Hal sült fólia a sütőben receptek minden ízlésnek
Fish tápláló és tökéletes minden szempontból. A különböző lehetőségek megteremtése szempontjából kulináris ételek tőle óriási. Fish nem is sejtette egy tányérra, és egy teljesen más termék visszahívását.
Általában a készítmény nem kell sok erőfeszítést, de ehhez nem szabványos kezelendő megfelelés fűszerek arányát, pác, szósz, és még mindig van egy jó hangulat a főzés során.
Szóval, ma, a mi figyelmet kapott az a hal sült fólia a sütőben. Elemezzük, milyen halat jobban megfelel a sütés, és felfedi néhány titkot.
Válassza hal sütés könnyű
Mi hal választani pörkölés - a legfontosabb kérdés. Az íze, amikor sült fólia a kemencében ólom ponty, tőkehal, nyelvhal és a sügér, a makréla, pisztráng, ponty, laposhal.
Ez nem jelenti azt, hogy a többi hal nem jól alkalmazható a sütéshez, de ételek Az ilyen típusú kapta a legtöbb illatos, kifejező és finom.
Ahhoz, hogy az edény jó volt, hogy biztos, hogy válassza ki a fő összetevője. Ha vásárol halat, akkor meg kell nézni, hogy friss. Ez könnyen azonosítható a szín és fényét mérlegek, akkor legyen sima és fényes. Fish eye, amely nemrég még úszott világos, és a hús illata jó.
Romlott hal egyszerre ad dagadt has. Általában biztosítani kell az a termék frissessége, a legjobb, ha úgy dönt, hogy él hal, és ha ez nem lehetséges, akkor meg kell tenni óvatosan.
Egységes szabályokat, hogyan kell sütni egy adott hal, nincs. Megadhatja az egész hal, vagy a tetemet a fej nélkül. Talán a legjobb példa az lenne, hogy a hal, amely a kisebb csontok, de lehet választani filé.
Univerzális recept pálca
Megbízható recept, alkalmas minden fajta hal, egyszerű. Sok idő nem fog, de az eredmény lenyűgöző.
Ez az étel is szolgált a rendszeres családi vacsora, vagy lesz egy nagyszerű alternatívája a vacsora. Tehát egy egyszerű recept 2 fő részére a következőket tartalmazza:
- Egy hasított minden megsütjük;
- Hagyma (kis fej);
- 3 csipet só;
- Egy csipet bazsalikom, tárkony, kakukkfű és fehér bors;
- Fél citrom;
- 1 evőkanál. l. napraforgóolaj;
- Kapor vagy rozmaring;
- Fólia sütéshez.
Mielőtt a halat sütjük sütőben fóliában, meg kell mosni, hogy megszabaduljon a zsigerek, száraz törülközővel, és a sütőben 200 ° C-on Következő, kabát a belsejében a halat sóval és fűszerek, és a külső kizárólag fűszerek.
Tisztított hagymát vágott polukolechkami, citrom körök, kapor (rozmaring) mosás.
Az ivadékok fel hagyma, rozmaring, kapor és néhány szelet savanyú gyümölcs.
Olajozott fólia. Tekerjük a halat, tedd a felső maradék citrom szelet hagymás meghintjük fűszerekkel. Szükséges annak biztosítása, hogy a fólia szorosan lefedett edényt, majd lé maradt benne.
Süssük a halak körülbelül 30 percig, de az idő változhat, és függ a típusától és súlya a hal.
Ez az étel jól megy minden zöldség körettel.
Makréla fólia a sütőben: mi lehetne ennél egyszerűbb?
Makréla - olyan termék, amely elvileg lehetetlen elrontani. Segítségével a különböző fűszerek és zöldségek, akkor kap, valahányszor egy új étel, hogy lesz kellemes az íze a hideg.
A zamatos hal 2 fő lesz szüksége:
- Egy makréla;
- 6 csipet só;
- 2 csipet bazsalikom, bors keverék, tárkony, koriander mag;
- Kis fej vöröshagyma;
- Egy nagy sárgarépa;
- Két burgonya;
- 20 ml növényi olaj;
- Fólia sütéshez.
Zöldség megszabadulni a héja és vágjuk a sárgarépát szeletekre, szelet burgonya és hagyma felét gyűrű. A fóliát teríteni egy tepsibe, ecset olajjal. Lay out sárgarépát és a burgonyát egy lapon a fólia, fel a tetején zöldség makréla, amelyen belül fekszik az íj.
Wrap halat fólia lapot a levet nem folyt ki, és tegye előmelegített előre 200 ° C-os sütőben 30-40 percig. Tálaljuk sült makréla, változó a tányéron.
Sudak a sütőben - elegáns étel
Pike - egy igazán királyi hal. Úgy véljük, a diéta tartalmaz sok tápanyagok és egyéb anyagok.
Ez édesvízi hal lehet csali, még a gyerekek, mert hipoallergén.
Süllő lehet főzni sok, de a legjobb minőségű nyilvánul pontosan sült formában.
A készítmény a finom ételek, 4 fő részére van szükség:
Fűszerek az évszaknak hal kívülről és belülről egyaránt, bár nem a túlzott só. Hámozott hagyma kell vágni vastag gyűrű.
A fólia, kikent, fel sügér és helyezzük egy-ra előmelegített 220 ° C sütőben körülbelül 30 percig. Ezt követően, hogy a halak, és megnyitja a fólia, megszórjuk sajttal étel.
Visszatérés sügér vissza a sütőbe még 10 percig, hogy olvad a sajt. Tálaláskor a halat sült a kemencében a fólia teljesen és díszítsük petrezselyemmel gallyakból.
Ez az étel csodálatos lenne dekoráció gálaest, mert nem csak a gazdag néz ki, hanem egy finom íze.
Vörös halak, mint a figyelem tárgya a szakácsok
Vörös halak mindig a tökéletes étel. Ő gyors és hihetetlenül egyszerű felkészül annak megjelenését a szag hogy vendégei nyálelválasztást fecske még az ajtóból.
Halak, akkor választhat abszolút minden, irányított kizárólag a beállításokat. Pisztráng, lazac, ketalazac vagy jelen lesz, mint a csemege általános formája és főtt szelet.
Tehát sütni lazac a sütőbe fólia, lehet bármilyen hostess. A készítmény a zamatos ételek 4 fő szükséges:
- 4 piros hal steak;
- 2 evőkanál. l. vaj;
- 1 lime;
- Só, fűszerek a hal - ízlés szerint;
- Fólia.
A fóliát vágjuk 4 terek, amelyek mindegyike legalább 3-szor, hogy több, mint egy darab hal. A fólia verem szelet vaj és steak a hal tetejére, túl pritrusit olaj.
Tekerjük a húst szorosan fóliába, és küldje el egy tepsi a sütőben 15-20 percig. A főzés után steakek öntse gyümölcslé és mész lehet etetni az asztalra.
Catch folyami hal is joga kell sütni
Az édesvízi halak - egy különleges témát. Nem mindenki ízlésének, mert a jelenléte a több mag, hanem egyedi íze nem hasonlítható semmilyen más termék.
Édes íz ad hihetetlen hatást. Ez a hal jól megy zöldségekkel, fokhagymával és fűszerekkel. Sütőben, fóliába csomagolva, csuka, keszeg, ponty, harcsa, más édesvízi halból lenne hihetetlenül hasznos.
Az ételek elkészítéséhez 2 fő, hogy:
- 1 kg Pike;
- 2 kis hagyma;
- 1 sárgarépa;
- Só, bors - ízlés szerint;
- 4 gerezd fokhagyma;
- 200 gr. tejföl;
- Rosemary;
- 20 gr. vaj;
- Fólia.
Pike mosni, megszabadulni a zsigerek és a bordákat. Dörzsölje a halat sóval és borssal. Zöldség meghámozzuk és finomra vágjuk a hagymát fél-gyűrűk és a sárgarépa kockákra.
Fokhagyma tiszta, apróra vágva, hozzá a tejszínt. A fólialaphoz hogy egy csuka, és ez alatt, hogy dörzsölje olaj.
Pike öntsük a mártást pritrusit hagyma, sárgarépa, és tegye a rozmaring.
Süssük folyami hal fóliába egy kemencében, előmelegített 180-200 ° C-on körülbelül 25 percig.
Ezt követően nyissa meg a fólia és sütni csuka körülbelül 10 percig, hogy megjelenjen a szép kéreg, majd kényeztesse magát.
Sült csuka hús rendkívül lágy és illatos.
Pollock, sült fólia nélkül - a legfontosabb, hogy egy finom kéreg
A hal lehet sütőben nélkül a fólia. Bármiféle ez jól fog menni zöldséggel, gombával, gyógynövények és még bogyókat.
Ez az étel is alkalmas az egész család számára, és előkészíti, hogy egyszerű.
Például, akkor főzni sávos különböző zöldségek a sütőben.
4 fő készítésére Pollock szüksége:
- Carcass Pollock;
- Kis fej vöröshagyma;
- Kis sárgarépa;
- 300 gr. gomba;
- 200 gr. tejföl;
- 200 gr. sajt;
- Só és bors ízlés szerint;
- 1 evőkanál. l. vaj;
- 200 ml forrásban lévő vízben;
- Gyógynövények dekoráció;
- 4 pot sütéshez.
Nézzük részletesen, hogyan kell sütni halat Pollock a sütőben anélkül, hogy a fólia. A kezdéshez meg kell mosni a tetemet, levágta a bordák, darabokra vágva.
Chop hagymakarikák, sárgarépa szelet, gomba szeleteket. Sajt - reszelő. Apróra vágott zöld.
Minden edény fel olajat a darab. Következő, elterjedt rétegek hagyma, répa, a sávos tőkehal, a gombát. Minden réteg promazyvat enyhén tejfölt, és egy réteg hal meghintjük sóval és borssal.
Öntsünk forró vizet mindegyik edénybe, és megszórjuk mindent reszelt sajttal. Tedd fazekak, fedjük le fedővel, a sütőben 30-40 percig. Tálaljuk és díszítsük apróra vágott fűszernövényeket.
Sokan most aggódnak ugyanaz a probléma - hogyan kell lefogyni? Ebben a cikkben, akkor tudja a választ!
Néhány tipp
Ételt nem feltétlenül a tudás minden árnyalatok főzés, csak csatlakoztassa a képzelet és hogy egy nagy hangulat, majd az edényt fog jönni hihetetlen.