Hogy - s ez tette - hogyan történik
információ
Leírás: Te vajon hogyan lehet a megszokott, hétköznapi dolgok? Discovery Channel bemutatja a show „Hogyan működik”, amely felkéri a nézőket a kulisszák mögött a termelés a leggyakoribb elemek kezdve hoki korong és kézi fűrészek és fúrók és befejezve a fagyasztott krumplit. Több megjelenítése ... A sorozat bemutatja, hogyan lehet ezeket a látszólag egyszerű dolgok. Minden nap használjuk ezer banális tárgyak, de nem nagyon könnyű megérteni, hogyan, hogy ténylegesen alumínium létra, tűz sisakok, mérkőzések és motorblokkok. A sorozat ábrázolt több tucat szállítószalagok, amelyen a nyersanyagot alakítjuk késztermékek előtt a néző. Meglepő módon a legismertebb és „egyszerű” dolog, hogy high-tech berendezések gyárakban szerte a világon. Weboldal: www.howitismade.net
Hamarosan közzé tesszük a saját reggeli?
A kutatócsoport a Columbia Egyetem kifejlesztett egy élelmiszer nyomtató 3d, amely egyszerre dolgozni több összetevőt. Több megjelenítése ... Most ahelyett, hogy felébredjen, hogy a reggeli, megsütjük a tojás és a pirítós, egyszerűen helyezze a patront a nyomtatóba, és néhány perc múlva megkapja a kész étel.
Hála az új élelmiszer-3D-s nyomtató, a fenti egy lépéssel közelebb a valósághoz, nem csak az ipar, hanem a rendes fogyasztói.
Project Manager, Hod Lipson (Hod Lipson), közel 20 év óta tanulmányozza a technológia 3d nyomtatás. Úgy működik, a nagyszámú különböző töltőanyagok, mint például a műanyag, fém, bioanyagok és elektronikus alkatrészek. Mielőtt megy a fióktelep az élelmiszer nyomtatási 3d, Lipson részt vesz egy projektben, hogy robotokat építeni, amely képes teljes mértékben működőképes végétől a nyomtatási folyamatot.
E cél elérése érdekében, akkor kell ismételten javítani a 3D-s technológia és kap 3d nyomtatók több anyag egyszerre. A kísérleteikben, Lipson mondta, hogy a vizsgálati anyagok tanítványai gyakran használják az élelmiszer.
„Ahhoz, hogy megteremtse a prototípus tanítványom használt teszt, ami a gyártás keksz, sajt, csokoládé és sok fajta élelmiszerek, amelyek a laboratóriumban. Eleinte úgy találtam, hogy egy kicsit komolytalan, de amikor eljött a gyakorlatban, minden kiderült, pontosan az ellenkezője - ez köszönhető a találékonyság fiatalok tudtuk kissé bővítse a határait az élelmiszer nyomtatási 3d »- mondja Hod Lipson.
Néhány ilyen helyzetekben Lipson a csapat felülvizsgált véleményüket, és elkezd gondolkodni, hogyan lehet használni az ételt a nyomtatási 3d.
Jelenleg két fő terület, ahol fejlődés mehet végbe ebben az iparágban:
A nyomtatási folyamat fogják használni porított töltőanyagokkal, amely kötődik különböző folyadékok.
A második - egy klasszikus, amivel együtt jár a használata sajtolási eljárással és mint alapvető munkaeszköze lesz ételeik fecskendőket gélek, paszták, hogy egy bizonyos összeget, ami által meghatározott egy speciális szoftver.
A technika állása Lipson 3d nyomtató az infravörös elem, amelynek feladata a táplálás az egyes komponensek bizonyos időközönként.
„A gyártási folyamat az általunk használt különböző élelmiszer-alapanyagok változó sikerrel. Előfordul, hogy egy alapot vesszük a tojás, liszt, tészta, sajt, lekvár. Például a diákok inkább krémsajt „- mondja Aude.
Lipson, valamint az ő csapata, a közelmúltban végzett vizsgálat alapján a kulináris iskola található New Yorkban, ahol ő adta tanítványainak egy prototípus, hogy így maximalizálják összes képzelőerejüket.
„Tény, hogy egyszerűen kitört a nyomtató, de lehetséges, hogy megértsék a képességeinek a határait. Az egyik a sok dolog, hogy mi volt, hogy ellenőrizze a gyakorlatban - a sajt könnyen nyomtatható, és tömény cékla gyakorlatilag lehetetlen, mivel az utóbbi jön granulátum formájában, ami azt jelenti, hogy szükséges egy teljesen más megközelítést, „- mondja Hod Lipson.
Azt is elég nehéz megjósolni, hogy mi lesz az ára a készítmény a végső élelmiszerben, még annak ellenére, hogy a legtöbb receptek 3d nyomtató azt gondoltuk a tervezési fázisban. Nem szabad elfelejteni, hogy nem elegendő egyszerűen össze minden összetevője élelmiszer. Némelyikük kell alaposan keverjük össze, ostor, őrölni, és végezze el a különböző kiegészítő műveletek, ami nagyban megnehezíti a gyártási folyamat során.
Arra is szükség van, hogy vegye figyelembe az időtartama a készítmény az egyes komponensek. Például, ha a szakács a piramis lazac és burgonya, a két komponenst kell benyújtani a munkaállvány csak a sütés végén, ami azt jelenti, hogy meg kell vizsgálni az idejét és időtartamát, a hőkezelés. A csapat úgy hiszi, hogy megoldja ezt a problémát, egy speciális szoftver.
Lipson csapat dolgozik egy igazán egyedülálló eszköz, amely képes együttműködni a különböző elemek és használja őket a különböző megjelenési formában. Például, a hagyományos technológia előállítására csokoládé és csokoládé töltelékes létezik egy szignifikáns különbség minden szakaszában.
Lipson maga mondja, hogy a nyomtató használható a fogyasztó által két fő területen:
1. Egy speciális eszköz olyan terméket, amelynek termelése lehetetlen más módon.
2. A második - az egészséges élelmiszerek vagy élelmiszer a célközönség, mivel az emberek egyre jobban érdekli a teljesítménye a testét, és minden gondosan figyelemmel kísérni az állami az egészségükre.
Od Lipson jövőben tervezi, hogy végre bevezetésének lehetőségét különálló készülék teljesítményét a szervezet, amelyből lesz előállítására étel.
„Képzelj el egy világot, amelyben nemcsak a szokásos reggeli tápértéke, de lehet hasznos a szervezet számára” - Hod Lipson.
Prototype nemrégiben esett át egy újratervezés folyamatban, így könnyebben érthető az átlagos felhasználó. Előző verzió 3D nyomtató igen magas volt, és kinyúlik a különböző cső, amelyen keresztül mozognak ehető töltőanyagok.
„Az emberek, akik látták a 3D-s nyomtató formájában a régi és az új design elkezdték érzékelni az eszköz teljesen más. Ezek meglepett és boldog, hogy hamarosan képesek válni tulajdonosai nem csak funkcionális, hanem elegáns eszköz, „- mondja Hod Lipson.
Szerint Lipson, élelmiszer 3d nyomtatás nem teljesen helyettesíti a szokásos előállítási módszerek, de segít, hogy újragondolják a meglévő folyamatokat. Az ugyanazon minőségi élelmiszer attól függ a szoftver is, valamint számos, a jelenlegi területén az emberi tevékenység.