Hogyan enni sushi, vagy hogyan kell enni a pálcika japán konyha
Japán konyha egyre népszerűbb szerte a világon. De sokan, akik szeretnének csatlakozni, számos kérdést. Hogyan enni sushi, vagy hogyan kell enni pálcikával japán konyha, amely kizárja ugyanakkor el kell követni?
Japán sushi étkezési etikett
Japánban van sushi készült az egész, és nem harapnak ki egy darabot belőle. Ezért egy részét ez az étel make ennek mérete lehetővé teszi, hogy enni egyszerre. A férfiak nem szabad enni sushi, mint a pálca és a kezét. A nők azonban feltétlenül kell használni pálcika. Az európai éttermekben, a látogatók alkalmazni ismerős számunkra eszközök - kések és villák. Ezek azonban sushi rendkívül kényelmetlen.
Hogyan enni sushi? Mielőtt tálalóedényeket japán éttermekben elfogadják, hogy a látogatók oshibori - meleg nedves törölközőt, hengerelt cső. Oshibori hordozzák nemcsak gyakorlati értéke - a tisztogatás a kezét evés előtt. Ezek törölköző szimbolizálják a lelki hangulat fogadja az élelmiszer, tisztító negatív energia. Használat után meg kell hajtani, ugyanúgy, ahogy volna be.
A sushi általában szolgált szójaszósz kis üvegcsében. A szósz öntjük speciális tartály és mártott bele ételdarabok-. Tabasco wasabi adhatunk a szójaszósz és tudunk közvetlenül a földet.
Minden étel, kivéve a desszertek, Japánban általában szolgált pácolt gyömbér, amely felfrissíti és fertőtleníti a szájban. Ezen túlmenően, a gyömbér tisztítja az ízlelőbimbók használata előtt egy újfajta sushi.
Földhasználati, akkor az egyik módja. Az első esetben a szójaszósz öntjük a csészealj. Sushi mártott szója az oldalon, amelyen a hal. A száj szusibár úgy, hogy a felső réteg bejutott a nyelvet. Egyes fajták ez az étel nélkül enni mártással. Ha azt szeretnénk, hogy a második módszer - hogy a betegtájékoztató pácolt gyömbért és óvatosan mártsuk bele a mártást. Ginger fog szolgálni, mint egy kefe, amellyel szósszal bekent a felső réteg a föld, amely aztán feküdjön le a nyelvére.
Hogyan kell használni a pálcika
Ha megy, hogy egy tál pálcika - Hashi, akkor nem tudta nélkül az etikett használata evőeszközök. Mielőtt enni pálcikával, biztos, hogy dolgozzanak ki:
Ismerete földhasználati etikett nagyon fontos, ha megy, hogy egy étteremben vagy egy találkozó emberek, akik ismerik a japán hagyományokat. Ezért előre jobban képzett kezelő pálcika otthon.