Főzni a puding hús

A „puding» (puding) francia eredetű, szó szerint fordították a »megható«, »könnyű szél«. Ez hogyan lehet leírni a jelen puding hús. Talán sokan azt gondolják, hogy a puding jobban megfelel a diétás menü. De higgye el, az ételek által készített receptek is kielégítik a legigényesebb ínyencek.

Felfújt húst készített gyorsan és egyszerűen. Akkor lehet, hogy a marha, sertés, baromfi, borjú vagy nyúlhús, minden attól függ, a diétás ételek főzni, vagy sem. Nézzünk egy univerzális recept.

fél kiló hús (bármilyen - marha, sertés, csirke, borjú, nyúl);
2 tojás;
fél liter vizet (tisztított);
200 ml tejszín (zsír);
só (teáskanál);
200 ml tejet (zsír);
bors (fekete, 1/2 teáskanál);
fűszerek.

Hús megmossuk és apró darabokra vágjuk. Meg kell főzni egy pár, főzzük 20 percig, amíg teljesen párolt. Majd grind egy turmixgépben közepes sebességgel. Add hozzá a tej, tejszín és a tojás (turmixgépben), bors, só, és habverővel már nagy sebességgel egy-két percig. Forma zsírral vagy olívaolaj vaj, beleöntött az így kapott masszát. Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-on, tedd bele alkotnak. Souffle hús lesz kész 25 perc alatt.

Diétás hús puding

Dish ezt a receptet a legjobban illeszkedő diétás menü, lehetséges, hogy felkészüljenek a baba, kezdve 8 hónapos korban.

Apróra vágjuk a hagymát és a káposztát, hogy adja át őket egy mély tálba, adjuk hozzá a felvert tojásokat és a tejföllel. Bors, só, és jól összekeverjük, és egy öntőformába. Süssük 180 fokos 45 percig. 5 percig, amíg főtt szükséges, akkor szórjuk meg reszelt sajttal puding.

Ha a főzés a puding hús azok számára, akik a diéta, hogy a töltelék ki a madár. Recept is megszünteti a sárgáját, csak felvert fehérjét lehet használni. Tej és tejszín, akkor helyettesítheti húsleves (második olvasztás), akkor lehet, hogy egy étkezés egy pár.

2 evőkanál lisztet;
fél kiló darált hús;
3 tojás;
vaj - 100 g;
100 gramm reszelt sajt;
szerecsendió, bors, só, fűszerek - ízlés szerint.

Darált megsütjük, add hozzá a gyógynövények és fűszerek. Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben, adjuk hozzá a lisztet és alaposan keverjük össze, tedd a masszát, hűvös helyen. Most elválasztásához a fehérjéket a sárgáját és habverővel szilárd hab, dörzsölje a sárgáját vajjal és liszt. A kapott tésztát masszát összekeverjük az olajjal, hozzáadunk fehérjék. Ismét, az összes keverjük, elterjedt a formában, megszórjuk sajttal a tetején, és tegye a 20 percig a sütőben.

Puding hús sajttal

Tovább tál hús, de eredeti. Szükségünk van:

750 gramm marhahús;
250 gramm sajt;
2 tojás;
25 gramm sajt;
75 g vaj;
50 gramm fehér kenyér;
háromnegyede egy pohár tejet
sót.

Először főzet hús, hűtőszekrényben, hogy áztassa a kenyeret a tejbe. Most, hús, sajt és kenyér hiányozni fog egy-két alkalommal egy húsdaráló. Add tojássárgája, vaj és jól összekeverjük. Beat a vastag hab fehérjék és óvatosan hozzá a súlyt, ismét keverjük össze. Kenjük be a penész, megszórjuk sajttal, és küldje el a sütőben.

Hús felfújt almával

főtt hús - 400 gramm;
Tojás - 2 db;
3 alma (nagy);
vaj - kanál;
sót.

Megtisztítottuk a mag, magok és a héj alma, három közülük finom reszelő. Grind hús felhasználásával daráló, kombinálni alma, só. Szétválasztása a fehérjék A tojássárgájából, habverővel és csatlakoztassa őket hústömegből mix. A kapott elegyet elterjedt egy olyan öntőformába, vagy serpenyőben, előzőleg zsírozott. Felszíni ki kell egyenlíteni. Most vzobem tojássárgáját és a smazhem felső felfújt. Küldjük a sütőben.

Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni egy felfújt húst. Air tál finom íze lehetővé teszi változatossá, mint a táplálék asztal és napi menüt.