Gyümölcs - egy
gyümölcs. 1) a termesztés gyümölcs termények, hogy gyümölcsöt; termény számára. P .. úticélok faiskolák (növekvő palánták gyümölcs termények gyümölcs faiskolák); valójában P. (hígítás alma, körte, barack, szilva, cseresznye és egyéb magvas és csonthéjas gyümölcsök.); Berry-kultúra (termesztés eper, málna, ribizli vagy más gyümölcsösökben.); tenyésztünk szubtrópusi gyümölcsök (gránátalma, datolyaszilva, füge, ananász guava, stb), gyümölcsök és diófélék, citrusfélék. Jellemzők ipar # 151; Csak a termesztése számos nyári növények, azok kezdeti tenyésztést a gyerekszobában és transzplantációs fiatal korban, hogy egy állandó helyet a gyümölcsösben vagy ültetvény. P. foglalkozó termesztése sok kertészeti növények. Az ipari P. Szovjetunió már mintegy 40 különböző biológiai jellemzői. Ez, valamint a különböző talaj- és éghajlati viszonyok határozzák meg a változatos mezőgazdasági technikák termesztés gyümölcstermő növények. A leggyakoribb gyümölcsök a Szovjetunióban # 151; alma, körte, cseresznye, szilva, sárgabarack, őszibarack, mandula, dió, eper, ribizli, málna, egres.
AP # 151; az egyik legrégebbi iparágak. Úgy véljük, hogy az alma, körte, szilva, őszibarack, sárgabarack, gránátalma termesztik több mint 4000 éve. Tartósított leírások kertek Babilon és Asszíria (3000. Ie. E.), Kína és India (2000. Ie. E.), Krím (ie 700. E.). A középkorban P. részt Nyugat-Európában, különösen Franciaországban, ahol gyümölcsösök összpontosulnak a rendek és kolostorok. Területén a Szovjetunió AP-ben fejlesztették ki az ősi közép-ázsiai államok és a Kaukázusban. Mivel X. A Kijevi Rusz volt ismert, hogy sok gyümölcsöt növényeket. A XV # 151; XVI században. Moszkva és a Moszkvai régióban nőtt az alma, körte, cseresznye, meggy, szilva, egres, ribizli, és az üvegházakban # 151; citrom, narancs, őszibarack, sárgabarack. A XIX. a Krímben, Közép-Ázsia, Ukrajna, Orel és Kurszk tartományok meghatározott ipari kertek és P. áruvá válik számára. Ez jelentős mértékben hozzájárult a Nikitsky botanikus kert (szervezett 1812-ben), terjesztésére értékes európai fajták a déli régiókban tartozik. A fejlesztés IP lehetővé tette, hogy hozzon létre speciális területeken az egyes kultúrák és fajták # 151; sárgabarack Közép-Ázsiában, a almafajták Antonovka a központi zónában, osztály Anis a Volga-vidéken, a cseresznye közel Melitopol Ukrajna. Terület gyümölcsösök Magyarországon 1917-ben elérte a 665.000. Ha. Ezek kerülnek elsősorban a déli és a központi zóna kisebb P. Szibériában nem volt kereskedelmi ültetvények.
Az a PG koncentrációja szakosodott gazdaságok intereconomic együttműködés (a létrehozása nagy kertek, off-farm), a szervezet a mezőgazdasági ágazat és a tudományos-termelési társulások, a végrehajtás az intenzív technológiák (intenzív kertek, lásd. A gyümölcs kert), új munkaszervezési formák (lásd. Collective sor) lehetővé a hozam növelése gyümölcsök, csökkenti a munkaerő-költségeket, növelje jövedelmezőségét, és eladhatóságát az ipar. 1985-ben, gyümölcs ültetvények elfoglalni 3.070.000 hektár. Bruttó termés a gyümölcsök és bogyók 10.680.000. T, kormányzati beszerzési 5.040.000. Tonna, az átlagos hozam 45,8 mázsa per 1 hektár. A fejlett gazdaságok hozama elérte a 150 # 151; c 200 1 hektár vagy annál nagyobb. A főbb területek a további fejlődés .. n létrehozni nagy (800 m vagy több) az ipari üzemek intenzív típusú (tömörített forgalomba növények, kertek fül fajták korai megjelenése juhar alacsony magas szuszpenzió, termesztés fajták magas nyersanyagárak tulajdonságait gyümölcsök, szállítható és tárolható, progresszív öntözési technikák kontúrozás gépesített vágás, stb) .; pitomnikovodcheskih szervezete nagyobb gazdaságok, hogy teljes mértékben megfeleljen a kollektív és az állami gazdaságok és privát kertek, a magas minőségű ültetési anyag, amely megadja a lehetőséget, hogy növeljék a termelékenységet 20 # 151; 30%; rekonstrukció a régi improduktív ültetvények. Nagy jelentőséggel bír a fejlesztési IP vannak rögzítve műtrágya és növényvédőszer; szintjének emelése betakarítás gépesítésének, metszés fák és cserjék, áru feldolgozás gyümölcs; tárolása gyümölcsök egy szabályozott gáznemű környezetben; építeni kapacitások és a tetőtéri szobákban hűtőszekrény, a távolság a legújabb intenzívebbé az ipar megteremti a lehetőséget a termelés bővítését a gyümölcsök és bogyók, a végrehajtás a Szovjetunió Food Program.
Külföldön, P. kifejlesztett számos országban, ez magában foglalja a terület 60 ° N és 60º déli szélesség. A világ választék több mint 200 gyümölcsfák, beleértve az ipari kultúra mintegy 100 Elosztott alma, körte, szilva, sárgabarack, őszibarack, citrus, datolyapálma, banán, mangó és mások. A legnagyobb gyümölcsültetvények területe Kínában, USA, India, Argentína, Európában.
A Szovjetunióban, a kutatóintézeti hálózat és kísérleti állomások P .. található valamennyi régióban az ország. Ezek közül az All-Union Tudományos Kutató Intézet Kertészeti őket. IV Michurina (Michurinsk), Közép-Genetikai Laboratórium (TSGL, Michurinsk), All-Union Tudományos Kutató Intézet Plant. N. I. Vavilova a Department of pétervári (Leningrád), Kutatóintézet Kertészeti terület Nonchernozem RSFSR (Budapest). All-Union Institute of tea és szubtrópusi növények (Georgia) és mások. A szervezett állami törzs vizsgálata gyümölcsösökben. Jelentős eredmények a biológiájának tanulmányozását gyümölcs növények (VV Pashkevich, P. G. Shitt, VA Kolesnikov, T. K. Kvaratsheliya), tenyésztési fagyálló fajták az Ural és szibériai (MV Lisavenko). A módszer növeli a termelékenységet gyümölcsök, hatékony technológia gépesített termesztés és betakarítás gyümölcsök és bogyók, a zónarendszer műtrágyázás és karbantartása talaj kertek, növényvédelem a kártevők és betegségek, a módszerek, hogy gyorsítsák fel a belépési tereket csapágy, gép komplexek munka gyümölcse kertek gépesített módszerek metszés a fák és cserjék, módszerek kiválasztása és tenyésztése, ültetési anyag gyümölcs termények. Bevezetett gyártási technológia gépesített termesztési és betakarítási cseresznye és a szilva, csökkentve 6 # 151; 7-szer költsége a kézi munka, gépi karcsúsító képkivágás gyümölcsfák, progresszív kerti öntözés módszerek (podkronnoe és nadkronnoe öntözés, csepegtető öntözés, stb), Methods gyorsított reprodukció gyümölcsök és megszerzésére egészségesek vetőmagot (használata termoterápia és a szaporodás apikális merisztéma), kompakt kialakítás koronák hulladékmentes technológia feldolgozás gyümölcs, módszerek X Anenij, hogy a veszteségek csökkentésére a minimális (például egy szabályozott légterű). Bred magas hozamú új fajták alma, szilva, cseresznye, ribizli, művelésre alkalmas nagy kertben. A használata a tudomány a gyakorlatban P. # 151; Az egyik legfontosabb iparág átadási feltételekkel intenzív fejlesztése.
Irodalom:
Kertészeti és virágkertészet ed. VV Faustova, Moszkva, 1983;
Ipari kertészeti Magyarország, M. 1984;
Kurennoy N. M. Koltunov VF Cherepahin V. I. gyümölcs, M. 1985.