Hogyan befagyasztására eper
Eper - ízletes és egészséges bogyók, termőtest az időtartam, amely a nyáron. A bogyós gyümölcsök, boltban vásárolt, nem fejezte ki ízlése és túlárazott, továbbá amikor termesztettünk káros vegyi anyagokat. A legjobb módja - befagyasztása friss eper vagy egészben formájában lekvár otthon.
Pick a recept
Befagyasztására szamóca megtartja a csodálatos íz és illat, meg kell gyűjteni a megfelelő bogyókat, és előkészíti őket a fagyasztási eljárás.
Készítsünk eper befagyasztására
A legjobb időt gyűjteni eper az ágyból - reggel, mielőtt a harmat, amikor a bogyók a legtöbb illatos és száraz. Nem ajánlott gyűjteni eper kánikula vagy eső után, amikor a bogyók íztelen és laza.
Betakarított földieper legjobb, ha nem mossa, akkor fújja a hajszárító. Bogyók kell fagyasztani, majd 3 órán gyűjtemény, mert ez az idő az eper egy védőréteget, amely megakadályozza a baktériumok és vírusok.
Ha túlzásba eper több mint 3 óra, és megvette azt a piacon, biztos, hogy mossa a bogyókat. Ügyeljünk arra, hogy a víz folyamatosan jól ablakok és bogyók kiszáradni.
Majd szerelje: távolítsa el a farok szét a rothadt és lágy eper és bogyós foltok. Most már elkezdheti fagyasztható.
Száraz Fagyasztott eper
Szükséged lesz:
- friss eper;
- élelmiszer fólia, tálca;
- Speciális konténerek, műanyag zacskók;
- fagyasztó, hűtőszekrény.
Tiszta és száraz közepes méretű eper feküdt egy rétegben egy tálcára vagy élelmiszer-filmmel és a fagyasztóba 1,5-2 óra. Ez idő alatt, a bogyók megfagy és megkeményedtek.
Távolítsuk el a szamóca a hűtőszekrényből, hogy váltsanak speciális konténerek vagy műanyag zacskók, és elküldi a fagyasztás kamra tárolására gyümölcsök és zöldségek. Ha műanyag zacskók fagyasztásra, mielőtt a táskát a hűtőben, távolítsa el a levegőt és a nyakkendő.
Téli felolvasztjuk bogyók lehet enni csak úgy, tegye fagylalt, öntetek sütemények, hogy eper gyümölcslé, gyümölcslé és hozzáadjuk koktélok vagy tea. Ne feledje, hogy meg kell felolvasztani csak annyi gyümölcsöt, hogy a használni kívánt. Re-fagyasztott eper elvesztik megjelenését és ízét.
Fagyasztás eper egészének cukorral
Szükséged lesz:
- 1 kg friss eper;
- 200 g cukrot;
- speciális csomagolás fagyasztott (konténerek);
- fagyasztó, hűtőszekrény.
Befagyasztására az egész űrlapot a friss eper, ami nem lesz puha vagy túlérett. Miután elkészítettük földieper Tedd egy speciális gyűjtőedénybe, és öntsük a cukor a tetején a következő számítás: 1 kg bogyók kell, hogy 200 gramm cukor. Fedjük le a konténer fedelét, és küldje bogyók a fagyasztó hűtőszekrény.
Fagyasztás földieper jam
Lekvár friss eper, nem kell főzni. Szükséged lesz:
- friss eper;
- cukor;
- turmixgép;
- különleges konténerek, üveg, műanyag zacskók;
- fagyasztó, hűtőszekrény.
Vegyük a megfelelő mennyiségű epret, tiszta, mosás és pat száraz természetes. Ahhoz, hogy meghatározzuk a megfelelő arányban eper és a cukor lehet az alábbi séma szerint: 400 g bogyók kell 100 g cukrot.
Helyezzük a földieper turmixgépben, adjuk hozzá a cukrot és verte, amíg sima, aztán az epret speciális tartályokban, üveg vagy műanyag zacskók (nem kötelező), majd küldje el a fagyasztó hűtőszekrény.
Eper lekvár tartjuk jól egész évben, akkor adhatunk a töltelék a pitét, palacsinta, tea, stb