Főzés chanterelles 6 legfinomabb ételek
Chanterelles - az egyik legfinomabb gombafaj, ők nagyra értékelik a csodálatos íz, valamint a könnyű főzés. Ebben a cikkben már össze az Ön számára 6 legfinomabb receptek rókagomba.
Leggyakrabban rántott gomba, főzzük őket leves és zárva a tél - só és pácolt. Eltekintve azonban a következő opciók esetében rókagomba sok más módon, hogy ezeket a csodálatos gomba: lehet készíteni a különböző előételek, saláták, pörköltek és sok más étel. Ma mesélni ezeket az ételeket, vagy inkább a legfinomabb, és könnyen elkészíthető tőlük.
Receptek finom ételek rókagomba
Úgy véljük, hogy a sült és főtt rókák jobb ízű, mint az ecetes és sós. Közülük is főzni különböző ételek, használja őket mind a friss és a szárított vagy fagyasztott. Általános szabály, hogy a főzés előtt a gombákban vágják a harmadik a lábát, és néha kell előre forraljuk sós vízben, és csak ezután a főzés velük. Ezekkel gombát lehet főtt pudingot, levesek, többszörös ételek és még snack és sütemény.
Valószínűleg mindenki tudja, milyen finom kombinációja burgonya és gombát, és még egyszer, kívánva nekik, hogy élvezze, és újra sütjük a burgonyát gombával. Próbáld készíteni ezt az ételt - rakott burgonya rókagombával a leginkább ízletes termék, de más formában, még étvágygerjesztő aromával.
Első recept: sült krumpli és gomba
Szükséges: chantarelle 500g, 300 ml 20% tejszín, 30 g vajat, 6 közepes burgonya, fűszernövények és só.
Hogyan kell főzni egy rakott krumpli és rókagombával. Gomba megy, mosás, száraz, vágott két nagy gomba, A burgonyát meghámozzuk, vágjuk közepes méretű kockákra, vágjuk a zöldek. Olvad a vajat egy mély serpenyőben, tedd a gombát, és megsütjük, amíg főtt, zsír vajjal egy sütőedénybe, keverjük sült gombával nyers burgonyát, tedd egy formába, a sót és öntsük a krémet a tetejére. Főzés rakott 40 perc alatt 180 fokos.
Tovább nem kevésbé ízletes étel az rókagombával, amelyet sütőben - nagyon finom krém pite a teszt.
Recept Two: Tejföl torta rókagombával
Szükség: tészta - 400g liszt, 200 g krém, 100 g vajat, 2 tojás, 0,5 tk só, töltelék - 1 kg friss chantarelle, 1 tojás sárgája, 2-3 evőkanál tejföl, só, a dekoráció a torta - tojásfehérje, szezámolaj a sütéshez gombák, krém.
Hogyan kell főzni egy tortát rókagombával. Keverjük össze a tojást és a tejfölt, majd hozzáadjuk az olvasztott vajat és a sót, keverjük, hozzáadjuk a lisztet, összegyúrjuk a lágy tésztát, takarjuk le és hagyjuk 15 percig, majd nyomja lefelé addig, amíg már nem ragad a kezébe. Készítsünk a gombát, vágja szét darabokra a nagy, egy serpenyőben melegítsük a vajat, tegye a gombát, és megsütjük, amíg Browning, majd sült gomba apróra vágott, egy harmadik, hogy elhalasztja a fennmaradó tojássárgáját, és keverjük össze tejföl, só a. Osszuk a tésztát két egyenlőtlen részre: egy nagy tekercs egy kört, amelynek átmérője nagyobb tepsiben és vastagsága körülbelül 8 mm-es, put alakú, porított liszttel, hogy lökhárítók. Share on tészta késleltetett harmadik gombák adalékok nélkül, nekik - már kevert tejfölt gomba, fedjük be a hengerelt egy kört egy része a vizsgálatot, zaschipnut él. Enyhén felvert tojásfehérjével kenjük pite tetején, megszórjuk szezámmag, süssük 20 percig előmelegített sütőben 200gradusov, majd a kész 180 fok.
Gombaleves - ez általában egyszerű leves, zöldségek, mint a burgonya, sárgarépa, hagyma és a gyökerek, vagy halofiton. De vannak más lehetőségek, mint a levesek, például a krémes gombaleves.
Harmadik Recept: krémes gombaleves chantarelles
Meg kell: chantarelle 500g, 100g sertészsír, 3 liter vízzel, 2 hagyma, 1 teáskanál liszt, tejföl, bors, só.
Főzni savanyú leves rókagombával. Gombák mossuk és előkészítjük, vágjuk nagyobb alkatrészek 2-3. Finomra vágjuk a szalonnát, beleraknod amíg puha hagymát 10 percig, hozzáadjuk a gombát, főzzük minden 45 percig, majd öntsük a forró vizet, só a, párolt a levest forraljuk fél órán keresztül. A tejfölt feloldja a lisztet és a szezon leves, bors, tejföl, hogy az íze.
Ebben a leves, akkor adjunk hozzá egy krumpli vagy ömlesztett sajt.
A második és rókagombával lehet főzni nagyon finom étel - gombás spagetti olasz.
Recept Four: spagetti rókagombával olasz
Szükséged lesz: 500 g friss rókagombával, 300 g spagetti, 100 g tejszín, 2 gerezd fokhagyma, 5 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál vaj, sajt, aprított, apróra vágott petrezselyem, bors, só.
Főzni spagetti rókagombával. Combine olívaolaj vajjal, sütjük a apróra vágott fokhagymát 2-3 percig, tegye az előkészített gomba, bors és só, és tegye ki 15-20 perc, öntsük a tejszínt, hogy mindent, amíg sűrű. Add gomba keveréket a főtt spagetti, keverjük össze, és felmelegítik, tedd egy edénybe, és megszórjuk sajttal tálalás előtt és gyógynövények.
Saláták és előételek rókagombával kapott annyira finom, hogy tudnak biztonságosan alkalmazni bármely ünnepi asztalra.
Recept ötödik: Könnyű előétel rókagomba fokhagymás
Amire szükség lesz: 500g chantarelle, 3 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál olívaolaj, só.
Főzni előétel rókagombával. Gombák elő, vágjuk több nagy darabokra, mártott hideg sós vízben forrás után forraljuk át mérsékelt tűzön fél órán, dobja egy szűrőedény, majd hideg. Grind a gomba, de nem túl kicsi, hogy csatlakozzanak a sajtón keresztül a fokhagymát és a vajat, keverjük, és a sót a fájlt.
Recept Six: Meleg saláta rókagombával
Meg kell: chantarelle 500g, 100g szalonnát vagy szalonnát, 2-3 db fehér bagett, 2 gerezd fokhagyma, növényi olaj, petrezselyem, bors, só.
Hogyan kell elkészíteni a saláta rókagombával. Készítsünk a gombát, és negyedekre vágják, vágja a bőrt a szalonna, apróra vágott húst, serpenyőben, hő, tegye a szalonnát, és megsütjük egy ropogós, távolítsa el a serpenyőben, betette gombát, bepároljuk bármely nedvesség, só és megsütjük, amíg főtt. Több darab baguette héj nélküli kockákra vágott, a hő az olajat egy serpenyőben, és megpirítjuk a szeletelt fokhagymát, amíg megbarnul, távolítsa el a fokhagymát és a kenyeret tenni, és megsütjük egy ropogós. Darabokra vágja petrezselyem vagy saláta levél, tegye a la carte étel, szitálás olajjal, tedd gomba, szalonna és kenyérkockákkal.
Cook csodálatos ételek gomba rókagomba, és élvezze a nagyszerű ízt, és élvezze, a kerékpáros sok időt!
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt