9, de cukor helyett 150g - 225g.
Hasonlóan, a újratervezi, ha nem egy formája kerek és szögletes.
Ezért az arány a arányait kerek és négyzet alakú:
kerek 20cm négyzet 18cm helyett,
kerek 23cm négyzet 20cm helyett,
kerek 28cm négyzet 25cm helyett,
és így tovább.
Továbbá azt mondani, a csökkentés egységét. Ez nem az ötödik fokozat, és a harmadik. Sokszor adok magamnak egy ilyen arányban számítani kényelmét.
Például egy torta a 4 tojás legyen 180g liszt, 120 g cukrot és 80g vaj. És mennyi étel van szükség a torta három tojást?
Ehhez számolni a termék a számlák 1 tojás (azaz minden osztva 4), majd szorozzuk meg 3 vagy például 5, ha 5 tojást.
Így, 1 tojás, egy teszt, meg kell 45g liszt, 30g cukor, 20g vaj.
Majd 3 tojás - 135g liszt, 90 g cukor, 60 g vaj.
Egy öt - 225g liszt, 150 g cukor, 100 g vaj.
Nem szükséges, hogy a tojás, mint egy kiindulási pont (bár ez a legkényelmesebb). Ha csak 120g liszt, ez lehet kiszámítani ezt, csak elérte arányban.
Ehhez nézzük, hányszor különböző mennyiségű lisztet a recept, és a bank. 120: 180 = 0, 67. Tehát most, megszorozva a számokat a recept szerint 0,67 megkapjuk a megfelelő mennyiségű étel.
120 g liszt 80 g cukor van szükségünk,
55g vaj és a tojás 2.8 (és ez hogyan szeretne dolgozni, hogyan).
Remélem, akik még mindig nem tudja, hogyan kell ezt csinálni, emlékszem az iskolai tananyag, és képes legyen kezelni magukat, nélkülem.
Hű, Julia, hogy számításai.
Találtam ezt az információt.
Az arány az arányok a kerek és négyzet alakú:
körkörös 20 cm 18 cm négyzet helyett,
körkörös 23 cm 20 cm négyzet helyett,
körkörös 28 cm 25 cm négyzet helyett.
És akkor vetkőzik még egy személyes kapcsolat a helyén, amely részletesen ismerteti.