Főzni örmény lavash otthon
Otthon is, lehet főzni egy finom pita.
Valahogy a mi korunkban, ez nem szokásos kenyeret sütni otthon.
Én egyáltalán nem értem, és még furcsa. Számomra - ez szinte mágikus tevékenység. akkor is, ha ez nem a kenyér és a kelt tészta, valamint egész egyszerűen csak részlegesen bevont liszt és víz.
Annál is inkább meglepő, ha egy ilyen prózai sor termék, és a legtöbb hagyományos sütőben vagy a tűzhelyen, hogy egy igazi, ízletes finom kenyeret vagy süteményt.
Ha még soha nem próbált sütni házi kenyeret, feltétlenül próbálja ki.
És kezdődik pita. Vékony örmény. Ami lehet használni nem csak hlebushek, hanem a termelés olyan népszerű ma táplálékra tekercs különböző tömések és mindenféle sütemények vékony pita helyett a vizsgálatot.
Tehát nyugodtan nyújtunk ma recept olyan pita sütő melyik lesz egy serpenyőben.
Ez a gyors, szórakoztató, termékek, mint illik a legrégebbi kenyér, szükség a minimális, és az eljárás eredményét is (különösen, ha a torta a serpenyőben kezd lélegezni, és rétegzett két legvékonyabb) egyszerűen kötelesek, ha nem öröm, de legalább egy varázslatot.
Ízelítő a torta, én nem is írja le. mint a „is, aki nem ismeri az öreg Krupskaya. "
Íze az egyik, hogy kell az örmény lavash finom, bár nem a tandoor.
Tehát úgy döntöttél? Nos, jobb!
Vegyünk: 3 csésze átszitált lisztet - 1 csésze forró vízzel (ez a kulcs ebben az esetben a szó) víz és egy teáskanál sót (ez az egyetlen eltérést a régi szabályok, amikor pita meglehetősen unalmas, de az íze továbbra is kiemelt fontosságú, hogy a só kerül nélkül bűntudat, bátran!). Mindent!
A forró víz oldja a sót, és adjuk hozzá a kapott oldatot közel a átszitált lisztet.
Gyúrjuk a tésztát elég szűk. Ez az összes szeretet és ragaszkodás dédelgetett gyúrjuk, amíg sima és egyenletes.
Gyúrjuk a tésztát gyorsan és egyszerűen. Úgy tűnik, annak a ténynek köszönhető, hogy a forró vizet használunk, akkor nagyon gyorsan megszűnik ragaszkodni kezét, ami, természetesen, ez megkönnyíti a mi feladatunk.
Személy szerint én még nem sikerült ilyet tésztagyúráshoz elrontani jóhiszeműen. Csinálom 7-10 percig. Mus, roll, pakolás, nyúlik, húzza, vegye fel újra. Röviden, azt élvezni.
Aztán legördül a tésztát egy labdát, egy tálba, és 20-30 percig pihenni. hazugság. gondolja. pihenni. álom (ez nekem a tesztet. Te magad elér valamit csinálni ebben az időben).
Pihent tésztát, csak akkor osztható kis adagokban (10-12 db), ez attól függ, mekkora a serpenyő, amelyen azt tervezi, hogy sütni.
Minden „rész” felgördül egy labdát, amely aztán morzsolódik először kézzel, majd egy sodrófa egy nagyon vékony palacsinta.
Ha úgy dönt, hogy roll, ha minden golyó, majd kisütjük, helytakarékos az asztalon segít egy magas pohár nem akut élek vagy forgatni egy pap, amit lehet „lógni” előkészített, tekercs sütemények várni a sor a sütéshez. Egy lehetséges megoldás: amíg az egyik sült pitával, kigurul a másik, de nem szabad elfelejtenünk, hogy a tortilla sült nagyon gyorsan.
A jól fűtött serpenyőben száraz - szó szerint egy pár percig az egyik oldalon, míg az alsó oldalán a torta nem fog megjelenni nagyon jellegzetes kerek, cserzett szigetekre.
És egy pár percig a másik oldalon. Ez az, ahol kezd szórakoztató.
Tortilla kezd lélegezni, buborék, deiamináini. Röviden - ez egy tiszta öröm.
Legalábbis ez a látvány, meg kell próbálnia sütni ezeket sütemények.
A kész sütemény eltávolítására egy tiszta törülközőt permetezett tiszta vízzel és a fedél egy második oldalán a törülközőt.
Így sütjük, és add fel a halom összes többi sütemény. By the way, lehet őket tárolni néhány napig.
Ők is lehet fagyasztani, és felolvasztjuk szükség, akkor nem veszíti el az ízét. De miért ezeket a nehézségeket?
Szükséges, hogy egyszerre sajttal, gyógynövények és bort. A fennmaradó roll roll, és tegye a zsákba. Gyermekek szendvicsek iskolába reggeli megsütjük becsomagolt belsejében egy tojás, zsemléket piros hal szar.
Vagy típusú lasagna pite hús illetve gomba alakja.
Röviden így voltunk egy adag sült lavash és nem lehet elég! Tehát jó étvágyat!
