Főoldal lyutenitsa durva

Nem titok, hogy sok nő tupeyut születése után az első gyermeke.
Szégyen és furcsa ebben - nem minden nő tudat nem tudja elviselni a következményeit a kilenc hónap a szorongás és kényelmetlenséget.

Miután a második és harmadik gyermek a természetes dolgok egyre rosszabb és rosszabb. Nurse ömlik az állandó félhomályban lelkiállapot, és az érdekeit csökkent csak a bemutató képek gyermekek mindenkinek, akivel és kereszt, és beszélgetni azonos csökkentette broody egy liter vermutot.
Ilyen az élet, sajnos.

Természetesen a férfiak ezt az értesítést. És reagálnak. Mert annak ellenére, hogy a durva külső, az ember - egy lény, egy vékony mentális szervezet. Úgy érzi, hogy minden!

És mi van, természetesen, a reakció?

Természetesen a várt eredmény: egy pár válik el. És van, egyrészt, vastag hülye bolond egy pár kiegészítő üvöltő, és a másik -, hogy csökkentse a részeg.
Szomorú képet!

Most elmondom róla.

Lutenitsa (hangsúly az „u”) - a hagyományos bolgár növényi táplálékot használnak friss és konzerv.

Klasszikus lyutenitsa egy paszta finoman őrölt piros paradicsom és paprika, amelyeket enzimmel emésztjük, majd roll a bankok a tél.

Ha már a Bulgária és megpróbálta Lutenitsa, talán emlékeznek, hogy ez egy homogén massza. Ilyen hogy kész miatt különböző kortárs egységek és gépek, amelyek őrölni, és dörzsölje a zöldségeket szinte porrá. Otthon, mint pépes elérése turmixgép és passatory, de én a következő percekben megmutatja, hogyan kell elkészíteni egy régi rusztikus lyutenitsa - durva. Tehát annak idején, amikor még nem nanoterok és darálók nem voltak.

Elmentem ma reggel a boltba, és megvette a következő zöldségfélék:

- 1,5 kg piros kaliforniai paprika
- 2 kis padlizsán
- egy kiló paradicsom, egy kis
- 2 Morkovina
- öt kis erős paprika
- Még szükségünk van a napraforgó olaj, só, cukor és friss petrezselyem (ez opcionális)

A fenti termékek száma meg kell, hogyan rakja. Egy bemutató készlet. Apartman otthoni edishena (hehe). Meg kell próbálni, és ha élvezni az őszi Lutenitsa már felkészült a téli és tavaszi, ahogy általában lenni szokott Bulgáriában. De már ott beszélt néha mintegy tíz kilogramm összetevőket! Nem vicc!

Kezdetben én paprika, padlizsán és süssük őket egy tányérra. Ha nincs elektromos és gáztűzhely - vásárolni elválasztó.

Süssük meg kell fekete, amíg a héja kezd esni. Minden oldalról.

A következő héja paprika és a padlizsán, hideg vízzel mossuk, és a vágás mentén paprika, távolítsa farka az összes magot. Ready paprika kell kinéznie:

Padlizsán Gorelov csak távolítsa el a héj és vágjuk hosszában két részre.

Vegyük például az ókorban, egy húsdaráló. Szerelje szét, tiszta, mosott és átengedjük a fejét meghajolt, így ő vitte mindenféle aljasság. Az így kapott keveréket dobás az erkélyen vagy a WC-csészébe.

Húsdaráló készen áll a használatra.
Azt letette alatta a padlón egy mély tál vagy egy kis serpenyőben, hogy ott nem a földön, csöpög egy csepp hátulról a daráló.

Most meg kell venni a paradicsom.
Tedd őket egy serpenyőbe, és forrázás forró vízzel. Let it úszni néhány perc alatt. Így könnyebb lesz, hogy tisztítsa le a meghámozd. Letép neki, vágja le a paradicsomot félbe, és Sui egy húsdaráló. Őrölni őket péppé.

Ezután öntsük a kapott kását és a lé egy másik serpenyőben, és egy tálban elkezd őrölni paprika és a padlizsán.

Ezután, a sekély terochke dörzsölje Morkovina és dobja őket a kapott elegyet. Sárgarépa daráló jobb nem darál, akkor lehetséges, hogy rossz, részecskéket és a darab szar eltömítik a csatornát.

Emlékszem, hogy a képen a hozzávalókat volt már, és a kis zöld erős paprika. Ha szándékában áll, hogy Lutenitsa gyermekek, hagyja ki ezt a lépést. Azt is sült paprika, tisztítani és pomolol.

Nos, a képzés befejezése után kezdjük a legfontosabb része - a főzés.

Vegyük hatalmas serpenyőben vagy medencében, öntsük egy keveréke paradicsom és kezdjük főzés serpenyők.

Eleinte jobban csinálni a magas hő, majd amikor az összeg a keveréket csökkentett körülbelül a felére, hogy lassú tűzön. Paradicsom kell elpárologni legalább fél órát. A jobb és hosszabb.

Ezt követően ezeket őrölni paprika, padlizsán és a sárgarépát.

Itt kell kiemelni egy nagyon fontos pont:
paradicsom, mert sav kiválasztására, amely megakadályozza őket égett. Ezért mindaddig, amíg azok főzött egyedül, gyakori keverés nem zavarja.
De amint felveszi őket a többi zöldséget - kell majd útban minden két vagy három percig. Szinte anélkül, hogy eltérnénk a lemezt. A folytatása legalább egy órát! Mert ha a keverék ragaszkodni fog az alsó és lábainál - fasz a francnak forgassa a kemény munka és a lyutenitsa. Mindenesetre nem hagyja, hogy ez megtörténjen!

Csökkentse a tűz még, hagyjuk a keveréket alig fortyogó. Mi adjunk hozzá 100 ml napraforgóolaj, két vagy három evőkanál cukrot, hogy semlegesítse a savasságot a paradicsom, és egy evőkanál sót.
És zavarja, zavarja, zavarja!

Vegye ki a tálat a tűzről, és hagyjuk kihűlni.

Következő rész Lutenitsa lehet halasztani vacsorára. Elterjedése kenyér, még forró, és evett sajttal. És természetesen - az idő, hogy a vodka vagy konyak! És nincs hús nem szükséges!

Másik részét a kész Lutenitsa bontható üvegek jobb kis csavaros kupakkal hozott egy fazék hideg vízben, melegítsük és sterilizáljuk bankok. Amikor a víz felforrt - 20 percig.
Ezután húzza ki a bankok, fejjel lefelé, és hűlni hagyjuk. A kapott konzerveket tárolható évben. És a nyitott bármikor, amikor csak akarja, hogy pengetés, és szükség van egy snack!

Természetesen lyutenitsa is használják, mint az egyik összetevő a díszítéshez szelet, kebab, sült vagy pirított kolbász előállításához. Együtt burgonyapüré, például. Emlékeztető a gyűjtemény fedél „Kulináris jegyzetek bolgár bachelor”? Ott csak olyan lyutenitsa. Csak a vásárlás, a paszta formájában.
.

És most, néhány ajánlások és további magyarázatot.

- Előállítás Lutenitsa - nagyon időigényes tevékenység az egész nap. És amikor a téli készletek, majd két-három napig. Sokkal jobb, hogy főzni Lutenitsa hétvégén.

- Ha él egy lakásban, akkor csak egy mintát a változat, amit mutattam felett.
Nagy készletek kell készíteni csak akkor, ha a saját háza a telek, villa vagy a kertben.
Próbálja lakáskörülmények sütni egy pár kiló paprika - igen, ohueete füst, nem is beszélve arról, hogy a szomszédok, nem értve, majd tüzet okozhat, és akkor megteszi a rap.

Peppers és a padlizsánt kell sütő saját kertben, vagy nyaraló. Az utcán, a máglyán.
Hígított egy kis tüzet, tedd a négy tégla, ezek nagy tepsibe, és tedd a paprika.
A főzés Lutenitsa kell használni egy nagy üst állványról.

- legjobban kezelni Lutenitsa, ha a saját kertben a paradicsom és a paprika. Ugyan viszonylag szabadon. Vagy ha lehet vásárolni ömlesztve a piacon, vagy a gyártó tíz és fél kilogramm paradicsom és paprika. Ha veszünk a boltokban. Nem tudom, mennyibe fog kerülni.

- tökéletes Lutenitsa van nem csak a magok paprika, hanem magok a paradicsom! (Hadd emlékeztessem önöket, hogy a jelenlegi).
Annak érdekében, hogy a magokat a paradicsom, egy speciális pomidoromolku hogy a magok ne hagyja ki. Én nem, ha úgy látja, a piacon - biztos, hogy vásárolni
.

Nos, az utolsó.
Tudja, hogy miért döntöttem úgy ma, bár még nem a szezon és a paprika nagyon drága, szakács Lutenitsa?

A tény az, hogy a reggel a helyi híreket olvasni szörnyű hírt.

Tegnap, a tartomány néhány fiatal cigányasszony sokgyermekes úgy döntöttem, hogy főzni Lutenitsa. A férje ment szántani egy olyan területen, és ő és három kisgyermekek belépett az udvarra, tüzet rakott, sült, tisztított, főtt, és amikor eljött a pillanat, hogy a házat, így a gyerekek az utcán, a legfiatalabb cigány, aki csak egy év és egy fél hirtelen leállt Kazan látni, hogy van yobnulsya bele, és főzzük szar.

És most itt az ideje, hogy visszatérjen az első részeit a hozzászólásomat, ami valószínűleg feldühítette vagy feldühítette néhány olvasó. Beszélünk az elidegenedés a házasságon belüli és a vonakodás a nők egy része, hogy folyamatosan kívánatos férje - mind fizikailag, mind lelkileg. És a konyhában is.

Előállítás Lutenitsa Bulgáriában mindig egy család folyamatot.
Nap táplálja egy évben.
Egy személy nem képes sütni és tiszta tíz vagy tizenöt kiló paprika, tíz kiló paradicsom, sok cukkini, padlizsán, sárgarépa. Cook, vágott, zavarhatja, ivartalanított, kopás, végezze el.

Ezt csak a család.

Ezért, amikor meg kell főzni Lutenitsa, bolgár család gyűjti össze. Férj, feleség, gyerekek és idősek - ülnek egy asztalnál és a munka.
Ez milyen legyen egy kicsi, de trenning rally.
Együtt dolgoznak együtt egy évig, majd enni.

Ha a fent említett cigány főtt Lutenitsa nem egy, hanem a férj vagy az anya - aki vigyáz a gyermek, és ő maradt volna életben.
Azt szeretné, hogy gyermeke ismételni a sorsa?

Ez az, amiért a nők, és mindig megpróbál, hogy folyamatosan középpontjában a férje, és arra törekszik, hogy maradjon velük egy akarattal, nem minden ember a maga számára. Kifelé a mocsárból hülyeség!
Kérjük, a férfi kellemes gasztronómiai meglepetések és bevonják őket a közös beszerzési áruk a tél. És a gyermekek korai életkortól kezdve hozzászoktatni hasznos lehet a család.

Bulgáriában, az úton, kevesebb a válás, mint Magyarországon. Tehát ott.

Nos, ha úgy dönt, a fenti recept főzni Lutenitsa, és a férje a munka, jobban zár Tűzvonalban kisgyermekek egy másik szobában. Hagyja ott játszik. Nos. Akkor is ad nekik kés - a whittle tét mentés és a színeket a paradicsom. Ez mindenesetre jobb, mint nézni zomboyaschik. És Neznamov milyen más erkölcsi szörnyetegek növekszik.

Nos, ez minden mára.
Nos, hogy a sör a hűtőben van. Itt az ideje, hogy dübörögni.

---