Főzni zabkása 1

Sajnos, az emberek váltak a mai rohanó mindennapi kevesebb figyelmet fordítanak az elkészítése házi élelmiszer, amely agresszíven kiszorítja az étrendből kényelmi élelmiszerek, gyorsétterem és egyéb gyorsételek. De a régi időkben, a főétel a magyar ember volt kása. Anélkül, gabona nem tesz egy étkezés, tagjai a közmondások. Ma sok fiatal nem tudja, hogyan kell főzni ez az étel hasznos, gazdag összetett szénhidrátok, rostok, B-vitaminok, növényi fehérjéket. Eközben a finom házi kása nem csak kulináris élvezet, hanem energiaforrásként az egész napra. A gabona felhasználás a gyomor és a belek nem kétséges. Első pillantásra ennek előkészítésére tápláló étel egyszerű, de mégis saját sajátosságait. Szóval, hogyan kell főzni kását?

Általános ajánlások

Attól függően, hogy a folyadék mennyisége, és a gabonamagokat változó konzisztenciájú: folyadék, viszkózus, morzsalékos. Ez egészséges étel főtt közepes lángon, és adjunk hozzá egy folyékony már nem ajánlott a főzés során. Ha szeretné megszerezni omlós zabkása, meg kell vizet forralni, és készítsen viszkózus konzisztenciát zabkása a legjobb, ha a tej.

Előkészítése előtt az előmosó és szitál ajánlott kukoricadara eltávolítani a kapott liszt, pelyva és egyéb szennyeződéseket. Például, köles szemek esetében csekély íze keserű. Ahhoz, hogy távolítsa el azt, amire szükség van a far forrázás kása főzés előtt. A legtöbb ember ma inkább főzni kását zúzott hajdina, zabpehely „Herkules”. Ebben az esetben a kiindulási termék nem öblítjük. Krupa öntjük felforraljuk már sós vízben. Szemek jól kell megduzzad, ezért fontos, hogy a víz teljesen befedi a far.

Összehasonlítva gabonafélék elő vízben, forró tejjel gabonafélék kell oldania kevesebb só. Árpa, köles, rizs, gabona Javasoljuk, hogy először addig forraljuk, amíg a fele a vízben, majd hozzáadjuk a forró tej és továbbra főzés alatt alacsony lángon. Tej zabkása kéne egy viszkózus konzisztenciát. Ahhoz, hogy a kása, amíg főtt, a végén a főzés, hogy bele egy darab vajat, zárja le a fedőt, és a pot szorosan tekerje a takarót. Upreet zabkása is, és hosszú ideig meleg marad.

kis finomságok

Természetesen különleges gasztronómiai titkait főzés zabkása saját profi szakácsok, hanem a fiatal szeretője figyelembe kell venni néhány finomságok, hogy ezt a hasznos ételeket. Különösen annak érdekében, hogy ne égesse zabkása, nem főzzük egy zománcozott edény. Amikor a főzés rizs gabonamagvak ragadhat a falak a serpenyőbe. Ennek elkerülése érdekében javasoljuk, hogy a forró olajban darab far. Adott esetben készítsen finom omlós hajdina, árpa először serpenyőben megsütjük megszáradni. A árpa, árpagyöngy, köles kukoricadara először leöblítjük meleg folyóvízzel, majd a leforrázott.

Rajongók omlós zabkása inkább főzzük bográcsban. Ebben az esetben szükség van ahhoz, hogy alapvető feltétele - folyadék térfogatának meg kell haladnia kétszer a szemeket. Sok szülő felkészüljenek a gyermekek folyékony zabkása tejjel. Itt a fő finomság - kerülje a csomók képződését. Ennek elérése érdekében, szükség van öntsük a forró tejet búzadarát vékony sugárban, állandó keverés hatására a kása. Végül, a kékes megjelenés nem romlott árpa zabkása, forralás után a folyadékot a serpenyőben kell üríteni, majd újra adja be a far forró vízzel, és addig forraljuk, amíg készen áll.

Tudta, hogyan kell főzni zabkása, akkor is add sült hagyma, gomba, különböző fűszerek és édes ételek - szárított gyümölcs, lekvár, sőt a joghurt. Jó étvágyat!