Főzni spárga szója - Fuzhi egyik legfinomabb receptek, nagy vegetáriánus
Egy időben, mindig vásárolt a piacon pácolt szója spárga. Koreai (és esetleg vietnami vagy kínai) lányok eladó hihetetlenül ízletes snack készült szója! Elnézést kérek előre, abban az időben nem tesz különbséget ázsiaiak, ezért szeretnék rámutatni egy variáció etnikum. Most lett volna sokkal okosabb, biztos, hogy ismeri, honnan jön ez a csodálatos recept és hogyan ezeket a szép eladók jönni.
Ázsiai lány szétnyílt, pácolt spárga megállt értékesítési és el is felejtettem ezt a csészébe.
Ma, látva az eladás szárított Fuzhi, én határozottan úgy döntött, hogy főzzük!
Nem akartam, hogy kövessen minden recept bemutatott különféle kulináris honlapok, mivel egyikük sem hasonlít az, ahol egyszer elő ázsiai lány. Úgy döntöttem, hogy újra az íze is. És tudod, kiderült, nagyon nem rossz: spárga, pácolt rizs ecet, szójaszósz, fokhagyma és pirospaprika. Aromás, fűszeres, gazdag ízű. Azt hiszem, akkor is tetszik.
- 200 gr. szárítjuk spárga - Fuzhi
- 3 evőkanál. l. szójaszósz (só)
- 2 órán át. L. rizs ecet
- 3 gerezd fokhagyma
- 1/2 pirospaprika (nem túl fűszeres)
- 1/2 h. L. cukornád vagy fehér cukor
- 2 evőkanál. l. növényi olaj
- 2-3 evőkanál. l. víz
A recept egyszerű, de az idő több, mint egy kicsit. Mivel Fuzhi először meg kell ázni egy éjszakán át hideg vízben (szobahőmérsékleten). Ezután pácoljuk 2-3 órán át. legalább, előnyösen éjszaka is.
Hogy finom lé szója spárga
Tehát, töltse ki a spárga ivóvíz. Víz teljesen befedi Fuzhi. Hagyjuk egy éjszakán át. Reggelre a színe megváltozik egy kicsit a spárga könnyebb lesz, és maguk a szálak razmyagcheyut.
Vegyük az edényt, amelyben lesz kényelmesebb pác szójatermékek. És elkezdjük készíteni a pác. Pour ecet és a szójaszósz. Keverjük össze.
Adjuk hozzá a felaprított fokhagymát, lehetséges, hogy áthaladjon a fokhagymát nyomjuk. Vágott piros erős paprika gyűrű. Bors ízlés szerint. Szeretem szellemes. Töltsük a cukorral.
Öntsünk egy kevés vízzel. Vágjuk a spárgát kis darabokra. És tegye a pác.
Töltsük meg a tálat teljesen. Fuzhi fele belefulladt a pác, és a másik fele marad a felületen (itt is függ az alakja edények), így a szója táplálékra van szüksége, hogy időnként keverjük pácoljuk egyenletesen.
Azt hogy egy éjszakára hűtőszekrénybe. Vagy legalább 2-3 órán keresztül. Ezt követően, a szója pácolt spárga kész. Öntsük fel olajjal.
Mi szolgálja, mint a hideg előétel. I: pácolt Fuzhi, rizs, Bok Choy gombával és zöldbab.
Recept Galina A.