Főzni csirke grill

összetevők szerkesztése

Barbecue szósz, vagy házilag leváltását

lépések szerkesztése

1. módszer 3:
Első rész: Készítsünk csirke szerkesztése

Ha az egész csirke, vágjuk darabokra. Vágja le a felesleges zsírt, és távolítsa el a gyomor, a máj, és így tovább.

Tedd a sós víz. Egy nagy bankot egy liter forró vízben 1/4 csésze só feloldódjon. Azt is hozzá borsot, citromhéj, a méz, a rozmaring és más fűszereket. Adjunk hozzá egy kevés cukrot a sós - ez teszi a karamellizált héja.

Hagyja, hogy a sós kihűlni, majd tegye rá a csirkét legalább 8 órát, vagy akár egy éjszakán át.

Vegye ki a csirkét a sós és pat papírtörlő.
Ha lehetséges, hogy egy pár órát száradni a darabokat a rácsot. Így lesz ropogós, ami csak akkor lehetséges.

Dörzsölje a csirke barbecue szósszal. G ecet, ketchup, barna cukor, mustár, Worcestershire mártással és melasz - kiváló alternatívát, hogy megvásárolja a kész szósz.