Hogy finom és gyorsan főzzük sávos pörkölt
Pollock - meglehetősen gyakori hal az asztalunkra. Annak ellenére, hogy a hiányzó hangsúlyos ízét ez a hal nagyon népszerű, mert ez lehet főzni egy csomó finom és egészséges ételeket. Igen, nem csak finom, de hasznos. Az ezzel a hal legalább kétszer egy héten segít telíti a test foszfor, kálium, jód, fluor, vitaminok PP és A. előnyös tulajdonságait Pollock segít fenntartani az egészség, elősegíti a vérnyomás normalizálására, anyagcserét, növekvő szellemi tevékenység, a stabilizációs a koleszterinszint. Ezen túlmenően, táplálkozási azt mondják, hogy a jótékony tulajdonságait Pollock segít fenntartani az egészséges testsúlyt, ezért javasoljuk ezt a halat a betegek túlsúlyosak. Ez a hal is főtt különböző módon, de ma fogunk beszélni, hogyan lehet oltani a sávos.
A legegyszerűbb módja, de nem kevésbé finom és kedvelt sok - ez a sávos pörkölt hagymát és a sárgarépát. Sima összetevők, a receptek nem nagyon munkaigényes, de kiderült, hogy nagyon finom hal. Tehát a recept az első. A két részletben 500-600 gr van szükségünk halfilé, 1-2 hagyma, 2 nagy sárgarépa, paprika, bors, só, egy pár babérlevél, növényi olaj a sütéshez. Bow tisztítására közepes kockára vágott és vágott és sült növényi olaj egy áttetsző állapot. Add a hagymát tisztítani és durvára reszelt sárgarépát, és megsütjük együtt, amíg a répa megpuhul. Pollack én, távolítsa el a bordák és a csontok, kis darabokra vágjuk, és tegye egy serpenyőben, a hagymát és a sárgarépát. Töltsük bele egy pohár vízzel (meleg), hozzátéve, bors (őrölt és borsó), majd a babérlevelet, sót és csukja le a fedelet. Miután a víz elkezdett forrni, tűz csökken, és várja a sávos pároljuk további 45 percig anélkül, hogy felemelné a fedelet. A sütés után, lemezre szélesztünk, és megszórjuk apróra vágott gyógynövények.
Pollack pörkölt - recept egy pillanatra. Vegyünk 1 kg hal, alaposan mossuk le, távolítsa el az uszonyok, farok, zsigereket és apró darabokra vágjuk. Mi felmelegedni egy serpenyőben, adjuk hozzá növényi olajat és felmelegítik azt. Készül kicsontozott hal darabokat a lisztet fűszerek (só, bors), és elküldi a serpenyőbe. Ha az olaj jól meggyulladt, a Pollock lesz szép aranybarna. 2-3 fej hagymát vágva félgyűrűt, sárgarépa 500-700gr rostély (előnyösen nagy). Először sült hagymát, majd hozzáadunk sárgarépa, kevés sóval és borssal. Hagymát és a sárgarépát minden esetben nem kell megsütjük ugyanazt az olajat, mint a hal. Vagy hogy egy másik serpenyőben, vagy mossa ki a halat. Az adagolás befejezése után a pörkölési folyamat, meghintjük citromlevet zöldség 1-2 és megsütjük további 5-7 percig.
Ismerkedés az utolsó pillanatban ételek elkészítésére - párolt sávos. Egy serpenyőben, felöntjük ¼ csésze növényi olaj, elterjedt a fele a növényi sütés, majd feküdt a hal a tetején, és a többi a hagymát és a sárgarépát. Add ½ csésze vizet (előnyösen meleg), zárja le a fedelet, és tegye a pörkölt fél órán.
Egy másik ízletes recept - Pollack pörkölt zöldségek és paradicsompüré. Vegyünk 2 közepes méretű halak és előkészíti azt, ugyanúgy, mint az előző recept. Fry kevés növényi olajat (megragad egy kéreg). Hagyma gyűrűkre vágjuk vagy félgyűrűt, carrot grate és az összes sült napraforgóolaj, hozzátéve, só és bors ízlés szerint. Hagymát és a sárgarépát lehet venni a saját belátása szerint, de ne menjen túl messzire, és nem túl kicsi (2-3 darab mindkettő). Egy serpenyőbe olvad a 100-150 gramm margarin és hozzá van 3-4 evőkanál. kanál paradicsompüré, sült körülbelül 10 percig. Következő hozzá a meleg vizet a számítás, hogy a halak rakták víz borítja majd legalább 1-1,5sm. Mi tetejére fektetjük párolt zöldség és főzzük 40 percig. Tálaláskor a tál is azonnal főzés után, de a hal íze jobb, ha hagyjuk állni egy ideig (10-12 óra).
