Hogyan kell fogadni a vendégeket otthon
Minden háziasszony tudja, hogy a vétel - ez nagyon zavaró. Első teljes nap, hogy tisztítsák meg, és lógott a tűzhely: varish, felszáll, megsütjük; akkor meg kell tenni a dolgokat marafet, és végül, már csökken a kimerültségtől, egy mosollyal, üdvözölje a vendégeket.
A Nyugat már régóta figyelembe, hogy megünnepeljék születésnapok és egyéb rendezvények az éttermekben és klubokban. Betartja ezt az elvet, és mi elit. Végtére is, hogy ilyen tevékenységeket az otthonon kívül sokkal könnyebb: lehet rendelni szobaszervizt, ült, szórakoztat, szétszórt. És az élelmiszer-tálcák hasznos pincér és mosogatás nem szükséges, és a hangulat ne menjen tönkre.
Ezen túlmenően, a kívülállók sértik aura energia otthon, és távozása után, a tulajdonosok is kényelmetlenül érzi magát, vagy egészségromlás, különösen, ha az egyik vendég nem teljesen egészséges, vagy jön a házhoz rossz szándék - ez nem történhet meg!
Mi van, ha hirtelen leereszkedett vendég
Kezdjük tisztító nappaliban. Először összegyűjti az összes adat - kozmetikumok, CD-k, ceruza. Add az egészet egy nagy doboz vagy bevásárló táska, és behajt el további vizsgálatra és osztályozás. Fontos, hogy ne felejtsük el, hol rejtette. Dokumentumok és könyvek szeres takaros halom, távolítsa el őket messze nem éri meg.
Majd vegyük fel a ruhákat. Ne próbálja függ az egész „csak jobb” - szépen hajtsa a dolgokat a polcon szekrényben, meg fogja érteni később. Minden ez nem tart tovább, mint 3-5 perc.
Lehet, hogy vákuum a szőnyegen a nappaliban. Ellenállni a kísértésnek, hogy szívjon az egész lakást, mert akkor nem túra. Ugyanakkor ha csak vákuum a folyosón. Ez egy pár percig. Ha a padló a folyosón, még azután is, porszívózni, nem kellemes a szemnek, használjon nedves seprűvel. Egy-két perc.
Tollászkodás 4-5 percig. A vendégek még nincs ott? Akkor mi is.
Nézd a WC és a fürdőszoba, hogy ellenőrizze a WC-papír és tiszta törölközőt. Ha a vízvezeték messze nem ideális tisztaság, talán már fel gumikesztyűt, és menj át rajta egy ronggyal a „Comet”. De nem kap végzett el, ahhoz, hogy törölje a fő raid. Ez egy pár percig.
Most a konyhában. Persze, lehet benne, hogy a vendégek jönnek nem üres kézzel, de jobb, hogy elérje őket valami finom, kifejezetten nekik készült. Bizonyára van egy megjegyzés az aláírás étel, amit főzzük néhány percig? Például almás pite: Beat két tojást, adjunk hozzá egy csésze cukor, egy csésze liszt, szeletelt alma - ive sütőben. Ez kész lesz fél óra, amikor a vendégek jönnek, és annak szövegét „tűzforró”. Snack állíthatjuk elő sokféle szendvicsek, melyek gyönyörűen lefektetett lemezeken.
Mindent. Ha van ideje, akkor nagyon gyorsan és egyidejűleg feküdt az asztalon szépen.
Ez fedezi azáltal diák tányérok és poharak. A központban az asztal, hogy egy üveg ásványvíz, gyümölcslevek és egyéb italok. A kenyeret vágjuk vékony szeletekre, és lemezre helyezzük, váltakozó fehér és fekete egy kört úgy, hogy egy szelet borított a szélén a többi. A középső lemez kör szeleteket helyezünk függőlegesen. A lemezeket a kenyér mentén vannak elhelyezve az asztalon, és a köztük tegye a mellbimbók, kis lemezek vékony szelet hús, sonka, csirke, nyelv, kolbász, mindenféle sajt, apróra vágott paradicsom, uborka, retek, egyszóval minden, amit meg a szeretője a hűtőszekrényben. Mintegy greasers hogy kések mellett a lemezek - dugók, és a vendégek elkészíthetik saját szendvicsek kedvedre. Ne felejtse el, hogy a fűszerek, fűszernövények és tegye szalvéták.
Feast kell készíteni
Most úgy vélik, hogyan lehet a legjobban, hogy a vendégek a kevésbé szélsőséges helyzetekben. Ha készek vagyunk elfogadni, azonnal felvet egy sor kérdést: hogyan lehet a legjobban, hogy hozzon létre egy menüt készít ételeket, hogy alkalmazza a desszert.
A lényeg, hogy az asztalon volt a különböző ételeket, de minden kis mennyiségben szépen elrendezve, és díszített. Ha látja, hogy néhány vendég tetszett az étel, mint mások, akkor jobb, hogy egy kiegészítés. És a jó hangulatot teremt fényes tiszta szoba, hogy ez étkező és konyha, valamint díszített asztal, ízletes elkészített ételt szép lemez, a barát a háziasszony.
Megjegyzendő, hogy nem sérti az idegek, akkor képes lesz arra, hogy elég figyelmet a 7-9 vendég. Ha több, akkor kell egy asszisztens. Ellenkező esetben, ha nem tudja ellenőrizni, hogy mi történik, a vendégek szét kis csoportokban, és valaki biztos, hogy „a vízbe.” Beszélgetés a barátokkal, nem számít, mennyire szórakoztató kapott tőle, és nem is követeli meg, hogy keményen energiát. Ezért mielőtt a nyaralás fénypontja egy fél órát, vagy egy órát, hogy csak feküdjön le és pihenjen, erősödik.
Ebben az esetben a táblázat kell fedezni 1-2 órával az érkezés előtt a vendégek. Ekkorra meg kell befejezni minden előkészületet, és van ideje pihenni.
Ünnepi asztal borított terítő, a lemezeket vannak elrendezve, tegye a kések, villák, kanalak. A jobb a lemez fel a kés éle is, kívülről kés - egy evőkanál, és a bal oldali lemez - villaágak fel. Desszert kanál elé helyezzük a lemez. Táblázatok vannak beállítva a közepén az edény vagy a kosár kenyér, vékony szeletekre vágva, salátástál, dekanter egy ital vagy víz, a só shaker.
Tegyen egy szalvétát a tányér jobb vagy a lemez, egy kést, és egy kanál. Ha nem használja ruhával szalvéták, ajánlott, hogy egy papír az asztalon.
Mielőtt a lemez, de kissé jobbra, vannak elrendezve egy sorban a csészék és poharak. Számuk és mérete függ az ital is elérhetők lesznek. Borokat szolgálnak fel egy pohár átlátszó fehér üveg hosszú lábán. Az alsó tartály semmiképpen nem lehet lapos, mint egy üvegből készült, lapos fenék és a függőleges falak, a bor nem „adja fel” az ízét. Ideális forma üveg minősül csonka tojásdad hegyes vége, vagy csak egy csonka gömb. A kapacitás - 150-250 ml, kevesebb - a fehérbor, több - a vörös. Töltsük meg a pohár legyen egyharmada. A felső kétharmada szükséges közzététele a bor zamatát. A falak az üveg nem engedi neki, hogy szétszórja, és folyamatosan az egész skáláját ízek.
Ne baj, hogy egy lemez előtt a bal kis lemez a salátát, és különböző helyeken a táblázat - néhány apró lemezek csontok és más maradványokat.
Szépen elrendezett szendvicsek alakja: egy tányéron - kerek szeletekre kenyér, a másik - a háromszög alakú, a harmadik - téglalap alakú, stb ...
Szeletelt kenyér ajánlott csak tálalás előtt, hogy ne száradjanak ki, sőt, két vagy három helyen ugyanabban lemezek vagy kosarakat, hogy még egy pár szelet kenyeret, hogy közelebb volt az adott eszköz. Az ugyanerre a célra, és vannak elrendezve két- három görgővel.
Táblázat szeretettel és szakértelemmel, mindig gyönyörű. Azonban a legjobb dekoráció színe. Ezek hozzon létre egy hangulat, egy hangulat ünnepélyes és ünnepségeket.
Virágok a szobában kell elhelyezni olyan magasságban, hogy azok látható felülről vagy oldalról. tónusú színek összhangban kell lenniük egymással. Nagyon hatásos kombinációja sötét piros, piros és rózsaszín árnyalatú a háttérben egy fehér abroszt. Jó néz sárga és kék árnyalatai. Virágos növények világos jól kitűnnek a zöld páfrányok, spárga és mások.
Hajók virágok stabilnak kell lennie, egyszerű, de szép formában. Nemkívánatos foltos, vázák díszített fényes minták. Vadvirágok jól néz ki, az alsó kis tartályokban.
A váza növények helyét szabadon. Ezt a részt. szár, amely vízbe mártjuk, meg kell tisztítani a levelek és a metszést.
Magas növények hosszú szárú, mint például a kardvirág, vagy Calla liliom, ül az asztalnál, majd az úton. Ezek a virágok a legjobb megoldás egy külön táblázatban.
# 10048; Szaktanácsért
Bouquet fog kinézni szép, ha a váza, hogy a bélés lyukakkal, fém rács, egy tetoválás „sündisznó” vagy stick-távtartó. Lehet az asztal közepére kell elhelyezni a kis váza virággal, jobbra és balra, hogy tegye a zöld terítő, és a háttérben a zöld az asztal fölött, hogy elterjedt rózsa vagy szegfű. Közelebb az eszközhöz, az arány az egyik egy csokor négy egység, jó, hogy egy miniatűr porcelán vagy kerámia váza ibolya és nefelejcs. Elegáns asztal és hogy a kis csokrok margaréták, búzavirág, nárcisz, fenyő gallyakat. Virág tudunk jobb oldalán minden eszközt, a szár legyen a hossza 10-15 cm.
Rassazhivaya vendégeket, segítsen nekik kényelmes. Élelmiszer kívánatos takarmányok azonos mérete, alakja és mintázata a lemezeket, és azokat olyan távolságra egymástól, úgy, hogy a kezek az asztalnál szabadon mozgó. Ha az étel szolgált, hogy minden vendég egyedi, akkor kerül közvetlenül szemben ülő. Nők szolgálja először.
Gálavacsora általában áll hideg előételek, hideg (lehet csípős) halételeket köretek és meleg ételek hús, baromfi vagy játék egy köret és mártás. Ha az élelmiszer-ellátási szükséges betartani egy bizonyos sorrendben és sorrendjét. Tedd az asztalra az ételek és saláták. Meleg levesek szolgálnak először. Mindez serkenti az étvágyat.
Az ételeket a következő sorrendben: miután előételek szolgált halétel, majd az eltávolítható lemez - húst vagy baromfit.
Snack benyújtva a salátástál a mnogoportsionnyh edényeket úgy rendezte, amennyire csak lehetséges, a bal oldalon ül az asztalnál, és italokat - a jobb oldalon. Minden ilyen étkezés kell tenni a készüléket szükséges kibontakozó ételt lemezeken.
Tól mnogoportsionnoy élelmiszer ételek a kis lemezek elmozdulnak, első fő termék, majd a körettel és mártással.
Díszítsük egyre kanál, amely birtokában van a jobb oldali, segít dugó található a bal oldalon. A fő termék váltás, így a forma fogó eszköz: a villát a hüvelyk- és mutatóujjával, egy kanál - a mutató és a középső.
A kibontakozó törékeny, morzsalékos cikkek és berendezések steak tojás formájú spatula: kanál és villa fogantyúk (vagy két villa) tartott a kezében, a fogak és mélyedések kanál hígítjuk oldalán alkotó spatulával. Ugyanolyan formában adható eszközök tartva őket az igazit, a másik - a bal kezében.
Mielőtt tesz egy új csoportja ételeket, akkor el kell távolítani a használt edények és eszközök. Tartsuk szem előtt, hogy nem tudja teljesíteni a csészébe, és tisztítsa meg a fogásokat az asztal fölött.
A készüléket csak miután az összes vendég evett. Kezdje a hely, ahol a nő ül, vagy idősebb. Üres lemezeket eltávolítottuk a jobb oldalon a vendég. Ezután a bal oldalán az új ételeket szolgálnak fel.
Tálalás előtt desszert az asztal tiszta mindent, így csak a szemüveget a víz. Morzsa eltávolítása egy speciális kefével és szemétlapát tiszta ruhával vagy feltekert a tányéron.
A desszert szolgált gyümölcs, zselé, krém és sütemény. Gyümölcsök kell hozni vázák. Azt is, hogy egy kis tiszta tányérok, teáskanál, tedd a kések tisztításához gyümölcs.
Ünnepi ebéd vagy vacsora végződik kávé vagy tea, amely lehet benyújtani, hogy ne az asztalnál, és a másik szobában.
Ünnep, amikor a vendégek gyülekeznek ugyanannál az asztalnál, felülmúlja a büfé, hogy egy ilyen közös étkezés automatikusan hozta össze a vendégek. Ne aggódj, ha nincs az Arsenal valami egzotikus specialitások. Élelmiszer természetesen fontos, de nem is keresnek, hogy egy ünnep a falánkság.
Ne törekedjen mindenkor beszélni magadnak, akkor sokkal értékesebb képesség beszélni a vendégekkel. Amely lehetővé teszi számukra, hogy megosszák a tehetségüket, és sikerek, emlékszel, hogy figyelmes és meleg háziasszony. By the way, emlékszik a három tabu beszélgetés: a politika, a vallás, betegség. A témákat, mint ünnep lesz kényeztetve.
# 10048; Szaktanácsért
A nagy cégek általában erős dohányosok. Nos, ha akkor küldje el a dohányzás az erkélyen vagy a bejáratnál. De ha a vendégek dohányoznak a szobában, az illata dohány rossz kiutasítják még tervezetet. Tiszta a levegő, hogy nyissa ki az ablakot, és tegye a különböző helyeken a szobában 2-3 nedves törölközőt. Ezek jól elnyelik a szaga a dohány. Ugyanerre a célra a szobába, ahol a dohányosok is fény néhány gyertya.
És végül, néhány szabályt az etikett. Szalvéta, eszközök vendég esett a földre, meg kell, hogy azonnal cserélje ki a net, majd vegye fel azokat estek. Ha a vendég szennyezett ruha, meg kell adni neki egy nedves törülközőt, és segít eltávolítani a foltot. Egy kis folt az abroszon kicsavart törölköző és szövettel borított. Ha egy nagy folt - cserélje ki a terítő.