Hogyan búzát 1
Illatos és ízletes kenyér mindig jelen van az asztalon. Ő szívesen eszik, felnőttek és gyerekek. Ebben az esetben nem mindenki gondol, hogyan növekszik a búza.
Ez a folyamat zajlik több lépcsőben, és vesz egy jelentős mennyiségű időt.
Termesztése és előkészítése gabonafélék
Első termesztett búza. Ahhoz, hogy a jó termés, bevetni a tél beállta előtt. Field művelés alatt azt gondosan elő: tiszta a gyomok, megtermékenyítő, és az eke. Vetőmag által termelt speciális technológiával. Miután a megjelenése búza kezelt kártevők és újra megtermékenyíteni. A betakarítás után a teljesen érett gabona és a nedvességtartalom is mintegy 17%. Ezt követően a búza alá a malomba, ahol belőle, hogy a liszt.
Élesztő és élesztő
Ahhoz, hogy egy finom, illatos rozskenyér, akkor kell használni a kezdő. A maga előállítására használt élesztők és tejsavbaktériumok. Ha azt tervezi, hogy sütni fehér kenyér, aztán, mint a szabály, hogy csak az élő élesztő - készül tésztát.
tésztadagasztási
Alapján a kovász, vagy kovász összegyúrjuk a tésztát. Ez hozzáadódik liszt, cukor, só és növényi olaj, valamint a gabonafélék és a korpa, ha bármilyen receptben. Dagasztás a tésztát zajlik egy nagy konténer - keverők. Ezután a tésztát megy keresztül egy speciális szállítószalag, és a pohárba, ami jön néhány órán belül. Általános szabály, mely idő alatt a tészta időt menni kétszer.
kenyérsütés
A kész tésztát darabokra vágjuk egy szállítószalagon. Ezek alakítás és azonnal elküldte a kemencébe. A tésztát megsütjük körülbelül 35-45 percen át a 98 fok. Az eredmény egy illatos és ízletes kenyeret. Eltávolítása után a kenyeret a kemencében kézzel vagy vákuum segítségével csecsemők. A kenyér hagyjuk hűlni egy darabig, majd fektetve raklapok és elküldte a csomagoláson vagy a piacon.
Tartotta a kenyér lehet a három nap, de néhány fajta nem veszítik el frissességét és zamatát 10 napig.
Is, akkor lehet, hogy érdekli a többi cikk a részben termesztési szabályokat.