Hogyan kell használni a bazsalikom főzés
Különböző fajtájú bazsalikom illata: egyes van menta, fahéj ízű, néhány ad a babérlevelet és a szegfűszeg. A Jereván bazsalikom illata, mint a tea és a szegfűbors.
Basil ízét egy jó és hosszú őrzi a szárított növény, különösen akkor, ha megfelelően tárolják száraz bazsalikom - egy zárt edény nélkül hozzáférést a levegő és a víz.
Csodálatos aromás tulajdonságai készült bazsalikom fűszerezés közös Európában. Olasz konyha elképzelhetetlen anélkül, hogy a bazsalikom. Magyarországon ez a fűszer nem olyan féktelen. Mivel nem mindenki tudja, hogyan lehet használni a főzéshez.
A fő szabály a marihuána -, hogy ne vigyük túlzásba, de tönkreteheti az étel. És mégis - adja hozzá a bazsalikomot az edényt kell a legvégén, amikor eltávolították a főtt ételt a tüzet.
Bazsalikom magjai is használnak a főzéshez - hozzá lehet adni, hogy a leves, a főételek, saláták töltse.
Jó ötlet - használni bazsalikom ízű ecetet. Ehhez bazsalikom egyszerűen helyezzük egy üveg ecetet. A saláta nyers zöldségek kikészített ilyen „bazsalikom” ecet szerez egy szokatlan íz.
Egyes háziasszonyok inkább savanyú szárított bazsalikom. Lé bazsalikom könnyű. Vágott bazsalikom hozott dobozok, locsolás só. 100 gramm 20 gramm bazsalikom szüksége sót. Store pácolt így bazsalikom ajánlott hűteni.
És végül egy nagyon egyszerű recept a saláta friss bazsalikommal. Vágjuk a uborka, paradicsom, paprika és a bazsalikom. Adjunk hozzá kockára vágott sajt típusú mozzarella és az olajbogyó. Só és bors ízlés szerint hozzáadjuk. Meglocsoljuk citromlével és a szezon napraforgóolaj.